ในตอนท้ายของศตวรรษที่ XV คริสโตเฟอร์โคลัมบัสเปิดอเมริกาใต้ การส่งต่อของนักมรรณาธิการนำพืชที่ไม่รู้จักมากมายไปยังยุโรปซึ่งมีพริกไทย จากยุโรปในตอนท้ายของศตวรรษที่ XVI พริกตีไก่งวงและอิหร่าน และเฉพาะในศตวรรษที่ Xix เท่านั้นผักกลายเป็นที่รู้จักในประเทศของเรา
ในรัสเซียพริกไทยหวานเรียกว่าบัลแกเรีย ประเพณีนี้ไปจากสหภาพโซเวียต ในศตวรรษที่ XX ผู้เพาะพันธุ์บัลแกเรียนำหลายพันธุ์ที่แพร่หลายในยุโรป สหภาพโซเวียตถูกซื้อด้วยพริกไทยส่วนใหญ่ในบัลแกเรีย - แม่นยำจากที่นี่และชื่อของเขาไปจากคนของเรา
ยัดพริกไทยกับ Champignons
ห้องครัว: รัสเซีย
หมวดหมู่: ร้อน
เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
ล้างจานเมื่อ: 5 คน (a)
คุณจะต้อง: พริกไทยบัลแกเรีย 5 Geroids (ดิบ) 4 ช้อนโต๊ะ Kabachka 1 Stschampignons 300 HOROROR 1 Stlslum 1 Street Paste 1 Tbsp.Somethana 1 ช้อนโต๊ะโซลและพริกไทยบนอร่อยกับการตกแต่ง
วิธีการทำอาหาร:
หนึ่งข้าวเพื่อมอบให้พร้อม
2.
แครอทตะแกรงบวบและเห็ดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ กรีดร้องหลอดไฟ หัวหอมทอดก่อนความโปร่งใสเพิ่ม Champignons เตรียมก่อนการระเหยของน้ำผลไม้
3.
เชื่อมต่อข้าวแครอทหัวหอมกับเห็ดและบวบ เกลือผสม พริกตัดผลไม้ทำความสะอาดเมล็ด เริ่มต้นพริกด้วยข้าวอย่างแน่นหนาด้วยผัก
สี่
เตรียมพริกในหม้อหุงช้าหรือกระทะวางไว้อย่างแน่นหนาด้วยการเติมจากด้านบน ในน้ำเพื่อละลายมะเขือเทศวางและครีมเปรี้ยวเกลือ
ห้า
เทพริกไทยเพื่อให้น้ำประมาณ 1 ซม. ถึงขอบด้านบนของพริก คลุมด้วยฝาและสตูว์ประมาณหนึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายของการเตรียมพริกโรยด้วยผักใบเขียว
พริกไทยยัดไส้ปลาหมึก
ห้องครัว: เมดิเตอร์เรเนียน
หมวดหมู่: ร้อน
เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
จานถูกคำนวณเมื่อ: 6 คน (a)
คุณจะต้อง: Calmar 2 Tushkulgarian Pepper 6 Shchestone 3-4 Tonewoman 1 Skpomidors 2 Stelders 2 ขิงรูปแบบลำต้น 1 ช้อนชาСовыйсуша 3 tbspl.limon (น้ำผลไม้) 1 штсмыйилискиилили 2 Tbsp
วิธีการทำอาหาร:
หนึ่ง
พริกตัดท็อปส์ซูลบเมล็ด "ฝา" บันทึก ปลาหมึกในรูปแบบดิบถูกบดอย่างประณีตคุณสามารถชกเครื่องปั่น
2.
ในน้ำมันพืชความร้อนแพนทอดสับจากปลาหมึก ในตอนท้ายบีบกระเทียมผ่านการกดเพิ่มขิงภาคพื้นดิน ผสม. ลบจากไฟ
3.
มะเขือเทศโยนน้ำเดือดถอดผิวหั่นเป็นก้อน บดหลอดไฟตัดคื่นฉ่ายที่สะอาดอย่างประณีต บนน้ำมันที่ให้ความร้อนในกระทะทอดธนูเพิ่มผักชีฝรั่งและมะเขือเทศ เทซอสถั่วเหลืองและซอสพริก เพิ่มเป็นผักเศษเล็กเศษน้อย ผสม. ทอดประมาณ 7 นาที
สี่
เพิ่มน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส เริ่มพริกปลาหมึกด้วยผัก ครอบคลุม "ฝา" ใส่พริกในแนวตั้งให้แน่นเป็นรูปร่างทนไฟหล่อลื่นด้วยน้ำมัน อบในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาจนเตรียมพร้อม 45-50 นาที