డచ్ సాస్ మరియు లవ్ కింద గ్రిల్ మీద చేపల టూర్బో గురించి

చేపలు కడగడం మరియు తొలగించండి. ఉప్పు చల్లుకోవటానికి, ఆలివ్ నూనె పోయాలి పిండి చిన్న మొత్తం మరియు పైన చల్లుకోవటానికి. రసం అనుమతించని క్రస్ట్ డ్రైవింగ్ చేసేటప్పుడు ఇది ఒక చేపను సృష్టిస్తుంది.

చేప బేకింగ్ కోసం సిద్ధంగా ఉంది.

ముందుగా వేడెక్కిన పొయ్యిలో (గ్రిల్ మోడ్లో, ఎగువ భాగం మాత్రమే వేడి చేయబడుతుంది) గ్రిల్లోని చేపలను ఉంచడానికి, క్రింద బేకింగ్ షీట్ను ప్రత్యామ్నాయం చేయడానికి. ప్రతి వైపు 10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.

చేప ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉంది.

చేపలు కాల్చినప్పుడు, సాస్ మరియు సైడ్ డిష్ సిద్ధం. అలంకరించు కోసం, ఒక చిన్న బచ్చలికూరతో క్రీమ్ చమురుతో తాజా బచ్చలికూరతో క్లాడ్ మరియు సెడార్ గింజలు (300 గ్రా. నూనెలు, 30 గ్రాములు, 1 టేబుల్ స్పూన్ చెంచా).

సైడ్ డిష్ కోసం స్పినాచ్.

మరియు ఇప్పుడు సాస్:

నీకు అవసరం అవుతుంది:

వెన్న క్రీము 150 గ్రా;

yolks 3 ముక్కలు;

నీరు 1 tablespoon;

జ్యూస్ నిమ్మకాయ 1 tablespoon;

ఉప్పు మిరియాలు.

రెండు yolks టేక్, ఒక చిన్న saucepan లో లే మరియు నెమ్మదిగా తక్కువ అగ్ని వద్ద వేడి, బీట్, నీరు, నిమ్మ రసం, ఉప్పు మరియు క్రమంగా చిన్న ముక్కలు జోడించడానికి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని మర్చిపోకుండా, creamy నూనె జోడించడానికి. సాస్ మందంగా ఉన్నప్పుడు, అగ్ని నుండి తొలగించి తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి.

డచ్ సాస్.

రెసిపీ మరియు ఆమె కథ రచయిత:

కాబట్టి 50 సంవత్సరాల క్రితం, ఫ్రెంచ్ ప్రతినిధిలో భాగంగా క్లాడ్ మాస్కోలో ఫ్రాన్స్ రోజులలో రాజధాని వచ్చింది, మరియు ఆమె చానెల్ వద్ద ఒక నమూనాగా పనిచేసింది మరియు విపరీతమైన అందం ఒక అమ్మాయి ... మాస్కో లో, ఆమె ద్వారా నడవడానికి నిర్ణయించుకుంది వీధులు మరియు కోల్పోయిన కాకముందు, తన హోటల్ను కనుగొనలేకపోయాము. హోటల్ క్లాడ్ యొక్క శోధన లో మరియు ఒక విదేశీ భాష కలిగి ఒక అందమైన యువకుడు తో వీధి కలుసుకున్నారు, మాస్కో లో 50 సంవత్సరాల క్రితం తరచుగా కలుసుకున్నారు. ఆమె మాస్కోలో ఉన్న రెండు వారాలు, వారు ప్రతి రోజు కలుసుకున్నారు: రొమాన్స్, బెంచ్ మీద ముద్దులు ... సాధారణంగా, ఒక పెద్ద మరియు ప్రకాశవంతమైన భావన ఉద్భవించింది, కానీ ఆమె ఫ్రాన్స్ వెళ్ళడానికి వచ్చింది, మరియు అక్కడ నుండి ఒక కొత్త ఉద్యోగం అమెరికాకు ఒక ఒప్పందం.

