เรารู้ว่า Dilbar Fayziev ที่สวยงามเป็นผู้นำ "อรุณสวัสดิ์" Dilbar ชอบไม่เพียง แต่อร่อยที่จะกิน แต่ยังปรุงอาหารและชายหนุ่มของเธอพอลเป็นรูปถ่าย และพวกเขาเข้าด้วยกันค้นพบประเทศใหม่วัฒนธรรมและอาหารของประเทศต่าง ๆ เป็นผลให้ความสนใจของพวกเขานำไปสู่การสร้างบล็อก "on a spoon" (@po_lozhke) พวกเขาเผยแพร่สูตรอาหารที่เลือกขณะเดินทางแล้วเตรียมตัวเอง สิ่งที่ดีที่สุดของพวกเขาจะแบ่งปันทุกสัปดาห์กับเรา อย่าพลาดสูตรพิเศษจาก Dilbar และ Pasha
"ฉันเตรียมบางสิ่งบางอย่างให้ตัวเอง แต่ด้วยการถือกำเนิดของ Pasha ในชีวิตของฉันฉันเริ่มอุทิศเวลาในการปรุงอาหารมากขึ้น และจานแรกของเรากลายเป็นบอสช์ ฉันจำได้ว่าเราเบื่อกับอาหารจานร้านอาหารของร้านกาแฟและแน่นอนต้องการสิ่งที่บ้าน นอกจากนี้เขาเพิ่งกลับไปที่มอสโกจากการเดินทางไกลไปยังรัฐและจัดการเพื่อพลาดซุป ฉันไม่กินเนื้อสัตว์และ Borscht Beastful สิ่งที่ฉันโปรดปรานสนับสนุนการเปลี่ยนแปลงสูตร Borscht แบบดั้งเดิมแม้จะมีวิทยาศาสตร์เนื้อสัตว์ และในที่สุดก็ลองช้อน Borscht เขากล่าวว่า: "นี่คือพระเจ้า!" แน่นอนหลังจากคำพูดดังกล่าวฉันต้องการทำอาหารอีกครั้งแล้วครั้งเล่า!
ฉันจะแชร์สูตรกับคุณเช่นกัน
Borsch อ่อนโยนพร้อมดอกกะหล่ำ
ส่วนผสม:
โดย 6 เสิร์ฟ:
- 1 หัวหอมใหญ่;
- แครอทขนาดใหญ่ 2 ตัว
- มะเขือเทศขนาดใหญ่ 2 ตัว
- ดอกกะหล่ำขนาดเล็ก 1 ตัว
- 2 หัวผักกาดขนาดเล็ก;
- 8 มันฝรั่งขนาดกลาง;
- กระเทียม (6-7 ฟัน)
- ใบลอเรล (10-12 ชิ้น);
- เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
- ถั่วดำ (20 ชิ้น);
- ออริกาโน (หยิก)
เราใส่กระทะบนเตาเทน้ำนำไปต้ม โยนลงไปในน้ำธนูที่บริสุทธิ์ทั้งหมด (เป็นเพียงเพื่อให้รสนิยมแก่บ่อประตูของเราดังนั้นจึงจำเป็นต้องดึงมันในที่สุด)
เราถูแครอทและมะเขือเทศบนขูดโยนทุกอย่างเข้าไปในกระทะ ตัดดอกกะหล่ำเหนือ Boutons และเพิ่มในน้ำซุป มันฝรั่งตัดครึ่งและพร้อมกับกระเทียมที่เราส่งให้สุกไปยังส่วนที่เหลือของผัก
จากนั้นเครื่องเทศ! ในการที่จะไม่จับพริกไทยพริกไทยขณะรับประทานอาหารใส่ในถุงชาพิเศษมัดด้วยปมและโยนลงในน้ำซุป (ในตอนท้ายของมันด้วยหลอดไฟดึงและโยนออกไปพวกเขาจะตอบสนองภารกิจของพวกเขา) เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส LAPRA ใบและออริกาโน (อื่น ๆ ที่เรียกว่าวิญญาณที่ขายในรูปแบบแห้งและบดขยี้ให้เพิ่มกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์) เราเชื่อมั่นว่ามันฝรั่งและกะหล่ำดอกถูกเชื่อม และไปที่การกระทำสุดท้าย - มันยังคงเข้าใจนางเอกหลักของบอสช์ในขูดขนาดเล็ก - หัวบีทโยนลงในกระทะคลุมด้วยฝาแล้วปล่อยให้ความร้อนต่ำเป็นเวลา 2 นาที ปิดไฟทิ้ง Borsch ไว้ใต้ฝาอีก 10 นาที เขาจินตนาการและรับสีหัวผักกาดอิ่มตัว! และทั้งหมดคุณสามารถให้บริการ Borsch กับครีมเปรี้ยวผักชีฝรั่งสับละเอียดและกระเทียม
อร่อย!