อย่าลืมว่าในตับไก่มีโปรตีนเกือบมากเท่ากับในเนื้อเต้านม มันอุดมไปด้วยวิตามินบี 9 (กรดโฟลิก) ซึ่งมีบทบาทสำคัญในกิจกรรมของระบบภูมิคุ้มกันและระบบไหลเวียนโลหิต ในตับไก่วิตามินเอจำนวนมากที่ขาดไม่ได้สำหรับดวงตาและผิวหนัง มันเป็นเนื้อหาที่ดีของแมกนีเซียมฟอสฟอรัสเหล็ก ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์นี้ - ความต้องการรายวันของบุคคลในต่อมที่เข้าร่วมในการก่อตัวของฮีโมโกลบินดังนั้นอย่างสม่ำเสมอโดยใช้ตับไก่คุณสามารถรักษาโรคโลหิตจางในที่เท่าเทียมกับยา
คุณจะต้องการ:
500 กรัมตับไก่
1 หลอดขนาดใหญ่
1 แครอทเล็ก ๆ น้อย ๆ (หรือครึ่งใหญ่ไม่เกิน 100 กรัม)
300 กรัมเห็ดเป็น Champignons หรือหอยนางรม
ตับกำลังทอดในกระทะ (ถ้ารุ่นอาหารอย่างสมบูรณ์อย่างแน่นอนจากนั้นบนกระทะที่ไม่ติดไม่มีน้ำมัน) เกลือ
แยกทอดหัวหอมสับละเอียดและแครอทขูดอย่างละเอียดเพิ่มเห็ดสับละเอียดที่นั่นและทอดจนกว่าความพร้อม
ผสมทั้งหมดในเครื่องปั่น มันไม่ยาวเกินไปที่จะรบกวนเพื่อให้ชิ้นเล็ก ๆ ถูกเก็บรักษาไว้
เพิ่มพริกไทยดำน้ำจืดและปลายอ่อนนุชถั่ว
ใครไม่รำคาญกับอาหารสามารถเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ครีมไขมันช้อน สิ่งนี้จะทำให้รสชาติอ่อนลง แต่จะเพิ่มแคลอรี่ อย่างไรก็ตามและไม่มีพวกเขาอร่อย
สูตรอาหารอื่น ๆ สำหรับเชฟของเราดูที่หน้า Facebook