เค้ก "นโปเลียน" โดยไม่ต้องอบ
หากคุณต้องการที่จะเพลิดเพลินไปกับ "นโปเลียน" แต่ไม่มีเวลาหรือความเป็นไปได้ของเตาอบของเขาสำหรับกฎทั้งหมดนั่นคือวิธีอื่นในการปรุงอาหาร
มันจะใช้:
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- แป้ง - 70 กรัม;
- Vanilla Essence - 1 ช้อนชา;
- นม - 1 ลิตร;
- เนย - 150 กรัม;
- คุกกี้ "หู" - 500 กรัม
ผสมไข่กับน้ำตาลเพิ่มแป้งสาระสำคัญวานิลลาและนม ผสมสกุลเงินอย่างละเอียดเพื่อให้ไม่มีก้อน ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะถูกเลื่อนเข้าไปในกระทะแล้วต้มความร้อนต่ำจนครีมหนาขึ้น รอจนกระทั่งครีมเย็นลงและเพิ่มน้ำมันครีม ผัดเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ใช้คุกกี้ "หู" แต่ละแช่ในครีมและวางบนจานเป็นวงกลม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแบบอบ) ควรมีหกชั้น หลังจากวางเค้กเป็นเวลา 4-5 ชั่วโมงในตู้เย็น คุกกี้ถูกชุบด้วยครีมและรสชาติจะเป็นเหมือน "นโปเลียน" เต็มรูปแบบ นอกจากนี้คุณยังสามารถทำการโรยของคุกกี้ ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องมี "หู" ดิบ 12-15 "และโรยเค้กจากด้านบน
รูปภาพ: Pexels.com
สีสันและปอดในคุกกี้ทำอาหาร
คุณจะต้องการ:
- น้ำมันสงบ - 200 กรัม;
- แป้งสาลี - 300 กรัม;
- ผงน้ำตาล - 85 กรัม;
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- ย้อมอาหาร (สามารถใช้งานได้หากต้องการ)
ผสมแป้งเนยน้ำตาลวานิลลาและผงน้ำตาล เพื่อความสะดวกแบ่งแป้งที่เกิดขึ้นเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ข้ามจากความหนาของพวกเขาด้วยความหนาประมาณ 3 ซม. เทน้ำตาลบนกระดานและนั่งไส้กรอกในนั้น (ถ้าคุณต้องการใช้สีย้อมอาหารจากนั้นผสมกับน้ำตาลล่วงหน้า) ใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
หล่อลื่น NITENS (บางส่วนจะถูกคำนวณสำหรับ 4 บาร์) ด้วยน้ำมันและปลดล็อคด้วยกระดาษ Parchment ความร้อนเตาอบเป็น 175 องศา ลบไส้กรอกออกจากตู้เย็นหั่นเป็นชิ้น (หนาประมาณ 5 มม.) แพร่กระจายบนการต่อสู้และอบ 10 นาที
รูปภาพ: Unsplash.com
นมผัด
เช่นเดียวกับของหวานที่ผิดปกติและอร่อยจะทำให้แขกประหลาดใจ
ความสนใจ! สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมีหม้อทอด
คุณจะต้องการ:
- กะทิ - 250 กรัม;
- นมวัว (ไขมัน 3.2%) - 400 มล.;
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- แป้งข้าวโพด - 150 กรัม;
- bustyer - ½ h. l;
- แป้งมันฝรั่ง - ประมาณ 50 กรัม;
- โซดา;
- น้ำมันพืช.
ผสมมะพร้าวและนมธรรมดากับน้ำตาลและแป้งข้าวโพด เทไปยังทิวทัศน์และนำไปต้มกวนอย่างต่อเนื่อง ต้มให้หนาหลังจากเย็นลง หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันให้เปลี่ยนมวลที่เกิดขึ้นแล้วใส่ในตู้เย็นจนกระทั่งมันถูกแช่แข็ง (ประมาณ 2 ชั่วโมง) หลังจากตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือสี่เหลี่ยมจัตุรัส
แป้งผสมแป้งข้าวโพดและมันฝรั่งผงเบเกอรี่และปิง - สองโซดา ในส่วนผสมที่เกิดขึ้นตัดชิ้น ในความร้อนปานกลางรักษาน้ำมันให้กับหม้อทอด ชิ้นส่วนทอดกับสีทอง
รูปภาพ: Unsplash.com
Krambl กับผลเบอร์รี่
ขนมทำอาหารที่เรียบง่ายอีกอย่างหนึ่งซึ่งสามารถทำได้บนโต๊ะเทศกาลและในชีวิตประจำวัน
คุณจะต้องการ:
- แป้งสาลี - 180 กรัม;
- bustyer - ½ h. l;
- ทรายน้ำตาล - 100 กรัม;
- เนย - 130 กรัม;
- ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง - 250 กรัม
ผสมแป้งผงฟูน้ำตาลและเนย ควรมีเศษเป็นเศษส่วนเป็นความสม่ำเสมอเช่น Muesli ผสมผลเบอร์รี่ด้วย 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล หล่อลื่นรูปร่างน้ำมันสำหรับการอบและวางผลเบอร์รี่ลงในนั้น โรยด้วยเศษเล็กเศษน้อย อบในเตาอบที่ร้อนถึง 170 องศาเป็นเวลา 30 นาที เป็นทางเลือกคุณสามารถเพิ่มไอศครีม