หากคุณต้องการซุปเนื้อสัตว์จากนั้นยินดีต้อนรับน้ำซุปเนื้อ แต่ซุปฤดูร้อนที่มีน้ำหนักเบาจะไปได้ดีในน้ำซุปเห็ดและรสชาติเนื้อสัตว์สามารถได้รับลูกชิ้น
คุณจะต้องการ:
Chanterelles - 600 กรัม,
น้ำซุปเนื้อ - 1.5 ล.
มันฝรั่ง - หัวเล็ก 4 ตัว
แครอท - 1 ชิ้น,
หัวหอม - 1 ขนาดเล็กหรือครึ่งหนึ่งของหลอดไฟขนาดใหญ่
ใบกระวาน,
เกลือ,
พริกไทย,
ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว
ดังนั้น 600 กรัมของเห็ดเติมน้ำ (หรือน้ำซุปเนื้อ) เกลือปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ในช่วงเวลานี้ทอดด้วยไฟเล็ก ๆ ของหัวหอมตัดตื้น ๆ และแครอทขูดบนขูดขนาดใหญ่
เพิ่มลงในเห็ดเพิ่มมันฝรั่งสับและปรุงอาหารอีก 5 นาทีตอนนี้เปลี่ยนคั่วและแผ่นลอเรล อีก 5 นาทีและซุปก็พร้อม
ทาด้วย Greens สดและครีมเปรี้ยว
คุณสามารถกระจายสูตรและทำซุปจาก Chanterelles ด้วยครีมนี้เราเพิ่มครีม 1 ถ้วยให้กับเครื่องคั่วและป้องกันพวกเขาในความร้อนต่ำ 5-7 นาทีหลังจากนั้นเราเติมซุปบนสูตรหลัก ครีมเปรี้ยวในกรณีนี้เมื่อส่งไม่จำเป็น
อีกทางเลือกหนึ่งคือซุปจาก Chanterelles กับลูกชิ้นเราโยนลูกชิ้นให้ต้มน้ำซุปหลังจากเติมมันฝรั่ง
***
ให้แน่ใจว่าได้ใช้เห็ดป่าสดต่อฤดูกาลเพราะพวกเขาไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ นั่นคือสิ่งที่ฉันพบเกี่ยวกับ Chanterelles บนอินเทอร์เน็ต
Chanterelle มีวิตามิน A, B, PP จำนวนมากกรดอะมิโนจำนวนมากและไมโครเซลล์ (ทองแดงและสังกะสี) ซึ่งก่อให้เกิดการมองเห็นที่ดีขึ้นรักษาได้จาก "การตาบอดไก่" และยังเป็นการป้องกันโรคตาจำนวนมาก นอกจากนี้สารที่มีอยู่ใน Chanterelles ปรับปรุงสภาพของเยื่อเมือกโดยเฉพาะดวงตาให้ความชุ่มชื้นและทำให้พวกเขาทนต่อโรคติดเชื้อ สารที่มีอยู่ใน Chanterelles ใช้ในการบำบัดด้วยเชื้อรา
ในยุโรปหมวกจาก Chanterelles ได้รับการรักษาด้วยตับและตับอักเสบซีนอกจากนี้ Chanterelles ยังรักษาโรคอ้วนทางอ้อม (ซึ่งปรากฏขึ้นจากการทำงานไม่เพียงพอของการดำเนินงานตับ) แน่นอนว่าพวกเขาเตรียมอาหารอย่างถูกต้อง
Chanterelles ยังคงอยู่ในเวิร์มที่ไม่บุบสลายและแมลงทุกประเภทเนื่องจากความจริงที่ว่าร่างกายเห็ดมีสารพิเศษ - Chitinanznosis ซึ่งทำลายแคปซูลไข่ของเวิร์มต่าง ๆ รวมถึงเทปโดยไม่ให้พวกเขาพัฒนา ตั้งแต่สมัยโบราณการแช่ Chanterelles ได้รับการรักษาด้วย Fuuncula, Naryvy และโกรธ นอกจากนี้ Chanterelles กักตัวการเจริญเติบโตของแท่งวัณโรค บริษัท ยาบางแห่งถูกซื้อโดย Chanterelles ปล่อย chitinosis จากพวกเขาและใช้มันในรูปแบบที่บริสุทธิ์ในองค์ประกอบของยาเสพติดทางการแพทย์
SINOManosis เป็นสารธรรมชาติที่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายซึ่งไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงใด ๆ ซึ่งเป็นลักษณะของการเตรียมยาที่ได้รับจากเส้นทางสังเคราะห์ SiRomannosis ส่งผลกระทบต่อ Helminths ประเภทต่างๆ การส่งผลกระทบต่อปรสิตสารนี้ไม่วางยาพิษตามที่เกิดขึ้นในการรักษาการเตรียมเคมี แต่ฝังอยู่ในเยื่อเมือกของพวกเขาและมีผลการบล็อกต่อศูนย์ประสาท ร่างกายมนุษย์ไม่ได้รับผลกระทบเชิงลบใด ๆ
ที่บ้านเพื่อรักษาคุณค่าของสารนี้เป็นเรื่องยากเนื่องจาก Sinomannosis เป็นสารที่ไวต่อความร้อนมันถูกทำลายที่ 60 องศาเกลือยังทำหน้าที่มันกำลังทำลาย
Chanterelles ยังมีสารที่มีประโยชน์เรียกว่า Ergosterol ซึ่งส่งผลกระทบต่อตับและใช้เพื่อชำระล้างมัน การศึกษาล่าสุดของนักวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่ากรด Tramalic ในองค์ประกอบของเห็ดเหล่านี้มีผลการรักษาในไวรัสตับอักเสบ
หลังจากนั้นคุณไม่สามารถเตรียมซุปรักษานี้ได้ใช่มั้ย
สูตรอาหารอื่น ๆ สำหรับเชฟของเราดูที่หน้า Facebook
Kalinina Marina