หากคุณมีสวนของคุณเองลูกพลัมขอแนะนำให้เก็บในสภาพอากาศที่แห้ง และเป็นการดีกว่าที่จะตัดพวกเขาด้วยกรรไกรพร้อมกับผลไม้พับเข้าไปในภาชนะเก็บข้อมูลทันที Bied ผลไม้ตกจากต้นไม้เป็นเวลานานจะไม่ถูกเก็บไว้ มันจะดีกว่าที่จะรักษาผลไม้ที่มีเงาที่มีฝุ่นปรากฏขึ้นมันเป็นเขาที่เป็นพยานถึงการทำให้สุก มันเป็นไปไม่ได้ที่จะล้างออก ลูกพลัมขนาดใหญ่บางตัวมีการเก็บไว้ในกล่องจากไข่ในตู้เย็น คุณสามารถเก็บลูกพลัมและบนระเบียง ผลไม้ต้องใส่เบา ๆ ในกล่องไม้ซึ่งควรจะตื้น เลเยอร์ในกล่องดังกล่าวควรเป็นสองสูงสุดสาม
ลูกพลัมสามารถแช่แข็ง สำหรับสิ่งนี้พวกเขาล้างพวกเขาแห้งและถอดกระดูกออก จากนั้นวางบนจานหรือถาดและลบออกเป็นช่องแช่แข็ง เมื่อผลไม้ถูกแช่แข็งพวกเขาสามารถเปลี่ยนเป็นถุงและวางกลับไปที่ช่องแช่แข็ง
ลูกพลัมสามารถทำให้แห้งได้ สำหรับสิ่งนี้ผลไม้ขนาดใหญ่จะเหมาะสมกว่านี้ พวกเขาต้องล้างให้ถอดผลไม้และกระดูกออก หยุดการอบกระดาษด้วยกระดาษอบ นอนอย่างสม่ำเสมอเป็นหนึ่งชั้นของอ่างล้างมือ ความร้อนเตาอบถึง 50 องศา เย็บพลัม 5 ชั่วโมง ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง พลิกกลับ. เตาอบอุ่นถึง 70 องศา เย็บ 6 ชั่วโมง ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง หากผลไม้ไม่ถึงนำผลไม้แห้งให้พร้อมความพร้อมที่ 75-80 องศา
tkemali
อาหาร: คอเคเชี่ยน
หมวดหมู่: ซอส
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
จานถูกคำนวณเมื่อ: 10 คน (a)
คุณจะต้อง: พลัม 1 Kchechok 5 Tongshar 2,5 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำอาหาร:
หนึ่งพลัมใส่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที ล้างออกด้วยน้ำเย็นและลบผิวออกจากผลไม้ สลีปพลัมเพื่อข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ อยู่ในกระทะเพิ่มน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส วางไฟเล็ก ๆ ต้ม. การปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีกวนเป็นระยะเพื่อให้น้ำซุปข้นพลัมไม่ยึดเกาะกับกระทะ
2.
ในเครื่องปั่นสับกระเทียมพริกไทยชาร์ปและกรีน เพิ่มเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศให้พลัม ผสม. ใส่ไฟ และเคารพอีกต่อไป
3.
ซอสแกนร้อนเหนือธนาคารปลอดเชื้อและกระชับด้วยผ้าห่ม เก็บในที่มืดเย็น
sacebel
อาหาร: คอเคเชี่ยน
หมวดหมู่: ซอส
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
จานคำนวณเมื่อ: 20 คน (a)
คุณจะต้อง: พลัม 2 Kchechok 3 ขนมปังขิงพริกพริกไทย 2 stsahar 8 tbshards พริกไทยดำ 2 ช้อนชา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำอาหาร:
หนึ่ง
Plums Plums เป็นเวลา 5 นาทีในน้ำเดือดล้างด้วยน้ำเย็นและลบผิว ลบกระดูก ชิลีเอาเมล็ดออก ลูกพลัมกระเทียมและพริกไทยข้ามเครื่องบดเนื้อหรือทำลายเครื่องปั่น ใส่ในกระทะเพิ่มน้ำตาลเกลือและเครื่องเทศเพื่อเพิ่มน้ำตาล ต้ม.
2.
ปรุงซอสในไฟเล็ก ๆ กวนอย่างต่อเนื่อง 30 นาที เทลงในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อกระชับด้วยผ้าห่ม เก็บในที่เย็นและมืด