ซุปเม็กซิกันคลาสสิก (Chile Kon Row)
นอกจากนี้ซุปนี้ยังเป็นที่รักในเท็กซัส ตั้งแต่ปี 1977 Chile Kon Roof เป็นอาหารประจำชาติของรัฐนี้ มันค่อนข้างง่ายที่จะเตรียมตัว แต่รสชาติของเขาเป็นต้นฉบับและน่าจดจำ เชื่อกันว่า Chowder ให้พลังงาน ซุป 100 กรัมมีประมาณ 130 kcal
ส่วนผสม:แก้วถั่วหนึ่งแก้วเนื้อวัว 700 กรัม (คุณสามารถทำสับได้), 3 หลอด, มะเขือเทศ 3 ตัว (ควรเปิดออกประมาณ 500 กรัม), 3 กลีบของกระเทียม, 1 ช้อนโต๊ะ l. น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนโต๊ะ l. Paparians 1 ช้อนโต๊ะ l. น้ำตาล½ช้อนชา Ziyra, 1.5 h พริกไทยป่นสีแดง, 2-3 ดอกคาร์เนชั่น, ใบกระวาน, เกลือ, น้ำมันพืช, ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
วิธีการทำอาหาร:ถั่วแช่ล่วงหน้าดีกว่าในเวลากลางคืน จากนั้นต้มให้ความพร้อม เกลือไม่เพิ่ม เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมะเขือเทศถอดผิวและตัดอย่างประณีต ในกระทะร้อนความร้อนน้ำมันพืชบางชนิดไม่มีกลิ่นเทชิ้นเนื้อ ทอดเนื้อค่อนข้างเล็กน้อยและเลื่อนลงบนจาน ในน้ำมันเดียวกันหัวหอมทอดกระเทียมและเครื่องเทศกวนอย่างต่อเนื่อง เมื่อธนูมีความโปร่งใสเทเนื้ออีกครั้ง ผัดและเพิ่มมะเขือเทศ เพื่อปกปิดด้วยฝา คุณสามารถเพิ่มน้ำและสตูว์ ถั่วสำเร็จรูปเปลี่ยนเป็นกระทะที่มีด้านล่างหนา เทน้ำร้อน 500 มล. ใส่ใบอ่าวและใส่ไฟไหม้ ทันทีที่มันเดือดใส่เนื้อด้วยเครื่องเทศ ให้เดือดลดไฟและปรุงอาหารซุป 40-50 นาทีจนกระทั่งเนื้อพร้อม หนึ่งนาทีก่อนที่จะปิดน้ำซุปเทน้ำส้มสายชูน้ำตาลและโรยด้วยผักใบสับ
ซุปถั่วเหลืองตุรกี - Merdimek Chorba
ฟรี: Pixabay.com/ru
ซุปถั่วลินทิลตุรกี (Merdimek Chorba)
สรุปจากถั่วแดงถือเป็นหนึ่งในอาหารโบราณมากที่สุดในโลก ประวัติในพระคัมภีร์มีการเชื่อมต่อกับเธอเมื่อ Isav เกิดขึ้นหลังจากการล่าสัตว์ที่ไม่สำเร็จและเห็นจาค็อบน้องชายของเขาเตรียมซุปถั่วแดง เขาหิวมากและขอให้พี่ชายของเขาเลี้ยงเขา แต่จาค็อบไหวพริบเป็นครั้งแรกเรียกร้องให้ปฏิเสธคนแรกเกิด Isav คิดว่าพี่ชายกำลังล้อเล่นและตกลงกัน ดังนั้นซุปจึงเข้าสู่เรื่องราว Chorba 100 กรัมมีประมาณ 200 kcal
ส่วนผสม: 1 ถ้วยถั่วแดง, พริกไทย, 1 หลอด, 1 แครอท, ½มะนาว, 50 มล. ของครีม, 1 ช้อนโต๊ะ l. ด้วยแป้งสไลด์, น้ำมันดอกทานตะวัน, เนย, พริกไทยดำสีดำ, มิ้นท์
วิธีการทำอาหาร:ล้าง Lentil เทน้ำลิตรและใส่กระทะลงบนกองไฟ ทันทีที่น้ำเดือดเอาโฟมออกและลดไฟ ร่วมเพศหนึ่งแก้วน้ำ หัวหอมมีการบำรุงอย่างประณีตถูแครอทบนขูดตื้น เทน้ำมันพืชบนถาดและเพิ่มครีม ใส่หัวหอมและทอดเพื่อความโปร่งใส เพิ่มแครอท ทอดสีทอง เทแป้งและทอดประมาณ 2 นาที หลังจากนั้นแนะนำผักลงในซุปเบา ๆ เกลือเพิ่มพริกไทยพริกไทย ลบซอสออกจากเตา เทครีมและบดขยี้ส่วนผสมโดยเครื่องปั่น เมื่อส่งไปยังแต่ละจานเพิ่มใบมะนาวและใบสะระแหน่