แม่เช็ค แต่ความไว้วางใจ

ในฐานะเด็กพวกเราหลายคนใฝ่ฝันที่จะไปที่โรงงานและโรงงาน การแบ่งปันความลับ: วิธีนมเข้าไปในแพคเกจทำไมกระดาษแท่งไปที่ม่านตาและดื่มฟองและกำหนด เมื่ออายุของ "ความแม่นยำ" ถูกส่งผ่านและเราหลุมฝังศพ - คำถามยังคงเหมือนเดิม และความกลัวมากมายปรากฏขึ้น ทันใดนั้นผลิตภัณฑ์สารเคมีอันตราย จะทำอย่างไร? เมื่อเด็กเกิดมาพ่อแม่หลายคนเปลี่ยนเป็นสารานุกรมเดินเรื่องยาด้วยพวงหรีพวงหรี อาการมึนงง - วิธีเลี้ยงดูเด็กหลังจากที่เต้านมถ้าระบบนิเวศจะแย่ลงอย่างรวดเร็วทุกปี? ปลูกผลไม้บน windowsill? วัวของคุณจะไหม ฉันตัดสินใจที่จะช่วยคุณแม่อายุน้อยและไปผลิตอาหารทารก "Fruntyan" ใน Lipetsk เราอธิบายว่าทำไมน้ำนมจึงถูกเก็บไว้เป็นเวลาหกเดือนและ "Frutonian" สามารถซื้อได้โดยไม่มีเท้า

น้ำผลไม้มันฝรั่งบด Kishki และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ภายใต้แบรนด์ Frutonian ทำในโรงงานความคืบหน้าในเมือง Lipetsk น้อยกว่าหนึ่งปีที่ผ่านมาโรงงานนมเปิดตัวที่นี่ซึ่งมีการผลิตเต้าหู้ Yogurts ผลิตภัณฑ์นมหมัก "Bioolk", Kishkas เหลวและค็อกเทลนม ในมือข้างหนึ่งทุกอย่างดูเหมือนประถมศึกษา พวกเขาใช้นมบดขยี้ผลไม้เทลงในกล่องและส่งไปยังชั้นวางของร้านค้า ไม่มีบางสิ่งบางอย่าง กระบวนการผลิตมีขนาดใหญ่และมีรายละเอียดในเวลาเดียวกัน เราจะบอกเกี่ยวกับรายละเอียดเพิ่มเติม

สำหรับโรงงานความคืบหน้านมนำเสนอคอมเพล็กซ์ที่แตกต่างกันสามแบบ ในหนึ่งในนั้นเราไปเยี่ยม ตั้งอยู่ในภูมิภาค Lipetsk การก่อสร้างของเขาเปิดตัวเมื่อปีที่แล้ว ตอนนี้ฟาร์มมีวัวนม 1100 ตัว 450 เรื่องไร้สาระ (วัวที่ยังไม่ได้ให้กำเนิด) และน่องหนุ่ม ตามที่พนักงานของคอมเพล็กซ์วัวที่นี่เป็นหลักและทุกอย่างหมุนรอบมัน สัตว์อาศัยอยู่ในวัวตัวใหญ่ เหล่านี้เป็นโรงเก็บเครื่องบินยาวที่มีทุกสิ่งที่คุณต้องการ - ฟีดน้ำการวาง วัวไม่ถือในแผงลอย พวกเขาอาศัยอยู่ใน "เนื้อหาที่ปราศจากฝุ่น" ในยุโรป " เดินไปตามยุ้งฉางได้อย่างอิสระ แต่พวกเขาไม่ได้ไปทุ่งหญ้า มันไม่ได้กำไร

เงื่อนไขที่สะดวกสำหรับวัวจะถูกมองว่าเป็นรายละเอียดที่เล็กที่สุด ตัวอย่างเช่นแสงควรเป็น 200 ลักซ์ คนต้องอ่านอย่างใจกว้างในหนังสือพิมพ์ Corobnik ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจอีกประการหนึ่ง: สัตว์ที่สะดวกสบายที่อุณหภูมิของลบ 5-10 องศา ดังนั้นในฤดูหนาวในโรงนามีเพียงหนึ่งใน corter เท่านั้นที่ลดลง ครั้งที่สองเปิดขึ้นสู่อากาศ หากน้ำค้างแข็งแรงกระแทกที่แข็งแกร่งประตูทั้งหมดจะถูกปิด ความร้อนในฤดูร้อนที่นี่รวมถึงแฟน ๆ ปศุสัตว์วันละสองครั้งด้วย Monocorme ด้วยการเพิ่มสารแร่ที่จำเป็น

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะดูแลความสะอาด สุขภาพของสัตว์และคุณภาพความปลอดภัยของนมขึ้นอยู่กับมัน โรงนาในฟาร์มทำความสะอาด 45 ครั้งต่อวัน เราไม่ปีนขึ้นไปมากสำหรับเดือน พนักงานล้อเล่น: ถ้าคุณต้องการซ่อนตัวจากแมลงวันมาที่นี่ แมลงกลัวความบริสุทธิ์ดังกล่าว

