แป้งโด:
250 กรัมมาการีน
ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
แป้ง 3.5 ถ้วย (อาจมากกว่าแป้งไม่ควรติดอยู่กับมือ)
⅓ช้อนชาเกลือ
½ h ช้อนโซดา (คุณสามารถใส่ผงเบเกอรี่ แต่ในหลักการโซดาก็เพียงพอแล้ว)
การกรอก:เชอร์รี่ 800
ผู้เขียนที่แตกต่างกันแนะนำ Cherry Jam และ Cherry สด ในความคิดของฉันแยมหวานเกินไปและเชอร์รี่สดจะให้น้ำผลไม้มากเกินไป ฉันใช้เชอร์รี่แช่แข็งโดยไม่มีเมล็ดที่มีเมล็ดอ่อนเปลี้ยดดองและให้น้ำผลไม้
ที่จะนวดแป้งเย็นแบ่งออกเป็น 16 ส่วน
แผ่ออกไปที่หลอดเพื่อให้เชอร์รี่โรยด้วยอบเชยห่อในหลอด อบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นสีทอง อบ 15 หลอดชิ้นสุดท้ายของแป้งม้วนออกเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ เขาอบ 10 นาที
ครีม: ครีม (อย่างน้อย 35% ไขมัน) ตีด้วยน้ำตาลผง ในสูตรผง 1 ถ้วยดูเหมือนว่ามันเป็นจำนวนมากแป้งก็ไม่มีรสหวานฉันลดลงเป็น⅓ถ้วย
ตอนนี้เราเก็บเค้ก: สแควร์พร้อมครีมและใส่ห้าหลอดบนมันเลเยอร์ของครีมอีกครั้ง, หลอด 4 อันดับแรก, ครีม, 3 หลอดจากนั้นในการสั่งซื้อเช่นนี้ 2 และ 1
จากด้านบนครีมและโรยด้วยช็อคโกแลตเศษเชอรี่และอื่น ๆ
สูตรอาหารอื่น ๆ สำหรับเชฟของเราดูที่หน้า Facebook