ไข่เจียวอันเขียวชอุ่มกับน้ำมันดิบที่น่ารับประทานเหมาะสำหรับอาหารเช้าสำหรับครอบครัวในวันหยุดสุดสัปดาห์ สำหรับสูตรคลาสสิกเพียงไข่เท่านั้นนมนมและเกลือ
สำหรับสูตรพื้นฐานที่คุณต้องการ:
3 ไข่
150 นม
เกลือเพื่อลิ้มรส
เตรียมไข่เจียวนั้นง่ายมาก คุณไม่จำเป็นต้องเอาชนะตัวผสมเพียงแค่กวนส้อมเทลงในรูปร่างเนยที่หายไปดีและใส่ 25-30 นาทีในเตาอบ (200 องศา)
หากคุณต้องการความหลากหลายคุณสามารถเตรียมไข่เจียวด้วยฟิลเลอร์ต่างๆ พวกเขาสามารถเป็นเห็ด, ผัก, ชีส, แฮม ...
ตัวเลือกฟิลเลอร์ไฟสำหรับไข่เจียว
ทอดบนกระทะบนหัวหอมน้ำมันพืชเพิ่มผักชีฝรั่งสีเขียวสับมะเขือเทศพริกหยวกเกลือและใส่ 10-15 นาที ผสมไข่กับนมและเทส่วนผสมนี้ด้วยผักแล้วทอดด้วยไฟเล็ก ๆ ก่อนที่จะหนา คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะที่มีสลัดสีเขียวสดกับการเติมน้ำมันครีม
จานนี้ค่อนข้างเหมาะสำหรับมื้อกลางวันฤดูร้อนหรืออาหารเย็นที่มีแสงสว่าง
ส่วนผสม:
หัวหอม - หลอดไฟ 1/2
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น,
พริกไทย - ½ชิ้น
2 ไข่
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
เกลือ.
อย่างไรก็ตามไข่เจียวเป็นจานฝรั่งเศส แต่ในไข่เจียวฝรั่งเศสจริงมันไม่ได้เป็นธรรมเนียมในการเพิ่มนมน้ำหรือแป้ง ไข่เจียวปกติ - การตีความภาษารัสเซียและในสมัยก่อนเขาถูกเรียกว่า "Jocken"
สูตรอาหารอื่น ๆ สำหรับเชฟของเราดูที่หน้า Facebook