การเตรียมอาหารกลางวันภาษาสเปน

Paella

จานข้าวพร้อมหญ้าฝรั่นและน้ำมันมะกอกปรากฏในวาเลนเซีย มันได้รับชื่อเนื่องจากวิธีการเตรียมการจาก Latin Word Patella - "Skovorod" ไก่ผักและอาหารทะเลเริ่มเพิ่มลงใน Palela

Paella

ห้องครัว: สเปน

หมวดหมู่: ร้อน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

ล้างจานเมื่อ: 5 คน (a)

คุณจะต้อง: อกไก่ 1 จังหวะ 1 stacanmarm 1-2 เครื่องปั่นกุ้ง 6 stepmiths 8 skpomidors 1 stubbar พริกไทย 1 shchelock 2 tonberry น้ำซุปหรือน้ำ 500 marshafran slipotchy pipaprika spöpotomimon 1 วาดน้ำมันนุ่มและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

หนึ่ง

ข้าวล้างเห้าและให้น้ำไหลออก

2.

อกไก่ตัดเป็นก้อนกลาง

3.

ด้วยมะเขือเทศถอดผิวและหั่นเป็นชิ้น ๆ พริกไทยหั่นเป็นหลอด หัวหอมและกระเทียมตกลงอย่างประณีต

สี่

ปลาหมึกต้มคำแนะนำบนแพคเกจและหั่นเป็นวงแหวน หอยแมลงภู่ต้มใต้ฝาจนกระทั่งพวกเขาเปิดเผย น้ำที่เหลือจะถูกบันทึกไว้ กุ้งสะอาดทิ้งหาง

ห้า

กระทะทอดที่ยอดเยี่ยมพร้อมน้ำมันมะกอกวางหัวหอมและทอดจนนุ่ม เพิ่มกระเทียม จากนั้นไก่ ทอดถึงเปลือกโลกที่แดงก่ำ เพิ่มพริกไทยแล้วมะเขือเทศ เตรียม 3-4 นาที ใส่ข้าวและทอดเพื่อความโปร่งใส

6.

เทน้ำซุปส่วนใหญ่ นำไปต้มไฟไหม้ เตรียมความพร้อมในขณะที่ส่วนหนึ่งของของเหลวไม่ดูดซับข้าวส่วนหนึ่ง - ระเหย

7.

เพิ่มอาหารทะเล Saffron, Paprika และน้ำซุปตกค้าง เกลือ. ผัดและปรุงอาหารจนกระทั่งของเหลวระเหย เสิร์ฟพร้อมมะนาว

คาสปาโช่

คาสปาโช่

ฟรี: Pixabay.com/ru

ซุปมะเขือเทศเย็นแสงเกิดที่อันดาลูเซีย ที่นี่ที่อาหารปรากฏที่เรียกว่า Caspa ซึ่งหมายถึง "ตกค้าง" ทุกอย่างถูกเพิ่มเข้าไปในจานในบ้าน แต่มีอีกรุ่นหนึ่งของอาหาร ในชาวยิวอาหารบางชนิดถูกเรียกว่ากาซซนั่นคือ "สับเป็นชิ้น ๆ " คนจนกำลังเตรียม Gaspacho จากน้ำด้วยน้ำส้มสายชูขนมปังสะกดรอยน้ำมันมะกอกเขียวขจีและกระเทียม สูตรค่อยๆเปลี่ยนไปและซุปก็กลายเป็นที่รักทั่วโลก

คาสปาโช่

ห้องครัว: สเปน

หมวดหมู่: ซุป

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

จานถูกคำนวณเมื่อ: 6 คน (a)

คุณจะต้อง: มะเขือเทศ 5-6 cleavers 2 starsbar พริกไทย 1 stepper ชิลี (ไม่จำเป็น) ½ shchestone 2 bread white toothless 2 น้ำมัน litcolic 8 arrains.l. vine vinegar 2 arrist.l.petruskka ½คานหรือน้ำมะเขือเทศสำหรับรสชาติ

วิธีการทำอาหาร:

หนึ่ง

ขนมปังแห้งเพื่อทำลายเป็นชิ้น ๆ และหยุดใน crumbs บีบกระเทียม เพื่อดำเนินการขนมปังขับเคลื่อนด้วยกระเทียมค่อยๆเพิ่มน้ำมันมะกอก ต้องเกิดขึ้นวาง ครอบคลุมและลบในตู้เย็น

2.

มะเขือเทศให้น้ำเดือดและถอดเปลือกออกจากพวกเขา ด้วยแตงกวาตัดเปลือก พริกไทยส่งสิบถึงเตาอบอุ่นจากนั้นนำออกเป็นแพคเกจหรือในชามแล้วคลุมด้วยฝา ห้านาทีต่อมาคุณสามารถลบผิว

3.

ตัดผักโดยพลการผักชีฝรั่งสับ ผักค่อยๆพับในเครื่องปั่นและกวนเพิ่มน้ำส้มสายชูและมวลธัญพืชเบลอ ผสมให้เข้ากันและนำออกในตู้เย็น

สี่

ปล่อยให้มันยืน ให้บริการ Gaspacho กับน้ำแข็งและน้ำหรือน้ำมะเขือเทศเย็น