- Maxim คุณเตรียมอาหารจานแรกของคุณอายุเท่าไหร่?
- หากคุณไม่คำนึงถึงการทดลองของเด็ก ๆ ด้วยน้ำตาลที่เผาไหม้เมื่อฉันต้องการเตรียมอมยิ้มจากนั้นประสบการณ์การทำอาหารที่ประสบความสำเร็จครั้งแรกคือแซนด์วิชร้อน สูตรถูกสอดแนมที่พี่สาวอาวุโสและประสบความสำเร็จในการทำซ้ำอย่างอิสระ ขนมปังแฮมมะเขือเทศหัวหอมเครื่องปรุงรสเล็ก ๆ น้อย ๆ และด้านบนของชีสทั้งหมดนี้ซ้อนกันและอบในเตาอบ ก่อนที่จะอับอายขายดีที่จะไม่เหมาะสม
- ใครสอนให้คุณทำอาหาร?
- หิว (หัวเราะ) ฉันเริ่มมีชีวิตอยู่เร็วพอฉันทิ้งพ่อแม่จาก Yaroslavl ไปยังมอสโก ในตอนแรกฉันไม่มีสิ่งใดที่สามารถสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงจากชุดผลิตภัณฑ์ใด ๆ และไม่มีเงินในร้านอาหารโดยเฉพาะ และฉันอยากกิน เราต้องทดลอง
- พวกเขาบอกว่าคุณชอบที่จะประดิษฐ์สูตรอาหารด้วยตัวเอง?
- เตรียมพร้อมสำหรับการประสูติเสมอ ตัวอย่างเช่นในตอนเช้า - ชีสเค้ก พวกเขาแตกต่างกันทุกครั้ง ด้วยแป้งโดยไม่มีแป้งด้วยการเพิ่มหรือไม่มีไข่ด้วยการเพิ่มผลไม้ข้าวโอ๊ตบดหรือแห้ง - โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างขึ้นอยู่กับสิ่งที่ฉันมีอยู่ในสต็อก
- คุณจัดการอะไรอีก
- ฉันสามารถปรุงซุปได้อย่างดีใจ เห็ดจากถั่วแดงชีส ฯลฯ ซุปเพียงอย่างเดียวที่ฉันไม่ชอบก็คือมาจาก Sorrel ด้วยไข่ ฉันมีการบาดเจ็บการทำอาหารทางจิตวิทยาที่มีต่อเขา เขาถูกบังคับให้กินในโรงเรียนอนุบาลและฉันไม่ได้รักเขา แต่พวกเขายังบังคับให้เขา (หัวเราะ.)
- คุณมีอาหารของคุณเองหรือไม่?
- เป็นเวลานานฉันเป็นแฟนของอาหารเช็ก ฉันหลงรักปรากมีจำนวนครั้งที่เหมาะสมดังนั้นฉันจึงลองทำเนื้อสัตว์ในตัวเลือกและการรวมกันที่เป็นไปได้ทั้งหมด Knuckles ย่างและแน่นอนสตูว์ แม้ว่ามันจะเป็นอาหารฮังการี แต่เช็กได้รับการหลอมรวมมานานแล้ว อย่าลืมดูตามสูตรสาธารณรัฐเช็กคลาสสิกด้วยเบียร์ที่มืด
Czech Goulash จาก Maxim Talkov
สำหรับการเริ่มต้นตัดเนื้อสัตว์และก้อนหัวหอม เราเปลี่ยนในกระทะเพิ่มน้ำมันและทอดสิบนาทีกวน เพิ่มน้ำให้ครอบคลุมด้วยฝาและเวลาที่มีไฟเล็ก ๆ จากนั้นเราก็เปลี่ยนเนื้อย่างด้วยธนูให้เป็นหม้อหรือแบบฟอร์มการแต่งกายที่มีกำแพงล้อมรอบอื่น ๆ และเทซอส การเตรียมซอส: ทานขนมปังขาวและเบียร์สีเข้ม ทำความสะอาดขนมปังจากเปลือกโลกและแช่ในเบียร์ ขนมปังเงอะงะต้องถูกดึงไปยังสถานะของ CASIS คุณสามารถทำซอสหนาหรือแม้ว่าจะมีปริมาณขนมปังแตกต่างกันมากแค่ไหน เราเทเนื้อด้วยซอสผสมและลบเข้าไปในเตาอบอุ่นถึงสองร้อยองศา คุณต้องปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งขึ้นอยู่กับปริมาณของเนื้อสัตว์และเตาอบความร้อน เมื่อเนื้อเกือบพร้อมเพิ่มเครื่องปรุงรสที่จำเป็นทั้งหมด - เกลือพริกไทยและพริกไทย เบียร์จะทำให้รสชาติของทาร์ตเนื้อและมีกลิ่นหอม แต่ถ้าคุณรักนักสู้คุณสามารถกระจายรายการเครื่องเทศได้ TSMIN, Basil, Major, Mint, Sage, Thyme ฉันมักจะใช้ผสมสมุนไพรและเครื่องเทศแบบสำเร็จรูป ฉันชอบแพนเค้กหรือมันฝรั่งมันฝรั่งบดมันฝรั่ง แต่เช็กมักชอบไปยังเกี๊ยวของเกี๊ยว
goulash กับ sinters
ฟรี: Pixabay.com/ru
เกี๊ยวคลาสสิก
ส่วนผสม: 500 กรัมของแป้ง, 200 มล. ของนม, 20 กรัมของยีสต์ยังมีชีวิตอยู่, 1 ไข่, เกลือ
วิธีการทำอาหาร:ความร้อนนม แต่อย่านำไปต้มละลายยีสต์ในนั้น เกลือเคาะไข่เพิ่มแป้งและนวดแป้ง ลบออกเป็นชามให้ครอบคลุมกับผ้าขนหนูและปล่อยให้มันยืนในสามสิบนาที หลังจากนั้นในการฉีกชิ้นเล็ก ๆ จากการทดสอบรูปแบบลูกบอลและปรุงอาหารในน้ำเค็ม เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของลูกบอลประมาณยี่สิบนาที เกี๊ยวเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหัวหอมทอดหรือสตูว์