Kulich ในไข่แดง
ส่วนผสม:
⅔แก้วนม
20-25 กรัมของยีสต์ดิบ
3-4 Yolk, 2 + ⅔ถ้วยแป้ง,
น้ำตาล½ถ้วย
⅓เกลือช้อนชา
3-4 ช้อนโต๊ะ (60-80 กรัม) ของผักหรือเนยละลาย
¼ถ้วยลูกเกดหรือสับอย่างประณีต
¼ถ้วยผลไม้หวานออเรนจ์, วานิลลิน, ถ้าต้องการ, 3-4 ช้อนโต๊ะถั่วบด (อัลมอนด์, เฮเซลนัท)
ในน้ำอุ่นหรือนมใส่น้ำตาล 1 ช้อนชาและละลายยีสต์
ปลุกแป้งสักแก้ว
ใส่ในที่อบอุ่นก่อนการก่อตัวของโฟมอันเขียวชอุ่ม
ไข่แดงที่จะสับสนกับน้ำตาลเกลือและวาลินในการแทรกแซงน้ำมัน
ในการเทยีสต์ลงในส่วนผสมไข่ - ไข่ให้เข้ากันเทแป้ง 2 ถ้วยแล้วนวดแป้งที่ไม่เหนียวเหนอะหนะถ้าจำเป็นแป้งนอนหลับ (~ ⅓แก้ว)
ใส่สถานที่อบอุ่นให้เพิ่มขึ้นอย่างน้อย 2 ครั้ง
แป้งปกคลุมด้านบนด้วยฟิล์มเพื่อที่จะไม่ได้รับความคุ้มครองด้วยเปลือกแห้ง
ในแป้งใส่ลูกเกดและผลไม้หวานทำและวางไว้ในแบบฟอร์มโดยเติมด้วยความสูง½ (ฟอร์มหล่อลื่นก่อนด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้งหรือบดเกล็ดขนมปัง)
Tsukata และผลไม้แห้งนั้นน่าเบื่อที่จะบิดเบี้ยวอ่าว 1-2-stan brandy ของพวกเขา
แทนที่จะเป็นผลไม้หวานออเรนจ์ (เปลือกส้มน้ำตาล) คุณสามารถใช้เปลือกส้มสด แต่ในตอนแรกพวกเขาต้องการอย่างน้อย 1 วัน (และดีกว่า 3 วัน) เพื่อกระจายในน้ำเย็นเพื่อกำจัดความขมขื่นที่เฉพาะเจาะจง
เปลือกย้อมตัดอย่างประณีตสะดวกที่สุด - พร้อมกรรไกร
จากนั้นพวกเขาควรจะแห้งเพื่อให้ไม่มีน้ำส่วนเกิน
รูปร่างที่มีการทดสอบเพื่อใส่ในที่อบอุ่นครอบคลุมภาพยนตร์จากด้านบนอีกครั้ง
เมื่อแป้งใช้รูปแบบทั้งหมดใส่เข้าไปในเตาอบอุ่นเพื่อ t = 180 °
อบจนกว่าความพร้อม หากอันดับต้น ๆ เริ่มปิดเร็วเกินไปให้กระชับฟอยล์
หลังจาก 15 ~ 20 นาทีหลังจากการเริ่มต้นของการอบ (ขึ้นอยู่กับขนาดของฟอร์ม) อุณหภูมิสามารถลดลงเป็น 160 ° C
เค้กพร้อมที่จะโรยด้วยน้ำตาลผงหรือเทไอซิ่งน้ำตาล
เค้กอีสเตอร์จากเครื่องทำขนมปัง
เค้กอีสเตอร์สำหรับคนขี้เกียจ (หรือได้รับ)
เราตัดสินใจที่จะเพิ่มตัวเลือกกับอัลมอนด์ลูกเกดและน้ำมะนาวไปที่สูตรหลักลูกเกดและน้ำมะนาว ขั้นแรกให้แฟน ๆ ของเครื่องใช้ในครัวนี้กำลังมากขึ้นเรื่อย ๆ ประการที่สองผู้หญิงมากขึ้นที่ไม่คำนึงถึงทัศนคติของพวกเขากับเครื่องทำขนมปังไม่ต้องการที่จะบดขยี้หัวของพวกเขาด้วยสูตรที่ซับซ้อน แต่ทำทุกอย่างได้อย่างรวดเร็วและอร่อย
ส่วนผสม:
ยีสต์แห้ง - 2.5 ช้อนชา
แป้งสาลี - 450 กรัม
เกลือ - 0.5 ชั่วโมง. ล.
ไข่ - 4 ชิ้น
น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ l.
Vanillin - 1 ช้อนชา
เนย - 100 กรัม
น้ำส้ม - 50 มล.
ลูกเกดตัดและถั่วเป็นตู้ที่สมบูรณ์ หากผู้ผลิตขนมปังของคุณไม่มีเครื่องจ่ายแยกต่างหากสำหรับสารเติมแต่งเพียงใส่ในแป้ง
โหมด - อาหารที่มีลูกเกด
ขนาด - ลิตร
ที่นี่ทุกอย่างเป็นเรื่องง่ายผลิตภัณฑ์ที่วางไว้ในเครื่องทำขนมปังและสี่ชั่วโมงคุณลืมไปแล้วเพียงแค่ถอดเค้กหอมร้อน
สูตรอาหารอื่น ๆ สำหรับเชฟของเราดูที่หน้า Facebook