వారు ఒక సైనిక పైలట్ ఎందుకంటే వ్లాదిమిర్ పెద్ద సమస్యలను కలిగి ఉన్న అతని స్నేహితుని నుండి ఒక లేఖ వచ్చింది, మరియు విదేశీయులతో సంబంధం ఆ రోజుల్లో స్వాగతించబడలేదు, కానీ విరుద్దంగా కూడా ... కానీ ఆమె నుండి ఒక యువ మనిషి తిరస్కరించాలని కోరుకోలేదు, కాబట్టి క్లాడ్ తనకు పైగా అతనికి రాయడం లేదు ఉంటే, ఆమె వివాహం లేదా ఈ ఆత్మ లో ఏదైనా, అప్పుడు అతను పెద్ద సమస్యలు ఉంటుంది ... క్లాడ్ అది చేసింది. వ్లాదిమిర్ ఆమెకు ఒక వీడ్కోలు లేఖ రాశాడు, అతను తన జీవితాన్ని ప్రేమిస్తానని మరియు చూస్తానని వాగ్దానం చేశాడు. క్లాడ్ ఈ సంవత్సరాల అన్ని ప్రియమైన సమస్య ఆమె నుండి మరియు అతనిని కనుగొనేందుకు ప్రయత్నించండి నన్ను అడిగారు చాలా భయపడి ఉంది. నేను కార్యక్రమంలో టెలివిజన్ని "నా కోసం వేచి ఉండండి" అని పిలిచాను, మరియు వారు వ్లాదిమిర్ను కనుగొన్నారు. అతను ఊపిరితిత్తుల క్యాన్సర్ నుండి ఈ సమయంలో మరణించాడు, అతను ఒక పైలట్, అయితే, ఈ కథ కారణంగా సైన్యం నుండి బహిష్కరించబడ్డాడు, అందువలన అతను పౌర పైలట్ అయ్యాడు. వ్లాదిమిర్ నిజంగా తన జీవితాంతం క్లాడ్ కోసం చూస్తున్నాడు, కానీ పారిస్ లో చూస్తున్నాడు, మరియు ఆమె స్పెయిన్కు తరలించబడింది. అతను నిజంగా తన జీవితం, తన కుటుంబం (కూడా అతని భార్య!) మరియు అతని స్నేహితులు దాని గురించి తెలుసు. క్లాడ్ వ్లాదిమిర్ను కనుగొనే చివరి ప్రయత్నం మరణానికి 2 నెలల ముందు, అతను ఇప్పటికే తీవ్రంగా అనారోగ్యంతో ఉన్నాడు. మరియు అతను వెళ్లినప్పుడు, తన షెడ్యూల్ లో ఎప్పటికప్పుడు విమాన మాస్కో-మాలాగా, అతను చాలా దగ్గరగా ఉంది, కానీ అది దొరకలేదు.

మేము విమానాశ్రయం వద్ద క్లాడ్, తన స్నేహితుల-పైలట్లు, తన పెంపుడు కుమారుడు, కూడా ఒక పైలట్, ఆకారంలో ప్రతిదీ ... అప్పుడు ఆమె వ్లాదిమిర్ సమాధికి తీసుకువెళ్లారు, మరియు మరుసటి రోజు - తన యాచ్ మీద ... క్షమించండి వారు కలుసుకోలేదు. వ్లాదిమిర్ మరణం ముందు, తన భార్య క్లాడ్ దొరకలేదు ఉంటే అతను ఏమి అడిగారు. "నాకు తెలియదు," అని అన్నాడు, "నిజాయితీగా ఆమె తన జీవితాన్ని ఆమెను ప్రేమిస్తుందని అంగీకరిస్తుంది. క్షమించండి, గలీనా, నాకు తెలియదు ... "

మా చెఫ్ కోసం ఇతర వంటకాలను ఫేస్బుక్ పేజీలో చూడండి.