యువ క్యాబేజీతో వంటకాలు

యంగ్ క్యాబేజీ విటమిన్ సి లో రిచ్, కాబట్టి అది వీలైనంత తరచుగా తన ఆహారంలో చేర్చాలి. ఇది అరుదైన విటమిన్ U ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది పొట్టలో పుండ్లు మరియు పూతలతో సహాయపడుతుంది మరియు కాలేయ ఆపరేషన్ను సాధారణీకరించడం. పిల్లల ఎముకలు మరియు దంతాల నిర్మాణం, అలాగే గాయం వైద్యం సహాయం, విటమిన్ K కలిగి వంటి యువ క్యాబేజీ పిల్లలకు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. క్యాబేజీ మూత్రపిండాల పనిలో థైరాయిడ్ గ్రంధి మరియు రుగ్మతలతో సమస్యలను కలిగి ఉంటుంది.

పాన్కేక్లు

కావలసినవి: కోచన్ క్యాబేజీ (సుమారు 700 గ్రా), 1 వెల్లుల్లి లవంగం, 2 గుడ్లు, ఉప్పు, నల్ల గ్రౌండ్ మిరియాలు, మెంతులు అనేక కొమ్మలు, కూరగాయల నూనె.

వంట పద్ధతి: ఒక పెద్ద saucepan నీటి, ఉప్పు వేసి. Kochan 4 భాగాలు (మీరు మరియు మరింత భాగాలు కోసం) లోకి కట్, ఉప్పగా నీరు లో వదిలి మరియు మృదువైన వరకు ఉడికించాలి. గుడ్లు ఒక గిన్నె లోకి విరిగింది, వెల్లుల్లి, ఉప్పు, మిరియాలు యొక్క లవంగం పిండి, ఒక సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు జోడించండి. Cobander న లీన్ క్యాబేజీ, నీరు మరియు చల్లని ఒక ట్రాక్ ఇవ్వండి. పాన్కేక్లు నుండి ముక్కలు తో ముక్కలు కట్. ఒక బంగారు క్రస్ట్ వరకు గుడ్డు మరియు వేసి లోకి హగ్.

చిట్కా: గుడ్డు తర్వాత కప్పబడిన వడలు ఇప్పటికీ బ్రెడ్ లోకి కట్ చేయవచ్చు. అప్పుడు వారు మరింత పెళుసైన ఉంటుంది.

100 గ్రా 75 kcal.

కులెష్ మాంసం లేదా లీన్ తో తయారు చేయవచ్చు

ఫోటో: Pixabay.com/ru.

కుల్ష్

కావలసినవి: 1 గ్లాస్ ఆఫ్ మిల్ఫ్, 3 కోడి తొడలు, 1 బల్బ్, 1 క్యారట్, ½ కోచానా క్యాబేజీ, వెల్లుల్లి 3 లవంగాలు, 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. టమోటా పేస్ట్, ఉప్పు, మిరియాలు, కూరగాయల నూనె.

వంట పద్ధతి: రెండు గంటల 2 గంటల పాటు మరిగే నీటిని పోయాలి. ఈ సమయంలో, మిగిలిన పదార్ధాలను సిద్ధం చేయండి. బంగారు క్రస్ట్ కు చిన్న ముక్కలు, ఉప్పు మరియు వేసి లోకి పండ్లు కట్. ఉల్లిపాయలు చిన్న క్యూబ్స్, ఒక చిన్న గడ్డి క్యారట్ లోకి కటింగ్. కూరగాయల నూనె మీద ఫ్రాచ్ కూరగాయలు, మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లిని జోడించండి. చికెన్ జోడించండి, మిక్స్ జోడించండి. వేసి కొనసాగించండి. క్యాబేజీ చక్కగా కట్, మాంసం జోడించండి. కొద్దిగా చల్లారు, టమోటా పేస్ట్ జోడించండి. 10-15 నిముషాలు చల్లారు. కొట్టుకుపోయిన మిల్లెట్ను జోడించండి, మిగిలిన పదార్ధాలతో కలపాలి. Kulesh ఒక pilaf గా తయారవుతోంది, కాబట్టి క్రం విలక్షణముగా కరిగి మరియు రెండు అద్దాలు నీరు పోయాలి. ఉప్పు మిరియాలు. నీటి boils, మూత కవర్ మరియు సంసిద్ధత వరకు మిల్లెట్ తీసుకుని. కులెష్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, అతనికి 25 నిమిషాల విరామం ఇవ్వండి.

చిట్కా: కులెష్ మాంసం లేకుండా లీన్ కోసం తయారు చేయవచ్చు. మీరు కూడా రెసిపీ ఛాంపిన్లను జోడించవచ్చు.

100 గ్రా 120 kcal.