หนึ่ง
sancho
ส่วนผสม: 4-6 เสิร์ฟ: 4-6 ขาไก่, น้ำส้ม 1 แก้ว, 1 มะนาว, น้ำซุปเนื้อ 2 ลิตร, 1 หลอด, 3 กลีบของกระเทียม, 1 พริกไทยแดงบัลแกเรีย, พริกไทยเขียวบัลแกเรีย 1 พริกไทยบัลแกเรีย 5 มะเขือเทศ, 600 กรัมฟักทอง, 3 มันฝรั่ง, 3 ชิ้น Bathata, 2 บวบ, ข้าวโพดข้าวโพด 2, แครอท 2, 3 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศวาง 1.5 ppm Kumin, 1 ช้อนชา Zira, 2 ช้อนโต๊ะ Chopped Kinse, เกลือ, พริกไทย
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
วิธีการปรุงอาหาร: ขาไก่ทอดบนน้ำมันพืชในหม้อขนาดใหญ่ที่มีด้านล่างหนา ต่อไปนี้ส่งหัวหอมสับละเอียดกระเทียมและพริกระฆัง ผสมทุกอย่างแล้ววางพริกเย็นลงในกระทะบวบที่บิดเบี้ยวอย่างประณีตและเป็นทิวทัศน์เช่นเดียวกับมะเขือเทศที่ไม่มีหนังและฟักทองหั่นบาง ๆ นอกจากนี้เพิ่มมะเขือเทศวางไปยังผักสำหรับสีอิ่มตัวและ Zira กับยี่หร่าสำหรับความน่าสนใจ จากนั้นโยนในอนาคตซุปซุปข้าวโพดสับเป็นส่วนบางและชิ้นมะนาว เทน้ำซุปไก่ใส่มันฝรั่งและก้อนแครอทในกระทะคลุมด้วยฝาแล้วทิ้งจานพรุ่งนี้ก่อนที่จะเตรียมผัก ในซุปที่ทำเกือบสำเร็จแล้วเทน้ำส้มคั้นสดใหม่และกรีนสดน้ำท่วม ซุปไก่ละตินอเมริกัน "Sancho" พร้อมแล้ว!
2.
ครีมครีมข้าวโพด
ส่วนผสม: 300 กรัมของเมล็ดข้าวโพด, 1 หลอด, 1 ลำแสงผักชีฝรั่ง, 200 มล. ของนม, 50 มล. ของครีม (20%), 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง, 3 กลีบกระเทียม, เกลือ, พริกไทย
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
วิธีการปรุงอาหาร: หัวหอมสับละเอียดทอดบนน้ำมันพืชด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นเทธัญพืชข้าวโพดลงในกระทะ ทอด, กวน, เจ็ดนาที ในกระทะที่แยกต่างหากเทครีมและนมใส่ไฟและค่อยๆกวนลิ่มเทแป้ง เพิ่มกระเทียมสับละเอียด ครีมครีมผลลัพธ์ผสมกันในเครื่องปั่นด้วยข้าวโพดคั่วด้วยหัวหอม บดให้กับสถานะของ mashedral จากนั้นเพิ่มไปยังผักชีฝรั่งผสมแป้งพริกไทยดำและกระเทียมมากขึ้น เพิ่งเข้าร่วมทุกอย่างอีกครั้ง - และพร้อม! ให้บริการครีมข้าวโพดครีมที่มี croutons กระเทียมกรอบ
3.
ถั่วเขียวที่มีถั่วและพริก
ส่วนผสม: สำหรับ 4 เสิร์ฟ: 400 กรัมของถั่ว Podolkova, พริกเขียวพริก 1, 50 กรัมของวอลนัท, 1 ลำแสงผักชีฝรั่ง, 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช, เกลือ
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
วิธีการปรุงอาหาร: พริกชิลี่ที่คมชัดสับละเอียดทอดบนน้ำมันพืชที่มีวอลนัทเปล่า ถั่วเขียวเขียวละเว้นในน้ำเดือดอบอุ่นแล้วรับน้ำเย็น ตัดพ็อดถั่วในครึ่งพร้อมและส่งไปที่กระทะที่มีถั่วและชิลี ผัดและตีสักครู่ ก่อนให้อาหารเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด