พริกไทยที่ชื่นชอบในยุโรปนำ Christopher Columbus จากอเมริกา ชื่อของการปรุงอาหารที่เริ่มใส่พริกไม่ได้บันทึกประวัติศาสตร์ แต่เชื่อกันว่าพริกไทยยัดที่รักที่จะปรุงอาหารมากที่สุดในบัลแกเรียโรมาเนียและอาเซอร์ไบจาน จานนี้เช่นเดียวกับคนอื่น ๆ ที่คิดค้นคนจน เศษอาหารที่พวกเขาใส่เข้าไปในพริกและอบบนถ่านหิน พวกเขาพูดว่าในอิตาลีผู้ให้บริการเรือเดินบรรยายหลักของผู้ค้าถนนคือพริกอัดแน่นไปด้วยวุ้นเส้น ผู้ที่เย็นลงทำสิ่งที่ผิดปกติอย่างสมบูรณ์: มะเขือยาวผสมมะกอกขนมปังค้างและขโมย ในตอนท้ายของศตวรรษที่ XIX พริกไทยยัดไส้กลายเป็นอาหารที่ทันสมัยและประณีตและให้บริการในสถานประกอบการที่เคารพตนเองทั้งหมด
พริกไทยยัดไส้ด้วยข้าวและเนื้อสัตว์
ส่วนผสม: 500 กรัมสับ, 8 พริก, แว่นตาข้าวѕ, 1 หลอด, 1 แครอท, 1 ไข่, 1.5 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, เกลือ, พริกไทย, กรีน
วิธีการทำอาหาร:ข้าวล้างและต้มถึงครึ่งพร้อม หัวหอมปิดผนึกอย่างประณีตลูกบาศก์แครอทถู ทอดกับเปลือกโลกทองคำแล้วใส่มะเขือเทศวางและครีมเปรี้ยวเจือจางด้วยน้ำ และปล่อยให้ต้มเล็กน้อยใต้ฝาเป็นเวลาสิบนาที ข้าวเย็นเพื่อเชื่อมต่อกับเนื้อสับเกลือพริกไทย พริกล้างตัดผลไม้และลบเมล็ด เริ่มต้นข้าวด้วยเนื้อสัตว์งัดแงะเล็กน้อย ใส่พริกในแนวตั้งและให้แน่นในกระทะที่มีด้านล่างหนาเทซอสและเศร้าโศกจนกว่าความพร้อม
พริกไทยสามารถยัดไส้ด้วยเนื้อสับเนื้อสัตว์ ...
ฟรี: Pixabay.com/ru
พริกไทยยัดไส้ผัก
ส่วนผสม: 6 Peppers, 2 หลอด, 2 แครอท, รูทคื่นฉ่าย 100 กรัม, 250 กะหล่ำปลี, h. L. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศวางมะเขือเทศบริสุทธิ์ในน้ำผลไม้ของตัวเอง, เกลือ, พริกไทยดำสีดำ, น้ำมันพืช, ผักชีฝรั่ง, 4 ช้อนโต๊ะ ขูดชีสแข็ง
วิธีการทำอาหาร:ล้างผักทั้งหมดสะอาดพริกตัดด้านบนและถอดเมล็ดออก คื่นฉ่ายและแครอทตะแกรงบนขูด, หัวหอมตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็ก กะหล่ำปลีมีขนาดเล็กสับและบดด้วยเกลือ หัวหอมแครอทแครอทและคื่นฉ่ายเป็นเปลือกทองคำ เพิ่มกะหล่ำปลีใส่ออกไปครึ่งพร้อม ใส่มะเขือเทศวางและครีมเปรี้ยว ดับอีกสิบนาที เพิ่มผักชีฝรั่งสับเพื่อบรรจุ เริ่มพริก ใส่พวกเขาไว้ในกระทะที่มีด้านล่างหนาคุณสามารถทำได้ใน Gooseman หรือ Baking Sheet ที่ด้านล่างของการเทน้ำมันพืชและมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองบดเล็กน้อย วางพริกไทยลงในเตาอบอุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นพริกไทยทุกเครื่องโรยด้วยชีสขูดและนำออกไปที่เตาอบเพื่อลดไฟถึง 180 องศาอีกครึ่งชั่วโมง จานสำเร็จรูปโรยด้วยผักใบเขียวสับ
... หรือกรอกอื่น ๆ
ฟรี: Pixabay.com/ru
พริกไทยยัดไส้ปลาหมึก
ส่วนผสม: 6 peppers, 3 ปลาหมึกบริสุทธิ์, ข้าวѕ (คุณสามารถใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปกับผัก), 1 ไข่, 1 หลอด, 1 แครอท, 1 ช้อนชา น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศวางเกลือพริกไทยป่นสีดำน้ำมันพืช
วิธีการทำอาหาร:ต้มข้าว ปลาหมึกถูกบดขยี้ แต่ไม่ใช่ความสอดคล้องของเนื้อสับ ปลาหมึกและข้าวมัน, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มไข่, ผสม หัวหอมและแครอทสะอาดบดขยี้ ทอดในกระทะ เพิ่มน้ำตาลเกลือวางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศผสมพันธุ์ด้วยน้ำแล้วปล่อยประมาณสิบนาที เริ่มต้น Peppers Minced Meat ให้แน่นเป็นกระทะหรือกระทะที่มีด้านสูง เทให้พวกเขาด้วยการกล่อมและขโมยจนกว่าความพร้อม