ในเวลาของเราบาปบ่นเกี่ยวกับการไม่มีของหวานโดยเฉพาะ - ชั้นวางของร้านค้าและลูกกวาดจะเต็มไปด้วยขนมประเภทต่าง ๆ แต่บางครั้งเราทุกคนไม่ต้องการที่จะไม่พอดีกับเค้กในขณะที่อาหารง่ายที่สุดจากวัยเด็กที่เตรียมแม่เรา วันนี้เราจะบอกคุณใบสั่งยาสามแห่งของหวานที่ผู้ปกครองในสหภาพโซเวียตได้รับบาดเจ็บอย่างแน่นอนคุณ
ไส้กรอกช็อคโกแลต
ความต้องการ:
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 350 กรัม;
- เนย - 200 กรัม;
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ;
- นม - 100 มล.;
- วอลนัท - 40 กรัม.
ทำอาหาร:
คุกกี้ครึ่งหนึ่งที่จะสับในเครื่องปั่นและย้ายไปที่ชามครึ่งหลังเป็นชิ้น ๆ วอลนัทสับและรวมกับคุกกี้ โกโก้ผสมกับน้ำตาลเพิ่มนม ใส่นมโกโก้ลงบนกองไฟแล้วนำไปต้ม เพิ่มเนยผสมเย็นและผัดอย่างดี ค่อยๆเพิ่มคุกกี้กับถั่วกวนอย่างต่อเนื่อง เพื่อใส่มวลช็อคโกแลตบนฟิล์มอาหารแล้วห่อให้รูปร่างของไส้กรอก ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง พร้อมแล้ว!
Mamina Desserts เป็นอาหารที่อร่อยที่สุดเสมอ
รูปภาพ: Unsplash.com
ไม้แปรง
ความต้องการ:
- Sayman - 2 ชิ้น;
- วอดก้า - 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
- แป้ง - 250 กรัม;
- ผงน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
ทำอาหาร:
ในภาชนะที่แยกต่างหากเอาชนะน้ำตาล, ไข่, วอดก้าเพิ่มเกลือหยิก จากนั้นเทแป้งลงไป ผสมแป้ง - มันจะพร้อมเมื่อหยุดยั้งเหนียว เราวางแป้งลงในฟิล์มอาหารแล้วนำไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นตัดแป้งเป็นหลายส่วนแล้วกลิ้งไปจนถึงสถานะของชั้นโปร่งแสง เลเยอร์แป้งตัดบนแถบประมาณ 5 เซนติเมตรยาวจากนั้นตัดเป็น 2-3 ส่วนข้าม ในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่เกิดขึ้นตรงกลางจำเป็นต้องทำแผลและเปลี่ยนส่วนหนึ่งผ่านมัน จากนั้นทอดกิ่งไม้ในน้ำมันร้อนไปยังเปลือกโลกที่แดงก่ำ
พยายามทำขนมหวานจากวัยเด็กที่บ้าน
รูปภาพ: Unsplash.com
คัพเค้ก "นมนก"
ความต้องการ:
สำหรับแป้ง:
- SYCO - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 30 กรัม;
- bustyer - 1 ช้อนชา;
- แป้ง - 100 กรัม
สำหรับ Souffle:
- น้ำมันเค้ก - 150 กรัม;
- นมข้น - 100 กรัม;
- วุ้น - 7 กรัม;
- น้ำ - 150 มล.;
- น้ำตาล - 450 กรัม;
- โปรตีน 2
สำหรับเคลือบ:
-cako-powder - 3 ช้อนโต๊ะ;
- นม - 5 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันครีม - 30 กรัม.
ทำอาหาร:
Agar แช่ในน้ำเป็นเวลา 10 นาที
บิสกิต: ไข่ที่มีน้ำตาลเพิ่มแป้งและผงเบเกอรี่ตีอีกครั้ง รูปร่างจะปลดปล่อยกระดาษอบวางบิสกิตออกมาและส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา
ตามความต้องการ: สวมน้ำมันที่มีนมข้น Agar วางไฟและนำไปต้ม เพิ่มน้ำตาลลงใน Agar และ Cook เป็นเวลา 15 นาที ในภาชนะที่แยกต่างหากเราใช้โปรตีนด้วยเกลือสองหยิกจากนั้นค่อยๆเพิ่มส่วนผสมของ Agar ด้วยน้ำตาลให้ทั่ว เพิ่มไปยังน้ำมันผสมที่มีนมข้นผสมพลั่ว
ใส่ Souffle บนบิสกิตและลบในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
เคลือบ: วางกระทะลงบนกองไฟใส่โกโก้นมน้ำตาลและน้ำมันนำไปต้ม จากนั้นให้เย็นเคลือบแล้วเทลงบนฟองซอย
ลบ "นมของนก" ในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมงก่อนที่น้ำค้างแข็งสุดท้าย