ทำอาหารซุปน้ำซุปเห็ด

ฤดูใบไม้ผลิไม่ต้องทำให้เราพอใจด้วยความอบอุ่นดังนั้นซุปร้อนจะอิ่มตัวในสภาพอากาศที่หิมะตกเช่นนี้ ในวันที่โพสต์ที่ยิ่งใหญ่คุณสามารถปรุงซุปบนน้ำซุปเชื้อราจากแป้งแห้ง (อย่างไรก็ตามเห็ดใด ๆ ที่เหมาะสม) หากเห็ดแห้งมากคุณสามารถแช่พวกเขาค้างคืนในน้ำหรือนม

เราต้องการ:

กะหล่ำปลีดอง - 200 กรัม (คุณสามารถสดใหม่)

แครอท - 1 ชิ้น,

เห็ดสด - 200 กรัม,

เห็ดแห้ง - 50 กรัม,

ผักชีฝรั่ง (ราก) - 1 ชิ้น,

หัวหอม - 1 ชิ้น,

มันฝรั่ง - 2 ชิ้น,

มะเขือเทศหรือมะเขือเทศวาง - 1 มะเขือเทศหรือขนมหวาน 1 ช้อนมะเขือเทศ

น้ำ - 2 ลิตร,

เกลือเพื่อลิ้มรส

Pepper Black Peas - 5-10 ชิ้น.

Bay Leaf - 1 PC.,

กรีน - เพื่อลิ้มรส

ปรุงรส "สำหรับอาหารจากกะหล่ำปลี" - 1 ช้อนชา

เห็ดแห้งในวิธีอุตสาหกรรมในบรรจุภัณฑ์สูญญากาศไม่จำเป็นพวกเขาสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำเพิ่มครึ่งหลอดและปรุงน้ำซุปเห็ด ในขณะที่น้ำซุปถูกต้มและนี่คืออย่างน้อย 2 ชั่วโมงใช้กะหล่ำปลีอย่างประณีตและทำให้จางจากก้อนหัวหอมสับละเอียดบนน้ำมันพืช (เราใช้ครึ่งหลังของหลอดไฟ) และแครอทขูดบนขูดขนาดใหญ่

หากคุณใช้เห็ดสดเช่น Champignons พวกเขาจะต้องทอดเล็กน้อยด้วยธนูในกระทะ หากไม่มีเห็ดสดมันเป็นไปได้ที่จะแห้ง

ทันทีที่น้ำซุปเห็ดพร้อมแล้วเราจะโยนหลอดไฟและเพิ่มกะหล่ำปลี คุณสามารถใช้ Fresh คุณสามารถ Sauma ... แต่สำหรับรสนิยมของฉันผลลัพธ์ที่ดีที่สุดจะได้รับถ้าคุณใช้ความสดใหม่และ Sauer ครึ่งหนึ่ง เพิ่มมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ด้วยชิ้นบาง ๆ (วางมะเขือเทศ) เกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีก่อนที่กะหล่ำปลีพร้อม (กะหล่ำปลีอาจเป็นพันธุ์ที่แตกต่างกันบางคนต้มนานขึ้นสาระสำคัญจะไม่ย่อยมัน) เพิ่มมันฝรั่งลูกบาศก์ก่อนตัดเห็ดหลังจาก 5 นาทีและอีก 5 นาที ใบอ่าวและพริกไทย ให้แน่ใจว่าได้ให้ซุปใด ๆ ก่อนใช้งาน 5-10 นาที

หากคุณไม่ทำตามโพสต์จากนั้นเมื่อสมัครตารางคุณสามารถเพิ่มการเติมเชื้อเพลิงจากครีมด้วยกระเทียมบดและเขียวขจี

สูตรอาหารอื่น ๆ สำหรับเชฟของเราดูที่หน้า Facebook