ఒకటి
లెబనీస్ శైలిలో లాంబ్ కేబాబ్స్
కావలసినవి: 4 సేర్విన్గ్స్ కోసం: 600 గ్రాముల గొర్రె, 1 చికెన్ గుడ్డు, 1 ఎరుపు ఉల్లిపాయలు, 1 తెలుపు ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు, కొరాగి యొక్క 1 కొన్ని కొత్తిమీర, పిప్పరెంట్ యొక్క 10 కొమ్మలు, 1 టేబుల్ స్పూన్. సెడర్ నట్స్, 1 టేబుల్ స్పూన్. Pistachios, సహజ యోగర్ట్ యొక్క 200 గ్రా, 4 జంతు.
వంట సమయం: 1 గంట
కుక్ ఎలా: ముక్కలు మాంసం యొక్క wathantions లో, చక్కగా కత్తిరించి ఎరుపు ఉల్లిపాయలు జోక్యం, అలాగే ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు పిస్తాపప్పులు ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా తప్పిపోయిన. మాంసఖండం ఒక ముడి గుడ్డు త్రాగడానికి, తాజా కొత్తిమీర జోడించండి. కూరగాయల నూనెతో చేతులు కత్తిరించడం ద్వారా, ముక్కలు మాంసం నుండి కేబాబ్స్ ఏర్పడటానికి, ఆపై వెల్లుల్లి మరియు పిప్పరమెంటుతో క్రీమ్ నూనె మీద వేసి వేయండి. కబాబ్ విడివిడిగా వడ్డిస్తారు, మరియు ఒక వేయించిన ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు సెడార్ గింజలు తో, పీట్ ఉంటుంది, కురుయా మరియు సహజ పెరుగు జోడించడం.
2.
లెంటిల్ సూప్
కావలసినవి: 4 సేర్విన్గ్స్ కోసం: రెడ్ కాయధాన్యాలు 1 కప్, 4 గ్లాసెస్ నీరు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. వెన్న, ½ చార్ట్. మసాలా, 1 స్పూన్. పసుపు, 1 స్పూన్. బ్లాక్ విత్తనాలు ఆవాలు, 1 స్పూన్. గ్రౌండ్ కొత్తిమీర, ½ tsp తీవ్రమైన ఎరుపు మిరియాలు, వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు, 1 ఉల్లిపాయ, 1 kinse బండిల్, ఉడికించిన బియ్యం 1 కప్.
వంట సమయం: 40 నిమిషాలు
ఉడికించాలి ఎలా: కాయధాన్యాలు నీరు నాలుగు అద్దాలు పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని మరియు అరగంట కోసం మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. ఇంతలో, ఒక వెచ్చని వేయించడానికి పాన్ ప్రజల సుగంధ ద్రవ్యాలు, పసుపు, నలుపు ఆవపిండి విత్తనాలు, కొత్తిమీర మరియు పదునైన ఎరుపు మిరియాలు వెచ్చని. అప్పుడు బ్లెండర్ కు సుగంధ ద్రవ్యాలు బదిలీ మరియు వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు వాటిని వెన్న లో వేయించు. ఏకరూపత వరకు మిశ్రమం రుబ్బు, ఆపై కాయధాన్యాలు ఒక saucepan లో చాలు. ఆ తరువాత, సూప్ యొక్క భాగం బ్లెండర్ లో కుట్టిన మరియు తిరిగి తిరిగి. ప్రత్యేక సూప్ సిద్ధంగా! తాజా కొత్తిమీర మరియు ఉడికించిన బియ్యం తో అది సర్వ్.
3.
మెక్సికన్లో బంగాళాదుంపలు
కావలసినవి: 4 సేర్విన్గ్స్: 1 కిలోల బంగాళదుంపలు, 2-3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, 5-8 కొత్తిమీర ధాన్యాలు, 6 టేబుల్ స్పూన్లు. ఆలివ్ నూనె, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. Papriks, 2 ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ఈక, ఎరుపు పదునైన గ్రౌండ్ మిరియాలు, ఉప్పు.
వంట సమయం: 40 నిమిషాలు
ఉడికించాలి ఎలా: బంగాళాదుంపలు, ఏకరీతి లో ఉడికించిన, ముక్కలు లోకి కట్ మరియు ఆలివ్ నూనె, వెల్లుల్లి, కొత్తిమీర, మిరపకాయ, తీవ్రమైన ఎరుపు మిరియాలు మరియు ఉప్పు ఒక మిశ్రమం లో తీయటానికి. కదిలించు మరియు బేకింగ్ షీట్లో లే. 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాల్చడం. సర్వ్, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో చిలకరించడం.