คุณจะต้องการ:
- แป้ง 225 กรัม;
- 2 ชั่วโมง. ล. ผงเบเกอรี่;
- เนย 50-100 กรัม;
- น้ำตาล 25 กรัม;
- นม;
- 1 ไข่;
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.
ในสูตรภาษาอังกฤษแป้ง "แป้งบริสุทธิ์" (แป้งปรับตัวเอง) มีการกล่าวถึง แต่มันง่ายที่จะรับมือกับมัน - เพิ่มผงเบเกอรี่ 2 ช้อนชา
Jams ภาษาอังกฤษแบบคลาสสิกเหมาะสำหรับอาหารเช้า ภาพถ่ายโดยผู้แต่ง
ดังนั้น, แป้ง, ผงเบเกอรี่, น้ำตาล, ผสมเกลือและเพิ่มสับเป็นชิ้น ๆ ของเนยระบายความร้อนพกมือไปตามเงื่อนไขของเจ้าบ่าวขนาดเล็ก จากนั้นใช้ช้อนไม้หรือใบมีดและค่อยๆเทนมด้วยการกวน แป้งควรอ่อนนุ่มยืดหยุ่น แต่ไม่ใช่ของเหลว สร้างวงกลมแบนประมาณ 1.5 ซม. จากมันเลือกแป้งด้วยแป้งห่อในฟิล์มอาหารและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้เย็นในขณะเดียวกันความร้อนเตาอบถึง 220 องศา ถอดแป้งออกจากตู้เย็นและทรงกลมพิเศษตัดขนมปังถ่ายโอนไปยังถาดใส่กระดาษเบเกอรี่ผสมไข่ด้วยนมจำนวนเล็กน้อย พยายามที่จะหลอกลวงพู่พิเศษเพียงด้านบนของขนมปังเพื่อให้ส่วนผสมของนมไข่ไม่ตกอยู่ในส่วนข้าง อบ 10-12 นาที
เสิร์ฟพร้อมวิปปิ้งครีม (หรือครีมเปรี้ยวหนา) แยมหรือน้ำผึ้งอุ่น อย่างไรก็ตามพวกเขาและเย็นเป็นสิ่งที่ดี
สูตรอาหารอื่น ๆ สำหรับเชฟของเราดูที่หน้า Facebook