ที่นี่วัวแต่ละตัวลงทะเบียนแล้ว ในฐานอิเล็กทรอนิกส์ทุกอย่างถูกทำเครื่องหมาย: เมื่อมันเกิดเมื่อเธอหนีไปว่านมมากแค่ไหนในวันที่การฉีดวัคซีนถูกสร้างขึ้นและอื่น ๆ สัตว์มีแพทย์ "ครอบครัว" ของตัวเองและสาขาคลอดบุตร มีโรงเรียนอนุบาลที่นี่ เนื้อลูกวัวที่เด็ก ๆ อาศัยอยู่ มันมีกลิ่นเหมือนนมแสนอร่อย น่องอาศัยอยู่ในบ้านแยกต่างหากและมีคนออกจากพวกเขา เตรียมพร้อมสำหรับการแปลเป็นลูกวัวผู้ใหญ่ สถานรับเลี้ยงเด็กที่แท้จริง - มอดทั้งหมดกระโดดดึงปากทุกอย่างที่เห็น น่องมีความสงสัยอย่างมาก ที่นี่แมววิ่งแมว ทุกคนหันไปรอบ ๆ แนบและติดตามอย่างรวดเร็ว เลี้ยงเด็กวันละ 3 ครั้ง ทุกวันแต่ละคนควรดื่มนม 8 ลิตร มี "Dairy Taxi" ในเนื้อลูกวัว รถรับส่งพิเศษจะถูกส่งมอบนมและในการเติมเชื้อเพลิงให้กับลูกวัวร้องเพลงจากท่อ

ในระหว่างวันที่ซับซ้อนจะยกเลิกพืช "ความคืบหน้า" ของนม 20 ตัน ขนาดที่นี่เป็นมหาศาล ในสหภาพโซเวียตผู้ต่อสู้ได้รับคำสั่งของ "แรงงานทหารผ่านศึก" สำหรับนม 5,000 ลิตร และตอนนี้วัวในช่วงเวลาหนึ่งของการให้นมเท่านั้นให้ 9,000 ลิตร พวกเขารีดนมวันละ 3 ครั้งพร้อมเครื่องพิเศษ จากนั้นนมก็เย็นลงและส่งไปยัง Milkosos และการเดินทางเริ่มต้นขึ้น

โรงงานความคืบหน้าติดตั้งเทคโนโลยีล่าสุดและไม่ได้เรียกสิ่งที่เรียกว่า การประชุมเชิงปฏิบัติการการเกษตรและท่อเงินหลงใหล ดูเหมือนว่าคุณอยู่ในสถานีอวกาศหรือกำลังจะถูกโอนไปยังอนาคต ที่โรงงานสิบห้ากิโลเมตรของท่อซึ่งนมและผลิตภัณฑ์นมทำงานทุกวันสำหรับเด็ก แต่การวิ่งมาราธอนโมเลกุลมีการทดสอบอีกสองสามครั้ง

1/9

ตอนแรก Milklozov เรียกใช้กับอ่างล้างจานภายนอก จากนั้นนมในถังจะถูกผสมและใช้ตัวอย่าง อายุการเก็บรักษาของนมสำหรับการผลิตอาหารทารกเพียง 24 ชั่วโมง คุณไม่สามารถเสียนาที ตัวอย่างเป็นของห้องปฏิบัติการและตรวจสอบยาปฏิชีวนะและตัวบ่งชี้คุณภาพอื่น ๆ หากนมไม่สอดคล้องกับพารามิเตอร์อย่างน้อยหนึ่งชุดชุดทั้งหมดจะถูกปรับใช้และส่งกลับไปยังคอมเพล็กซ์ มันเป็นไปไม่ได้อย่างเป็นไปได้ที่จะเปิดใช้งาน

หากทุกอย่างอยู่ในลำดับนมจะเย็นถึง 3-4 องศาและเทลงในที่เก็บข้อมูล นี่คือนมชิ้นเดียวซึ่งถูกล้างออกในขั้นตอนเทคโนโลยีต่อไปนี้เป็นปกติโดยไขมันและพาสเจอร์ไรส์ ในการประชุมเชิงปฏิบัติการนี้มีคนเพียงหกคนทำงานเพื่อกะ มีห้องพิเศษที่นี่ Holy Saints ที่ติดตั้งแผงควบคุมกระบวนการทางเทคโนโลยี วัตถุเทคโนโลยีท่อและรถถังทั้งหมดจะปรากฏบนจอภาพหลายจอระดับของนมตัวบ่งชี้อุณหภูมิและกระบวนการลึกลับอื่น ๆ จำนวนมากตัวเลขและตัวอักษรจะแสดงแบบเรียลไทม์ ทำงานต่อคอนโซลเพียงคนเดียว ความรับผิดชอบที่นี่จริงจัง ดังนั้นจึงมีความเงียบงันในสำนักงาน

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการเดียวกันมีอีกหนึ่งแผนกที่สำคัญ ซักผ้า - รับประกันคุณภาพสูง หลังจากแต่ละกระบวนการผลิตวัตถุทั้งหมดจะถูกล้างด้วยโซลูชั่นอัลคาไลโดยอัตโนมัติกรดและการฆ่าเชื้อโรคจะถูกดำเนินการ ไม่มีการปนเปื้อนสามารถอยู่ได้

