ఒకటి
"Lomo Al Trapo" - ఉప్పు లో బేక్ ఫిల్లెట్
కావలసినవి: 4 సేర్విన్గ్స్ కోసం: బీఫ్ ఫిల్లెట్ యొక్క 300 గ్రా, సముద్ర ఉప్పు 250 గ్రా, ఉప్పు 250 గ్రా, 2 గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు, 2 గ్రా డ్రై ఒరేగానో, ఆకుపచ్చ సలాడ్. సాస్ కోసం: 2 టేబుల్ స్పూన్లు. కూరగాయల నూనె, ఎరుపు పొడి వైన్ 100 ml, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. తేనె, బ్లాక్ పెప్పర్ యొక్క 1 చిటికెడు, ½ సున్నం, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. పిండి, 100 ml నీరు.
వంట సమయం: 1 గంట
ఉడికించాలి ఎలా: గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు ఒరేగానో, కూరగాయల నూనె మరియు నల్ల మిరియాలు తో కలపాలి. ఫలితంగా మిశ్రమం ఒక గిన్నె లోకి పోయాలి, ఉప్పు మరియు మిక్స్ జోడించండి. అప్పుడు ఉప్పు చర్మం తో క్షీణించిన కోసం రూపం ఉంచండి. ఉప్పు వద్ద, గొడ్డు మాంసం ఫిల్లెట్ వేయండి మరియు గుడ్డు-ఉప్పు మిశ్రమం యొక్క పొర క్రింద ముద్రించండి. 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద సుమారు అరగంట సుమారు గంటకు రొట్టెలుకాల్చు. అప్పుడు కొలిమి నుండి గొడ్డు మాంసం తొలగించండి, ఉప్పు షెల్ నుండి విముక్తి, ఒక skillet లో సన్నని ముక్కలు మరియు వేసి లోకి కట్. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో సాస్ కూరగాయల నూనె వేడి కోసం, ఎరుపు వైన్, వెన్న, తేనె, నల్ల మిరియాలు, నిమ్మ రసం మరియు కొద్దిగా పిండి జోడించండి. నెమ్మదిగా అగ్నిలో కొంచెం నీరు మరియు రేపు పోయాలి, గందరగోళానికి ముందు, గందరగోళానికి ముందు. వైన్ సాస్ మరియు ఏ సలాడ్ ఆకులు తో గొడ్డు మాంసం సర్వ్!
2.
Persimmon మరియు అవోకాడో తో సలాడ్
కావలసినవి: 4 సేర్విన్గ్స్ కోసం: ½ lime, 1 టేబుల్ స్పూన్. హనీ, బచ్చలికూర యొక్క 100 గ్రా, 75 గ్రాముల క్రెస్ సలాడ్, చెర్రీ టమోటాలు, 1 బల్బ్, 50 ml కూరగాయల మాల్స్, 1 persimon, 1 అవకాడో, ఉప్పు, మిరియాలు.
వంట సమయం: 20 నిమిషాలు
ఉడికించాలి ఎలా: ఎరుపు ఉల్లిపాయలు సరళంగా వేరుచేయడం మరియు లైమ్ రసం, తేనె మరియు కూరగాయల నూనె మిశ్రమం లో పది నిమిషాలు ఎంచుకొని ఉంటాయి. అప్పుడు సలాడ్ ఆకులు ఒక పెద్ద గిన్నె మిక్స్ ఉల్లిపాయలు, చెర్రీ టమోటాలు, క్వార్టర్స్ ముక్కలు, మరియు అవోకాడో ఘనాల ద్వారా. చివరి బార్ - SALLIMON యొక్క సలాడ్ చిన్న ముక్కలు పంపండి! అందంగా కలపాలి మరియు పట్టిక సర్వ్!
3.
కాటేజ్ చీజ్తో షార్లెట్
కావలసినవి: కాటేజ్ చీజ్ యొక్క 300 గ్రా, 4 ఆకుపచ్చ ఆపిల్ల, వెన్న యొక్క 150 గ్రా, 1 కప్ చక్కెర, 3 గుడ్లు, 3 టేబుల్ స్పూన్లు. పుల్లని క్రీమ్లు, ½ tsp సోడా, పిండి యొక్క 2 కప్పులు.
వంట సమయం: 1 గంట 30 నిమిషాలు
ఉడికించాలి ఎలా: గుడ్లు చక్కెర తో ఓడించింది, ఆపై మిశ్రమం లోకి ద్రవ వెన్న మరియు కాటేజ్ చీజ్ ఎంటర్. సోర్ క్రీం, సోడా మరియు పిండిని జోడించండి. ద్రవ డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, ఆపై ఆపిల్ల అది లోకి తరిగిన జోక్యం. ఆకారం లోకి డౌ పోయాలి మరియు పొయ్యి కు పంపండి, 180 డిగ్రీల వేడి, సుమారు ఒక గంట. దరఖాస్తు చేసినప్పుడు, తాజా ఆపిల్లతో షార్లెట్ అలంకరించండి!