แร่ธาตุเป็นองค์ประกอบทางเคมีที่จำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกายมนุษย์ ตัวอย่างเช่นพวกเขาจำเป็นสำหรับการทำงานของหัวใจและสมองสำหรับการผลิตฮอร์โมนและเอนไซม์ แร่ธาตุแบ่งออกเป็น 2 หมวดหมู่ - macroelements (แคลเซียม, แมกนีเซียม) และ microelements (เหล็ก, ไอโอดีน) - ขึ้นอยู่กับปริมาณที่คุณต้องการใช้ นี่คือรายการของผลิตภัณฑ์ที่จะทำให้เนื้อหาของสารที่เป็นประโยชน์เหล่านี้
ถั่วและเมล็ด
มีทองแดงจำนวนมาก, ซีลีเนียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, แมงกานีสและสังกะสี ตัวอย่างเช่นวอลนัทชาวบราซิลคนหนึ่งจะครอบคลุมอัตรารายวันทั้งหมดของเซเลนา ในรูปแบบที่เป็นของแข็งพวกเขาสามารถใช้เป็นของว่างที่มีประโยชน์และน้ำมันวอลนัทและน้ำมันเมล็ดได้รับการเติมให้สะดวกใน Smoothie หรือซีเรียลร่วมกับผลไม้สด
ตระกูลผักกระเตรรค์
บร็อคโคลี่บรัสเซลส์และกะหล่ำดอกจะให้สิ่งมีชีวิตสีเทาที่จำเป็นในการรักษาหน้าที่ของเยื่อหุ้มเซลล์กระบวนการของการทำลายล้างและการทำให้เป็นกลางสารพิษ นอกจากนี้ macroelegen นี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์กลูตาไธโอน - สารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งซึ่งสิ่งมีชีวิตก่อให้เกิดตัวเอง ตัวนำยังถือว่าเป็นแหล่งที่ขาดไม่ได้ของแมกนีเซียมโพแทสเซียมแมงกานีสและแคลเซียม
บรอคโคลี่ไม่เพียงมีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักแคลอรี่ต่ำ
รูปภาพ: Unsplash.com
ตับ (ผลิตภัณฑ์ย่อยอาหาร)
อวัยวะภายในรวมอยู่ในแผ่นด้านบนของเนื้อหาของแร่ธาตุอย่างแน่นอน ตัวอย่างเช่นตับเนื้อวัว (85 กรัม) จะตอบสนองความต้องการในชีวิตประจำวันของร่างกายในทองแดง นอกจากนี้ในอวัยวะเนื้อสัตว์เหล็กสังกะสีจำนวนมากโปรตีนและวิตามิน
ไข่
"วิตามินรวม" ที่เรียกว่า "วิตามิน" ในไข่เหล็กจำนวนมากฟอสฟอรัสสังกะสีและซีลีเนียมเช่นเดียวกับวิตามินไขมันที่มีประโยชน์สารต้านอนุมูลอิสระและโปรตีน หลายคนไม่กินไข่แดงเนื่องจากปริมาณคอเลสเตอรอล แต่อยู่ในจำนวนมากของพวกเขาสารที่มีประโยชน์ของพวกเขาได้รับการสรุป
โยเกิร์ตและชีส
ผลิตภัณฑ์นมเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นหนึ่งในแหล่งที่สำคัญที่สุดของแคลเซียมซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาสุขภาพของกระดูกและระบบประสาท การปรากฏตัวของโยเกิร์ตธรรมชาติและชีสในอาหารจะช่วยให้ร่างกายไม่เพียง แต่โดยแคลเซียมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโพแทสเซียมฟอสฟอรัสสังกะสีและซีลีเนียม
โกโก้
โกโก้และอนุพันธ์ของมันมีแมกนีเซียมและทองแดง หน่วยงานแมกนีเซียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการควบคุมความดันโลหิตการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและทองแดง - สำหรับการเจริญเติบโตที่ถูกต้องและการพัฒนาการผลิตเม็ดเลือดแดงและการดูดซึมของเหล็ก
ช็อคโกแลต - ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยของการประมวลผลถั่วโกโก้
รูปภาพ: Unsplash.com
อาโวคาโด
ผลไม้ที่มีเยื่ออ่อนครีมเต็มไปด้วยไขมันที่มีประโยชน์เส้นใยวิตามินรวมถึงแมกนีเซียมแมงกานีสทองแดงและโพแทสเซียม การใช้โพแทสเซียมมีประโยชน์สำหรับสุขภาพหัวใจ มีความเชื่อกันว่าผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อหาสูงขององค์ประกอบนี้มีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
yagoda
สตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ - แหล่งที่ได้รับการพิสูจน์จากโพแทสเซียมแมกนีเซียมและแมงกานีส แมงกานีสเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพของระบบภูมิคุ้มกันและระบบประสาทเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและรักษาหน้าที่การเผาผลาญจำนวนมากที่เกี่ยวข้องกับการแลกเปลี่ยนพลังงาน
แผ่นสีเขียว
ผักโขม, arugula, ค้างคาวและผักใบอื่น ๆ จะเสริมสร้างร่างกายด้วยแมกนีเซียมแคลเซียมโพแทสเซียมเหล็กแมงกานีสและทองแดง กรีนเข้าไปในอาหารสามารถเพิ่มผ่านเครื่องปั่นหรือสลัดที่แตกต่างกัน