หลังจากการหมักการพาสเจอร์ไรซ์และคำพิเศษที่ซับซ้อนอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์นมเข้าสู่ร้านค้าบรรจุภัณฑ์ ที่นี่คุณสามารถถ่ายภาพ "เมทริกซ์" หรือโปรแกรมสำหรับการค้นพบ อัตโนมัติทั้งหมดและที่สำคัญที่สุดคุณจะเห็นขั้นตอนที่มีดวงตาของคุณเอง กล่องปลอดเชื้อและโปร่งใส เทปลำเลียงไม่มีที่สิ้นสุดผ่อนคลาย Tetra Pak บรรจุม้วน หลังจากที่สองมันถูกพับลงในกล่องแล้วแม้กระทั่งสอง - เทโยเกิร์ตหรือชีสกระท่อมอุดตันและส่งต่อไป เครื่องหนึ่งแท่งท่อที่สองถ่ายภาพไม่ว่าจะเป็นฟางตั้งอยู่อย่างถูกต้องขวดพับที่สามในกล่อง หุ่นยนต์ขนาดใหญ่ที่มีมือโลหะเก็บรวบรวมผลิตภัณฑ์ทำกล่องใหญ่หนึ่งกล่อง บรรจุค็อกเทลและโจ๊กกำลังออกจากคลังสินค้า และมีอีกหนึ่งความมหัศจรรย์ของเทคโนโลยี - Drone Loader หุ่นยนต์เบา ๆ ยกให้หยุดกล่องพาพวกเขาไปที่การโหลด การกระทำแต่ละครั้งได้รับการแก้ไขในคอมพิวเตอร์ เหมือนทุกสิ่งทุกอย่าง ในช่วงเวลาของ "ความคืบหน้า" ทำให้ "นม" มากกว่า 50,000 ซอง คุณสามารถนำผลิตภัณฑ์ใด ๆ ออกจากชั้นวางในร้านค้านำโรงงานและพนักงานจะบอกคุณอย่างรวดเร็วเรื่องราวทั้งหมดของการเกิดของเขา

หากคุณถาม Alexey Volokhi รองผู้อำนวยการภูมิภาคของความคืบหน้า JSC ว่ามีการควบคุมคุณภาพที่ทางออกเขาจะยิ้มและอธิบาย: ผลิตภัณฑ์นี้มาพร้อมกับทุกขั้นตอนของการผลิตและตรวจสอบหลายสิบครั้ง

Biothot ของ Fruntian สามารถบริหารให้กับเด็กได้ 6 เดือน สำหรับอายุการเก็บรักษาคุณไม่สามารถกังวล ผลิตภัณฑ์นมบางชนิดก่อนที่จะเปิดบรรจุภัณฑ์สามารถเก็บไว้ได้ครึ่งปีรับรองผู้อำนวยการด้านนวัตกรรมและการจัดการของ Dmitry Makarkin เนื่องจากบรรจุภัณฑ์ซึ่งประมวลผลเฉพาะและปกป้องผลิตภัณฑ์จากอิทธิพลภายนอก

เกี่ยวกับอาหารเด็กมีตำนานมากมาย ตัวอย่างเช่นคุณแม่ให้นมแพะแก่เด็ก ๆ พิจารณาว่ามันก่อภูมิแพ้ Adil Safronov กุมารแพทย์และนักโภชนาการอธิบายว่านมแพะจากวัวนั้นโดดเด่นด้วยเอนไซม์เดียวเท่านั้น หากเด็กมีความอดทนต่อโปรตีนของวัวมีแนวโน้มมากที่สุดจะมีการแพ้ต่อแพะ Manna เพียงเล็กน้อยเช่นกันอย่าให้อาหารเด็ก ๆ ประกอบด้วยแป้งไม่มีสารที่มีประโยชน์ในนั้น

แม่เช็ค แต่ความไว้วางใจ

ตามกุมารแพทย์หลายคนมันจะดีกว่าที่จะเชื่อถืออาหารเด็กอุตสาหกรรม แม่มักเตรียมที่บ้าน ตัวอย่างเช่น monocha และกล้วยหรือผักและผลไม้น้ำซุปข้นและผลไม้จะถูกเพิ่มเข้าไป แต่ไม่มีใครรู้ว่าคุณภาพหรือผักนี้มีคุณภาพเท่าไหร่เขาเก็บไว้เท่าไหร่ตามที่มันโตขึ้น ที่โรงงาน Frutonian สงสัยผ่านไป ท้ายที่สุดตามที่ Alexei Volocha ไม่มีการรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงสุดเมื่อแรงงานที่มีส่วนร่วมโดยตรงในกระบวนการผลิตจะถูกป้อนโดยผลิตภัณฑ์ของพวกเขาที่ผลิตโดยผลิตภัณฑ์ของพวกเขา

Alena Sharicikova

ภาพถ่ายให้ Peter Troshin