ในรัสเซียเบอร์รี่นี้เริ่มที่จะใช้ในศตวรรษที่ XVI ในหมู่บ้านแครนเบอร์รี่มักจะเก็บไว้ในที่มืดระบายอากาศหรือในถังที่มีน้ำ ตอนนี้พวกเขาชอบที่จะแช่แข็งเพราะมันไม่สูญเสียวิตามินและไม่เปลี่ยนรสชาติ ก่อนที่จะแช่แข็งผลเบอร์รี่คุณต้องผ่านอย่างระมัดระวังลบใบและกิ่งไม้ จากนั้นล้างออกให้สะอาดภายใต้น้ำไหล หากไม่มีความมั่นใจในฐานะแบล็กเบอร์คุณต้องกดซอสน้ำขนาดใหญ่ของน้ำแล้วใส่แครนเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่เหล่านั้นที่ไม่ลอยอยู่บนพื้นผิวนั้นไม่ดี จากนั้นแครนเบอร์รี่ควรจะแห้งโพสต์บนผ้าขนหนู ผลเบอร์รี่แห้งจะต้องวางบนกระดานหรือแผ่นแบนในชั้นเดียวเพื่อให้พวกเขาแช่แข็งพร้อมกัน หากแครนเบอร์รี่ถูกพับลงในกระเป๋าทันทีผลเบอร์รี่สามารถเปลี่ยนรูปปล่อยให้น้ำผลไม้หรือติดเป็นหนึ่ง com เมื่อผลเบอร์รี่อยู่อาศัยพวกเขาสามารถพับลงในแพ็คเกจการถอดอากาศออกจากมัน เก็บแครนเบอร์รี่แช่แข็งมานานกว่าหนึ่งปี
แครนเบอร์รี่แช่แข็งที่เก็บไว้นานกว่าหนึ่งปี
ฟรี: Pixabay.com/ru
ซอสแครนเบอร์รี่
ส่วนผสม:แครนเบอร์รี่ 1 แก้ว (สดหรือแช่แข็ง), น้ำองุ่น½ถ้วย, ⅓แก้วน้ำตาล, 3 กลีบกระเทียม, ลูกจันทน์เทศ
วิธีการทำอาหาร:แครนเบอร์รี่ผ่านถ้ามันสดและล้างให้ดี ใส่ในกระทะที่มีด้านล่างหนา ตกเป็นเจ้าสาวที่มีน้ำตาลและเทน้ำองุ่น นำมวลไปต้มไฟเล็ก ๆ อย่างต่อเนื่องกวนอย่างต่อเนื่อง ให้มวลหนีไปสิบนาที ถ้ามันจะหนาคุณสามารถเติมน้ำหรือน้ำผลไม้ ลบซอสออกจากไฟแล้วปล่อยให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์ จากนั้นเพิ่มกระเทียมให้กับซอสที่จะผ่านแคทเค้กกระเทียม เอาชนะเครื่องผสมซอส เพิ่มคำขอของลูกจันทน์เทศ ผสม.
แครนเบอร์รี่มูสด้วย Glock
ฟรี: Pixabay.com/ru
แครนเบอร์รี่มูสด้วย Glock
ส่วนผสม:แครนเบอร์รี่ 1 ถ้วย (สดหรือแช่แข็ง) น้ำตาล 1 ถ้วย 3 ช้อนโต๊ะ manki
วิธีการทำอาหาร:แครนเบอร์รี่ในชามลึกกลายเป็นน้ำซุปข้น สามารถทำเพื่อส้อมหรือ pusher เทผลเบอร์รี่⅓แก้วน้ำเดือด ผัดและตรงผ่านตะแกรงละเอียด ส่วนที่เหลือของผลเบอร์รี่ (เค้ก) วางอยู่ในกระทะขนาดใหญ่เทน้ำ 2 แก้วและต้ม 3-5 นาที สายพันธุ์ของเหลวและปรุงข้าวต้ม Semolina บนมันจนหนา จากนั้นเพิ่มเข้าไปในก้านแก้วหรือแก้วน้ำตาล ปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่องก่อนที่จะละลายน้ำตาล ลบซอสออกจากไฟ เมื่อโจ๊กเย็นลงเทน้ำแครนเบอร์รี่ที่เกิดขึ้น ผสม. เอาชนะโจ๊กแครนเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่นจนกว่ามวลจะงดงาม มูสผุในครีมตกแต่งแครนเบอร์รี่ผลเบอร์รี่และใบสะระแหน่