อาหารโมร็อกโก: ไก่ใน Tazhina

Anonim

หรือผัดไก่: และเครื่องครัวสำหรับทำอาหารและจานเรียกเหมือนกัน สำหรับจานประจำชาติโมร็อกโกนี้คุณต้องติดแท็กเนื้อสัตว์หัวหอมและเครื่องเทศ ส่วนผสมที่เหลืออยู่ผักมะกอกผลไม้แห้งมะเร็งเค็มมะเร็งมะเร็งคุณสามารถเพิ่มตัวเลือก

Tiny เป็นชุดอาหารเซรามิกพิเศษดังนั้นเราจึงใช้ไฟที่เล็กที่สุดและเปลวไฟ Divider หากคุณไม่มี Tazhina - อย่าท้อแท้ใช้กระทะที่มีฝาปิดหรือกระทะต่ำอย่างไรก็ตามคุณจะมีไก่ตุ๋น แต่ก็อร่อยเช่นกัน หากพวกเขาได้ซื้อไปแล้วผู้เชี่ยวชาญแนะนำหลายชั่วโมงในการแช่จานเซรามิกในน้ำแล้วกลิ้งด้วยน้ำมันเป็นเวลาหลายนาทีบนไฟที่เล็กมาก

คุณจะต้องการ:

ไก่ - 1 กิโลกรัม,

หัวหอมหัวหอม - 3 ชิ้น

มะกอก,

กระเทียม - 4-5 ฟัน

Kinza

1 เหน็บแนม - หญ้าฝรั่นบด, ไม้ค้อนแห้งพริกหวาน, ขิงพื้น, ค้อนอบเชยและ Quinam

เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

Bay Leaf - 1 PC

ก่อนอื่นให้ตัดไก่บนชิ้นส่วนใหญ่และทอดบนน้ำมันพืชไม่กี่นาทีก่อนที่จะปรากฏตัวของเปลือกโลกที่แดงก่ำ หากคุณไม่ชอบไก่ใช้เนื้อแกะหรือเนื้อลูกวัว มังสวิรัติสามารถเตรียมนิทานผักผักไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังเตรียมตัวเร็วขึ้น ใน Tazhin บนน้ำมันพืชความร้อนความร้อนขนาดเล็กใส่หัวหอมหั่นบาง ๆ หรือกึ่งกึ่งและเอนไปที่ความโปร่งใสเพิ่มกระเทียมและหลังจากเครื่องเทศ 1 นาทีเกลือพริกไทยวางไก่ทอดและใบกระวาน ปิดทั้งหมดนี้ด้วยฝาและลืมเขาอย่างน้อย 1 ชั่วโมงและอีกต่อไป อย่าเพิ่มของเหลวเพิ่มเติมไก่และผักจะให้น้ำผลไม้มากพอ เมื่อจานพร้อมคุณสามารถเพิ่มมะกอกผลไม้แห้งกรีนส์และให้อีก 5 นาที นิทานสามารถเตรียมไว้ในเตาอบที่ 180 องศา

Couscous หรือข้าวมีการเสิร์ฟแบบดั้งเดิมบนเครื่องปรุงในโมร็อกโกและเสิร์ฟ Salt Salt Lemons แต่นี่เป็นอาหารอันโอชะในมือสมัครเล่น เปิดงานจินตนาการ: คุณสามารถเพิ่มผักใด ๆ กับมัน: แครอทบวบหรือบวบ, มะเขือเทศ, มะเขือเทศ นอกจากนี้คนไทยก็ดูสวยงามบนโต๊ะอย่างสวยงาม

สูตรอาหารอื่น ๆ สำหรับเชฟของเราดูที่หน้า Facebook

อ่านเพิ่มเติม