คุณจะต้องการ: 200-300 กรัมของปลาไหลรมควัน, ข้าว 250 กรัมสำหรับซูชิ, 1 อะโวคาโด, 1 แตงกวา, 50 กรัมปลาบินคาเวียี, Nori 2-3 แผ่น, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเหล้าพลัม
กระบวนการทำอาหาร:ข้าวเทลงในกระทะเทน้ำเดือด½ลิตรและต้มให้ความพร้อม เมื่อข้าวถูกเชื่อมเทน้ำส้มสายชูข้าวเหล้าพลัมผสมและให้ของเหลวเพื่อระเหยเล็กน้อยจากนั้นนำข้าวออกจากไฟและเย็น อะโวคาโดสะอาดและกำจัดกระดูกหั่นเป็นลายเส้นบาง ๆ แตงกวายังถูกตัดเป็นลายเส้นบาง ๆ คิดด้วยชิ้นส่วนยาว พรมสำหรับซูชิห่อหลายต่อหลายครั้งโดยฟิล์มอาหารวางชั้นบาง ๆ ของข้าวและงัดแงะมันขึ้นไปด้านบนเพื่อใส่ใบโนริกับท่อด้านข้างกับข้าวแล้วกดด้วยมือ เพื่อใส่แตงกวา, อะโวคาโดเล็กน้อยและปลาไหลบนขอบของแผ่นโนริบดม้วนแน่นกดด้วยมือของเขาหลังจากแต่ละเทิร์น ยิงม้วนข้าวจากพรมบนพื้นผิวการทำงานและทาคาเวียร์แล้วตัดลงในส่วน สร้างม้วนที่เหลืออีกด้วย
ซูชิกับมะละกอและน้ำผึ้ง .
คุณจะต้องการ: 750 กรัมข้าวสำหรับซูชิ, 1 ผลไม้มะละกอ, ½ lyme, nori 2-3 แผ่น, 2-3 กิ่งไม้มิ้นท์สด, 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนนม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนนมมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำผึ้งเหลว spoons ของสารสกัดวานิลลา
กระบวนการทำอาหาร:ข้าวเทลงในกระทะเทนมและกะทิเทน้ำเดือดและต้มให้ความพร้อม เมื่อข้าวพร้อมเพิ่มสารสกัดจากน้ำผึ้งและวานิลลาผสมออกจากไฟและเย็น Lyme บีบน้ำผลไม้ ใบสะระแหน่สับละเอียด จากมะละกอถูกตัดออกประมาณ 100-150 กรัมของมันฝรั่งทอดทำความสะอาดน้ำเหลืองโรยน้ำเหลืองและโรยด้วยมิ้นต์แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แบ่งปันจากลูกบอลขนาดเล็กข้าว แผ่นโนริตัดบนแถบของความกว้างของลูกข้าวอีกเล็กน้อย
ใส่ลูกบอลจากข้าวจากข้าวไปจนถึงขอบของแถบโนริและม้วนม้วน ใส่ไว้กับ "ถ้วย" และวางอยู่บนข้าวมะละกอก้อน