హౌస్వైఫ్ వంటకాలు
పిజ్జా "స్మైలీ"
కావలసినవి: పాలు 1 కప్, 2 గుడ్లు, ½ స్పూన్. ఉప్పు, 1 స్పూన్. చక్కెర, పిండి 2 గ్లాసెస్, 5 గ్రా డ్రై ఈస్ట్, కూరగాయల నూనె. ఫిల్లింగ్ కోసం: 50 g కెచప్, మయోన్నైస్ యొక్క 50 గ్రా, ముడి పంట సాసేజ్లు, 4 సాసేజ్లు, 1 బల్బ్, 1 బల్బ్ యొక్క 100 గ్రాములు, 1 ఎరుపు బల్గేరియన్ మిరియాలు, 200 గ్రా ఘన జున్ను, 1 టమోటా , 1 దోసకాయ.
వంట ప్రక్రియ: ఒక గిన్నె లో కొద్దిగా వేడి నీరు పోయాలి, గుడ్లు, ఉప్పు, చక్కెర, ఒక సజాతీయ మాస్ కు చీలిక బీట్. పిండి, ఈస్ట్ పోయాలి, కూరగాయల నూనె జోడించండి, పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు 30 నిమిషాలు వదిలి. డౌ తగినప్పుడు, ఒక వృత్తం రూపంలో వెళ్లండి, మరొక 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి. సుస్క్స్ సగం లో కట్, సర్కిల్ యొక్క అంచులలో చాలు మరియు పిండి లో సర్దుబాటు.
సాసేజ్, సాసేజ్లు, ఉల్లిపాయలు, మూలాలు, బెల్ పెప్పర్ మరియు టమోటా (అలంకరణ కోసం కొద్దిగా వదిలివేయండి), ఆకుపచ్చ, వంటగది మరియు టమోటా (అలంకరణ కోసం కొద్దిగా వదిలి) మధ్యలో డౌ కెచప్, మయోన్నైస్, సరళీకృతం చేయండి. పొయ్యి లో తడకగల జున్ను మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో చల్లుకోవటానికి. పిజ్జా సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, పొయ్యి నుండి తొలగించండి, మయోన్నైస్ ద్రవపదార్థం, తడకగల జున్ను తో చల్లుకోవటానికి. టమోటా, దోసకాయ, బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు ఆలివ్ నుండి ఒక ఫన్నీ ముఖం వేయండి. మరొక 5 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి.
పిజ్జా "స్మైలీ". .
సలాడ్ "బ్లాక్ పెర్ల్"
కావలసినవి: వాల్నట్ యొక్క 300 గ్రా, 4 గుడ్లు, పీత కర్రలు, 4 గుడ్లు, 50 గ్రా సెమోలినా, ఘన జున్ను యొక్క 200 గ్రా, మయోన్నైస్ యొక్క 300 గ్రా, 10 రాయల్ ష్రిమిప్స్, కూరగాయల నూనె, ఉప్పు 50 గ్రా.
వంట ప్రక్రియ: 10 నిమిషాలు వేడి నీటిలో నానబెడతారు. వాల్నట్ కాయలు యొక్క ప్రూనే నిఠారుగా. గుడ్లు వెల్డింగ్ మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం: ఉడుతలు - ఒక పెద్ద, పచ్చసొన - లోతులో. పీత చాప్ స్టిక్లు ఒక క్యూబ్ లోకి కట్, ఒక సెమోలిన్ మరియు కూరగాయల నూనె న వేసి లోకి కట్. ష్రిమ్ప్ కాచు మరియు చల్లని. ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద చీజ్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
వేరు చేయగల రూపంలో, మయోన్నైస్ను కందెన, క్రింది క్రమంలో పదార్థాలు సగం: ప్రోటీన్లు, పీత కర్రలు, తడకగల జున్ను, prunes, yolks. పొరలను పునరావృతం చేయండి. ష్రిమ్ప్స్ మరియు జున్ను అలంకరించండి.
సలాడ్ "బ్లాక్ పెర్ల్". .
