หนึ่ง
ปลาภายใต้ maroyadom
ส่วนผสม: สำหรับ 4 เสิร์ฟ: ปลาสีขาว 600 กรัม (ปลานิล, ค็อด), 5 แครอท, 4 หลอด, 4 ชิ้น เชอร์รี่คื่นฉ่าย, 2 กลีบของกระเทียม, 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศน้ำซุปปลา 50 มล. 50 มล. ไวน์แห้งสีขาว 50 มล. น้ำมันพืช, ½ช้อนชา papriks, เกลือ, พริกไทย
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
วิธีการปรุงอาหาร: fille ของปลาสีขาวหั่นเป็นชิ้นโรยด้วยเกลือและพริกไทยและส่งไปที่เตาอบความร้อนถึง 180 องศายี่สิบนาที ชิ้นส่วนของปลาไขมันตัดด้วยเนื้อต้มในทิวทัศน์ สำหรับผักดองทอดหัวหอมสับละเอียดและคื่นฉ่ายที่ถูกรบกวน เทน้ำซุปปลาและไวน์ขาวแห้ง, เพิ่มพริกป๊อปซอสมะเขือเทศและพริกไทยดำ จากนั้นใส่กระทะที่มีแครอทหลัง ผสมทั้งหมดเทน้ำและเพิ่มกระเทียมสับละเอียด ปลาอบเทน้ำดองและให้ยืนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ปลาในตำนานจากวัยเด็กโซเวียตพร้อมแล้ว!
2.
สลัด "โคโลส" ด้วยตับปลา
ส่วนผสม: สำหรับ 4 เสิร์ฟ: 200 กรัม ตับปลาในน้ำมัน, 2 แตงกวาสด, 2 ไข่, ผักชีฝรั่ง 1 คื่นฉ่าย, 2 ดลเลอร์กปีก, 2 กื่อบคลายคื่นฉ่าย, ลูกศรหัวหอมสีเขียว 2
เวลาทำอาหาร: 15 นาที
วิธีการปรุงอาหาร: ตับปลากระป๋องวางบนผ้าเช็ดปากเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกินแล้วหมุนเพื่อส้อม ผสมในชามลึกพร้อมแตงกวาสับละเอียดหัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง เพิ่มไข่ต้ม ผสมให้เข้ากัน หากต้องการเพิ่มน้ำมันพืชและน้ำมะนาว ค่อนข้างพยายามเล็กน้อยและขนมขบเคี้ยวที่ดีเลิศที่ดีเยี่ยมก็พร้อม!
3.
เค้ก "zaher"
ส่วนผสม: 140 กรัม เนย 140 กรัม น้ำตาล, ไข่แดง 8 ฟอง, ไข่ขาว 6 ฟอง, 140 กรัม ช็อคโกแลตสีดำ 90 กรัม แป้ง, 50 กรัม แป้งอัลมอนด์, 50 กรัม แอปริคอทแยมเกลือ สำหรับ Glazes: 200 Gr ช็อคโกแลตสีดำ 150 กรัม ครีม 50 มล. น้ำ. สำหรับการตกแต่ง: 150 กรัม ครีม 70 กรัม Sahara
เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
วิธีการปรุงอาหาร: ผสมเนยอ่อน ๆ ในเครื่องปั่นที่มีน้ำตาลให้กับครีมสม่ำเสมอ แนะนำไข่แดงให้รู้จักกับมวลและยังคงเอาชนะ หลังจากส่งช็อคโกแลตสีดำละลายในอ่างน้ำ จัดส่งแป้งในอนาคตลงในชามและผสมกับแป้ง - ข้าวสาลีและอัลมอนด์ ไข่วิปปิ้งด้วยน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยลงในโฟมหนา แทรกแซงพวกเขาในแป้ง เทแป้งให้เป็นรูปร่างและอบ: หนึ่งชั่วโมงแรกที่ 170 องศาจากนั้นสิบนาทีที่ 160. Korzh เสร็จแล้ว cool และหั่นเป็นสองส่วน ป้องกันเค้กที่ต่ำกว่าด้วยแอปริคอทแยมครอบคลุมที่สองซึ่งยังปกคลุมด้วยความพอใจอย่างไม่เห็นแก่ตัว เปิดตัวและด้านข้างของเค้กในอนาคต สำหรับเคลือบครีมเจือจางด้วยน้ำจำนวนเล็กน้อยและนำไปต้ม จากนั้นใส่ช็อคโกแลตสีดำและละลายอย่างสมบูรณ์ ครอบคลุมเค้กไอซิ่งช็อคโกแลตอย่างระมัดระวังเย็นหลังจากนั้นถ้าต้องการตกแต่งไอซิ่งเดียวกัน เผยแพร่เค้ก "ZAHER" ด้วยครีมวิปปิ้งด้วยน้ำตาล