จานที่ไม่ใช่อาหารแข็งพอสมควรกับการเรียกร้อง "ว้าวบอกสูตรอาหาร" เชฟของเราแนะนำและบอกวิธีที่จะทำให้แขกประหลาดใจสร้างครอบครัวที่น่าพอใจและในเวลาเดียวกันที่จะไม่ยืนมากเกินไปจากเตา ในหัวหอม Pan Passerum เพิ่มผักชีฝรั่งผักใบเขียวและมะเขือเทศตัด 1 ตัวซึ่งเราจะกำจัดผิวหนังล่วงหน้า (มันถูกครอบงำด้วยน้ำเดือดล่วงหน้าแล้วเทน้ำเย็นมากให้กับผิวหนังได้อย่างง่ายดาย) ถ้ามันขี้เกียจมากมันเป็นไปได้และมีผิวรสชาติไม่แย่ลง หลังจาก 10 นาทีเพิ่มเนื้อสับละเอียดและสองช้อนโต๊ะไวน์แดงเกลือพริกไทยดำและทอดกวนเป็นระยะอีก 15 นาที
ผสมไข่ด้วยนมเพิ่มเกลือและลูกจันทน์เทศ การบรรจุหลวมกำลังเริ่มต้นพาสต้าขนาดใหญ่มากในรูปแบบของเปลือกหอย (คุณสามารถธรรมดา canneloni) ใส่กันอย่างแน่นหนาที่ด้านล่างของรูปแบบและเทส่วนผสมของนมไข่เพื่อให้ครอบคลุมพาสต้ามิฉะนั้นพวกเขาจะยังคงแห้ง เราอบประมาณ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาโรยหน้ากับพาเมซานและอีก 5 นาที