చెఫ్ వంటకాలు
మాంసం పిజ్జా
కావలసినవి: 3 extruded ఈస్ట్, పిండి 1350 గ్రా, లవణాలు 40 గ్రా, ఆలివ్ నూనె 60 ml. సాస్ కోసం: దాని సొంత రసం, తాజా తులసి లో తయారుగా ఉన్న టమోటాలు 70 గ్రా. ఫిల్లింగ్ కోసం (1 పిజ్జా కోసం): 100 గ్రా మోజారెల్లా, 50 గ్రా ఛాంపిన్ల 30 గ్రా, డైరీ సాసేజ్లు 30 గ్రా, 30 గ్రా వేట సాసేజ్లు, 20 సలామీ, 1 టమోటా, తాజా బాసిలికా యొక్క 20 గ్రా.
వంట ప్రక్రియ: 700 ml చల్లటి నీటిలో కరిగిపోయే 3 g యొక్క 3 గ్రా, పిండి యొక్క 1350 గ్రా పోండి, క్రమంగా 40 గ్రా ఉప్పును జోడించడం ప్రారంభించండి. అప్పుడు ఆలివ్ నూనె 60 ml పోయాలి, ఒక సజాతీయ రాష్ట్ర మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. డౌ ప్యాకేజీ కవర్ మరియు 30 నిమిషాలు విశ్రాంతి ఇవ్వాలని. అప్పుడు 180 గ్రా ముక్కలుగా పిండిని విభజించండి, ప్రతి ఒక్కరూ పటిష్టంగా బంతిని వంగిపోతారు మరియు ప్యాకేజీని కవర్ చేస్తారు. 1 గంటకు రిఫ్రిజిరేటర్లో వదిలివేయండి.
తయారుగా ఉన్న టమోటోస్ లో రుచి మరియు ఉప్పు తాజా తులసి జోడించండి, ఒక సజాతీయ మాస్ బ్లెండర్ ద్వారా బ్రేక్. సన్నని ప్లేట్లు, సాసేజ్లు మరియు వేట సాసేజ్లను కట్ చేయడానికి తురుము పీటర్, హామ్ మరియు తాజా ఛాంపిన్లో జున్ను అమర్చండి - మీడియం మందం వృత్తాలు, సలామీ స్పైసి - సన్నని వృత్తాలు.
టొమాటోస్ ఒక చిన్న క్యూబ్ లోకి కట్, బాసిల్ సరసముగా సాకే ఉంది. ఒక బాసిల్ తో టమోటాలు కలపండి మరియు ఆలివ్ నూనె తో నింపండి.
పిండితో పిండి బంతిని స్లిప్ చేసి 30 సెం.మీ. వ్యాసంతో వృత్తం వేయండి. ఒక సాస్ తో టమోటాలు తో అది ద్రవపదార్థం, మొజారెల్లా పైన ఉంచండి. అప్పుడు - ఒక సర్కిల్ అంచు వెంట హామ్ మరియు పుట్టగొడుగులను, సాసేజ్లు మరియు సాసేజ్లు. పిజ్జా 300 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 5 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి. పూర్తయిన పిజ్జా వద్ద ఒక తులసి తో టమోటాలు వేయండి.
మాంసం పిజ్జా. .
మోజారెల్లా మరియు పియర్ తో సలాడ్
కావలసినవి: సలాడ్ మిక్స్ యొక్క 125 గ్రా, 175 గ్రా బేరి, చెర్రీ టమోటాలు, 350 గ్రా మోజారెల్లా, ఆకుపచ్చ బాసిలికా, ఉప్పు మిరియాలు.
వంట ప్రక్రియ: రేగు రెండు భాగాలుగా కట్, అప్పుడు రెండు చేతుల్లో ప్రతి ఇతర విచ్ఛిన్నం. టొమాటోస్ విభజించటం కట్. Mozarella ముక్కలు లోకి విరిగింది. పైల్ నుండి బేరి శుభ్రం, కోర్, పల్ప్ ముక్కలు తొలగించండి.
పాలకూర ఒక సన్నని పొరతో ఒక ప్లేట్ మీద ఆకులు ఉంచండి. సమానంగా రేగు, బేరి, టమోటాలు మరియు మోజారెల్లా పంపిణీ.
సాస్ మిక్స్ ఆలివ్ నూనె కోసం తేనె తో, చీలిక బీట్, నిమ్మ రసం కొన్ని చుక్కల జోడించండి. సలాడ్ నింపండి మరియు తులసి ఆకుల అలంకరించండి.
మోజారెల్లా మరియు పియర్ తో సలాడ్. .
"డేన్ టు డైన్", వారాంతపు రోజులలో మొదటి ఛానల్, 14:20 వద్ద