ชีสเค้กปรุงอาหารด้วยสับปะรด

Anonim

คุณจะต้องการ:แป้ง 500 กรัม, 100 กรัมเนย, น้ำตาล 85 กรัม, 1 ไข่, 1 ไข่แดง, 30 กรัมของยีสต์, 270 มล. ของนม, 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก, 2-3 ฝักของกระวาน, ½ h. ช้อนเกลือทะเล สำหรับการเติม: 300-400 กรัมของชีสกระท่อมอ่อน ๆ , สับปะรดกระป๋อง 150 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโยเกิร์ตหนาแน่นหรือครีมเปรี้ยวสับเกลือทะเล

กระบวนการทำอาหาร:เตาอบอุ่นถึง 180 องศา น้ำนม 250 มล. อบอุ่นในกระทะเล็ก ๆ เพื่อให้อบอุ่น PODs Cardamon เปิดนำธัญพืชออกแล้วถูลงในปูน ผสมกับน้ำตาล (ลาน้ำตาลเล็กน้อย) และ½ h ช้อนเกลือ ยีสต์กำลังเปิดเพิ่มลงในนมเทน้ำตาลที่เหลือและผสมกับยีสต์ที่ละลายอย่างสมบูรณ์ เทนมกับยีสต์ในแป้งด้วยน้ำตาลเพิ่มกระวานบดไข่และผสมเล็กน้อย น้ำมันครีมละลายแล้วเทลงในแป้งเพื่อล้างทุกอย่าง - แป้งควรยืดหยุ่นและไม่ยึดติดกับมือ รูปร่างจากลูกบอลแป้ง อาหารจานลึกหล่อลื่นด้วยน้ำมันมะกอกใส่แป้งลงไปแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูจุ่มลงในน้ำร้อน ใส่ในที่อบอุ่นสำหรับการพิสูจน์อักษร กระท่อมชีสเพื่อเชื่อมต่อกับโยเกิร์ตเกลือและผสม สับปะรดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มมวลเต้านมและผสมอีกครั้ง แป้งแบ่งออกเป็น 16 ส่วนและมือเพื่อสร้างตอร์ตียาขนาดใหญ่ แผ่นอบเพื่อล่อกระดาษสำหรับการอบวางเค้กให้ครอบคลุมด้วยผ้าขนหนูอุ่นเปียกและออกเดินทางเป็นเวลา 15 นาที มิกซ์มิกซ์กับนมที่เหลือ ทำให้ลึกตรงกลางของเค้กแต่ละเค้กและสลายคอกระท่อมไส้ชีส หล่อลื่นขอบของเม็ดและเติมด้วยสีเหลืองและนมและส่งไปที่เตาอบที่ให้ความร้อนเป็นเวลา 20 นาที

อ่านเพิ่มเติม