วิธีการแปลกใจที่คนที่คุณรัก: รูปแบบใหม่ของประเพณีรัสเซียเก่า

Anonim

หลายปีที่ผ่านมาเรามีความบกพร่องที่ครัวที่ดีที่สุดในฝรั่งเศสหรืออิตาลีอาหารญี่ปุ่นเป็นอาหารที่ถูกต้องและอาหารอเมริกันเป็นแฟชั่น ในขณะเดียวกันอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมอาหารและมีคุณค่าทางโภชนาการอุดมสมบูรณ์และมีความหลากหลายรสอร่อยและมีประโยชน์ องค์ประกอบที่สมดุลอย่างเหมาะสมที่สุดของอาหารแบบสบาย ๆ ช่วยให้ฤดูหนาวทั้งหมดสามารถหลีกเลี่ยงการใช้งาน Avitaminosis รักษาสุขภาพในบรรยากาศที่ชื้นของโซนชายฝั่งและบริเวณทางเหนือที่หนาวเย็น วิธีการประมวลผลความร้อนที่เป็นที่นิยมในคนรัสเซีย: ฮาร์ดแวร์และการอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากมุมมองของการกินเพื่อสุขภาพ

ตอนนี้มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าในยุโรปจนถึงจุดเริ่มต้นของศตวรรษที่ 20 มีปัญหาเกี่ยวกับการกินอย่างรุนแรง ผลิตภัณฑ์ไม่เพียงพอและคุณภาพของมีอยู่จะเป็นผู้นำคนทันสมัยในสยองขวัญ เครื่องเทศซึ่งบีบอาหารเสิร์ฟไม่เพียง แต่จะให้กลิ่นหอมที่สวยงาม พวกเขาฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่มีการเปลี่ยนแปลงและสวมหน้ากากกลิ่นของส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบที่สมบูรณ์แบบ ส่วนเล็ก ๆ ทำจากการขาดดุลของผลิตภัณฑ์

ในช่วงเวลาเดียวกันรัสเซียมีชื่อเสียงในด้านงานเลี้ยงที่อุดมสมบูรณ์ผู้คนที่มีสุขภาพแข็งแรงมีร่างกายที่แข็งแกร่งแข็งแรง ชาวรัสเซียไม่แตกต่างกัน แต่ไม่ได้อยู่ในอาหารที่ไม่ดีซึ่งเป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต แต่จากสิ่งที่มีโอกาสกินจากวิญญาณ

ตอนนี้ประเพณีการทำอาหารของรัสเซียอีกครั้งได้รับความนิยมอีกครั้ง รัสเซียมักจะทันสมัยและไม่เพียง แต่ในประเทศของเรา การแนะนำการคว่ำบาตรทางเศรษฐกิจบังคับให้สัดส่วนเพื่อแสวงหาการทดแทนผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่ในดินแดนพื้นเมืองแก้ไขเมนูให้ใช้สูตรการทำอาหารที่ถูกลืมและปรับให้เข้ากับสภาพที่ทันสมัย ตัวอย่างของพวกเขาได้รับการตามมาด้วย Mistresses หลายแห่งจานครัวเรือนจำนวนมากในสูตรของโน้ตบุ๊คของยาย

สิ่งที่ต้องปรนนิบัติคนที่คุณรัก

เนื้อในหม้อ - มันน่าพอใจและอร่อยมาก

เนื้อในหม้อ - มันน่าพอใจและอร่อยมาก

ฟรี: Pixabay.com/ru

ก่อนที่จะใช้การลงโทษผู้หญิงจำนวนมากจัดให้มีความประหลาดใจจากการทำอาหารกับที่รักของพวกเขาเตรียมอาหารด้วยอาหารทะเลชีสยอดไวน์ฝรั่งเศสผลไม้ที่แปลกใหม่ แต่เป็นไปได้ที่จะเตรียมอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจโดยไม่ต้องนำเข้าแปลกใหม่ ตัวอย่างเช่น, เนื้อสัตว์ในหม้อ.

จานนี้ไม่ยากที่จะปรุงอาหาร มันดับความรู้สึกหิวโหยอย่างสมบูรณ์แบบ แต่มันไม่ได้ทำให้เกิดแรงดึงดูดที่ไม่พึงประสงค์และส่วนของหม้อเซรามิกที่เตรียมและเสิร์ฟจานเป็นองค์ประกอบที่น่าสนใจของการให้บริการ

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ: Yagnnyatina (นอกเหนือจากเนื้อสัตว์แล้วให้แน่ใจว่าได้จับชิ้นเนื้อแกะหรือเนื้อแกะไขมันมาก), หัวผักกาดสด, แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศสด, กระเทียม, ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, Kinza, Basil), เกลือพริกไทย

เนื้อสัตว์และไขมันถูกตัดเป็นชิ้น ๆ บิดด้วยไฟที่แข็งแกร่งหัวหอมสับยังเหงื่อออกในน้ำมันที่ร้อนแรงเป็นสีทอง ผักถูกตัดเป็นก้อน (มะเขือเทศสามารถตัดเป็นวงกลม) หม้อวางหรือเนื้อมัน, หัวหอมสวีเดน, ชิ้นเนื้อแกะ, หัวผักกาด, แครอท, มะเขือเทศ, เนื้อแกะ, ผัก ชั้นของเลเยอร์หัวหอมถูกวางไว้ด้านบน การเทกับซอสทิ้งเซนติเมตร 2-3 ไปด้านบนปิดด้วยชิ้นเบสที่ปกคลุมไปด้วยฝาใส่ในเตาอบจนกว่าความพร้อม ในกระบวนการทำอาหารระดับของเหลวจะถูกตรวจสอบหลายครั้ง หากจำเป็นให้เพิ่มน้ำต้มร้อน

สำหรับซอสใช้น้ำเย็นและครีม 1: 1 ผักสับละเอียดกระเทียมเกลือพริกไทยกวน

เนื้อสัตว์อ่อนโยนมาก เนื่องจากความจริงที่ว่าเชือกถูกนำมาใช้จากแผ่นรากและไม่ใช่มันฝรั่งหรือซีเรียลจานออกมามากมาย แต่แสงและที่สำคัญที่สุดคืออร่อยและมีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อ

อาหารที่มีประโยชน์และอร่อยของส่วนผสมตามฤดูกาลอื่น - สลัดกับ Zucchini ทอดและการเติมเงินโกเมน . สำหรับการเติมเชื้อเพลิงคุณจะต้องมี 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมทับทิม, 2 ชั่วโมง น้ำมะนาวคั้นสดใหม่ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู Balsamic, 2 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด, 1/4 ชั่วโมง เกลือขนาดใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.

ความร้อนเตาอบถึง 190 ° C ปอกเปลือกจากเปลือกและเมล็ดบวบวางลงบนแผ่นอบและโรยด้วยเนย Sung Wash, Pepper และ Bake ครึ่งชั่วโมง จากนั้นเจ๋งและในชามใหญ่ผสมบวบและอากูลา ปรับแต่งซอสปรุงสุกและตกแต่งด้วยธัญพืชและถั่วในรสนิยมของคุณ

วางตัวเองและอาหารอร่อยที่คุณชื่นชอบ!

อ่านเพิ่มเติม