Elena Nikolaeva: "ฉันมีสูตรที่เหมาะสำหรับ Kulich"

Anonim

ใครอยู่ที่ไหนในวันศุกร์และฉันในการทำงานการประชุมและร้านค้า แผนของฉันสำหรับเค้กและไข่ - ในคืนวันเสาร์ ในตอนบ่ายฉันไปที่คริสตจักรเพื่อให้แสงสว่างเพื่อให้แสงสว่างและในวันอาทิตย์ครอบครัวของเราจะรวมตัวกันที่บ้านเราวางแผนที่จะเฉลิมฉลองวันที่สดใสและรายงานต่อกัน: "เพิ่มขึ้นอย่างแท้จริง!"

ไข่ที่ถูกต้องควรอยู่กับไข่แดงสดใสสีส้ม ขนาดดีกว่าค่าเฉลี่ย C1 - เราจะกินมากขึ้นในหลาย ๆ ชิ้น ด้วยพื้นผิวที่ราบรื่นสูงสุดและการพิมพ์เรียบร้อยซึ่งอย่างไรก็ตามสามารถปกปิดได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยสติกเกอร์

และในที่สุดฉันมีสูตรที่เหมาะสำหรับความเงียบที่สามารถกลั่นได้ตามที่คุณต้องการ หากปรุงอาหารจะตัดสินใจที่จะทำโดยไม่มีน้ำตาลและใช้น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม Agave คุณสามารถเพิ่มกล้วยเป็นข้นได้ Kulich สามารถตกแต่งด้วยถั่วเพิ่มทั้งภายในและโรยที่ด้านบน สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้คุกกี้ที่มีสไตล์ของ Oreo หรือ M & S ห้องครัวเป็นเทคนิครายละเอียดและความรัก ไม่มีความรักอย่าดีขึ้น แต่ใช้การจัดส่ง

Elena Nikolaeva เค้ก

Elena Nikolaeva เค้ก

ส่วนผสม:

สำหรับแป้ง:

- คอทเทจชีส - 150 กรัม;

- ไข่สองฟอง;

- น้ำตาล 100 กรัม;

- น้ำตาลวานิลลา 8 กรัม;

- แป้ง - 500 กรัม;

- ยีสต์ - แห้ง 7 กรัมและสด 25 กรัม;

- นม 100 มิลลิลิตร;

- เนย 100 กรัม;

- เกลือครึ่งช้อนชา

- ลูกเกด 130 กรัม

สำหรับ gelatin glaze:

- น้ำตาล - 100 กรัม;

- น้ำ - 40 มล.;

- เจลาติน - 3 กรัม;

- 18 มิลลิลิตรของน้ำ

ทำอาหาร:

แป้งโด:

แช่ยีสต์แห้งและสดชื่น Cottage Cheese ผสมผสานไข่เข้าไปในมวลนี้ทุกอย่างพังทลาย น้ำตาลที่นั่นเอาชนะจากนั้นเพิ่มเนยเนยและจังหวะ เพิ่มยีสต์ เพิ่มวานิลลาแป้งโป๊และมือผสมเทลูกเกดและป้องกันอีกครั้ง

วางในแม่พิมพ์ เราอบที่อุณหภูมิ 160-170 องศาจนกว่าความพร้อม

เคลือบ:

shitelles แช่ ทำน้ำเชื่อม ป้อนเจลาตินในน้ำเชื่อมและเอาชนะเครื่องผสม

ฮาลองเค้กด้วยไอซิ่งตกแต่งและให้เย็น

มีความสุขและขัดขวางตามเข็มนาฬิกา

อ่านเพิ่มเติม