หนึ่ง
สลัดกับฟักทองอบและบีท
ส่วนผสม: 200 กรัมเยื่อฟักทอง, 2 หัวบีท, รากผักชีฝรั่ง, กะหล่ำปลี Kochana Kochana 1/25, 5-6 ใบของกะหล่ำปลีปักกิ่ง, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช, 2 กลีบกระเทียม, ชีสขูดเพื่อลิ้มรส สำหรับซอส: 1 มะนาว, 1 กำมือของถั่วซีดาร์, 1 กำมือของวอลนัท, ½ลำแสงสดมิ้นท์, 1 หยิกของสะระแหน่แห้ง, 2 กลีบของกระเทียม, 2 tsp แกงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนชา ขิงขูด, 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง, เกลือ, พริกไทย
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
วิธีการปรุงอาหาร: หั่นเป็นชิ้นใหญ่หัวผักกาดฟักทองกะหล่ำปลี Kohlrabi และผักชีฝรั่ง เบเกอรี่รูปร่างเพื่อเขย่าฟอยล์วางผักและโรยด้วยน้ำมันพืช ใส่ในรูปแบบของกลีบอัดกระเทียมหลายตัวและส่งไปที่เตาอบ อบผักเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 250 องศา ผักสำเร็จรูปวางอยู่ในชามเรียงรายไปด้วยใบกะหล่ำปลีปักกิ่ง สำหรับซอสผสมในน้ำมะนาวปั่นวอลนัทและถั่วซีดาร์มิ้นท์สดและแห้งกระเทียมแกงน้ำมันผักขิงซอสถั่วเหลืองและพริกไทยดำ บดกับความสม่ำเสมอ ทำผักอบกับซอสวอลนัทรสเผ็ดให้สลัดขี้เกียจเล็กน้อยแล้วโรยด้วยชีสขูดก่อนเสิร์ฟ
2.
ซุปปีกไก่เผ็ด
ส่วนผสม: 500 กรัมของปีกไก่, 350 กรัมของ Champignons สดโบว์สีเขียว 100 กรัม, 3 กลีบกระเทียม, พริกไทยบัลแกเรีย 1, 50 กรัมของรากขิง, 1 ช้อนชา พริกไทยชิลี, ซีอิ๊ว 50 มล., ชีสขูดเพื่อลิ้มรส
เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
วิธีการปรุงอาหาร: ปีกทอดเล็กน้อยบนน้ำมันพืชแล้วขยับลงในกระทะด้วยน้ำเพิ่มซอสถั่วเหลืองสองสามน้ำแล้ววางต้มประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เมื่อปีกถูกเชื่อมให้ถอดออกจากกระทะเย็นให้แยกเนื้อออกจากกระดูกและกลับไปที่กระทะ เพิ่มส่วนหนึ่งของพริกหยวกสีแดงหั่นบาง ๆ ส่วนอื่น ๆ ของพริกไทยทอดกับขิงและเห็ดในกระทะจากใต้ปีก เพิ่มกระเทียมและพริกชิลี่เฉียบพลันเพื่อลิ้มรส จากนั้นขยับผักลงในกระทะแล้วให้ซุปในฝา เสิร์ฟเป็นครั้งแรกที่มีหัวหอมสีเขียวและชีสขูด!
3.
ค็อกเทล "สิงคโปร์"
ส่วนผสม: 3 กีวี, 1 กล้วย, 1 ซม. ของ cortex ขิง, 1 มะนาว, 20 มล. ของนม, 500 มล. ของโยเกิร์ตธรรมชาติ 4 ช้อนชา น้ำผึ้ง.
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
วิธีการปรุงอาหาร: กีวีและกล้วยใสจากเปลือกและเพิ่มขิงเล็ก ๆ น้อย ๆ บดในเครื่องปั่น เติมเต็มโยเกิร์ตธรรมชาติน้ำมะนาวนมและน้ำผึ้ง ชายหาดอีกครั้งในเครื่องปั่น ก่อนเสิร์ฟค็อกเทลเย็นและตกแต่งด้วยผลไม้