హౌస్వైఫ్ వంటకాలు
సమారా సలాడ్
కావలసినవి: 1 గొడ్డు మాంసం నాలుక, 200 గ్రా ఛాంపిన్లు, 1 ఉల్లిపాయలు, 1 పిక్లింగ్ దోసకాయ, 1 తాజా దోసకాయ, 1 బల్గేరియన్ మిరియాలు, 1 గుడ్డు, 200 ml కూరగాయల నూనె, 1 టేబుల్ స్పూన్. ఆవాలు, నిమ్మకాయ.
వంట ప్రక్రియ: గడ్డి ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం మరియు ఛాంపిన్ టోపీలతో కట్. కూరగాయల నూనె మీద పుట్టగొడుగులను చక్కగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయలు మరియు వేసి. ఉ ప్పు. కూడా గడ్డి దోసకాయలు మరియు బల్గేరియన్ మిరియాలు లోకి కట్. సలాడ్ యొక్క అన్ని పదార్ధాలను కలపండి మరియు ఇంట్లో మయోన్నైస్ను రీఫ్యూల్ చేయండి.
మయోన్నైస్ సిద్ధం, ఒక బ్లెండర్ గుడ్డు, కూరగాయల నూనె, ఆవాలు, ఉప్పు మరియు చక్కెర తో బీట్. నిమ్మ రసం జోడించండి మరియు మళ్లీ బీట్ చేయండి.
సమారా లో సలాడ్. .
ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష యొక్క సాస్ కింద "Mamienekina చికెన్"
కావలసినవి: 1 చికెన్, 5 వెల్లుల్లి లవంగాలు, 2 బేరి, ఎర్ర ఎండుద్రాక్ష యొక్క 300 గ్రా, చక్కెర 100 గ్రా, 1 స్పూన్. దాల్చిన, 1 స్పూన్. గ్రౌండ్ కార్నేషన్లు.
వంట ప్రక్రియ: ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి తో చికెన్ మృతదేహాన్ని గ్రహించి. 50 నిముషాల పాటు, 180 డిగ్రీల వరకు వేడిని ముక్కలు చేసి, పొయ్యిలో ఉంచండి. సిద్ధంగా చికెన్ భాగాలు లోకి కట్ మరియు కాల్చిన పియర్ తో సర్వ్.
సాస్ సిద్ధం, ఒక సాస్ లో ఒక ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష ఉంచండి, చక్కెర, దాల్చిన మరియు గ్రౌండ్ కార్నేషన్ జోడించండి. సుమారు 20 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి.
ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష సాస్ కింద "Mamienekina చికెన్". .
చెఫ్ వంటకాలు
సలాడ్ "బవేరియన్"
కావలసినవి: సాసేజ్లు "బవేరియన్" 1 ఆపిల్, 2 బంగాళాదుంపలు, 200 marinated దోసకాయలు (రూటైషన్లు), 1 రెడ్ బల్బ్, 1 దుంపలో, 5 ml వెనిగర్, 50 ml కూరగాయల నూనె, పార్స్లీ యొక్క 1 పుంజం.
వంట ప్రక్రియ: బంగాళాదుంపలు రొట్టెలుకాల్చు అవసరం, మరియు ఆపిల్ల మరియు ఉడికించిన కోట్లు సన్నని ముక్కలు లోకి కట్. ఉడికించిన సాసేజ్లు, దోసకాయలు మరియు ఉల్లిపాయలు చక్కగా చాప్. ఉప్పగా దోసకాయలు, ఉల్లిపాయలు, ఆపిల్ల మరియు చిత్తడి తో కాల్చిన బంగాళాదుంప యొక్క మాంసం కలపాలి. ముక్కలుగా చేసి సాసేజ్ రింగ్స్ జోడించండి. ఉప్పు మరియు వినెగార్ మరియు ఆలివ్ నూనె మిశ్రమం నింపండి.
సలాడ్ "బవేరియన్". .
బెర్లిన్స్కీలో గుస్
కావలసినవి: 1 గూస్, 6 ఆపిల్ల, 1 అల్లం రూట్, ½ kochana క్యాబేజీ, 250 గ్రా బేకన్, సోయా సాస్ యొక్క 100 ml, 500 ml డార్క్ బీర్, తేనె యొక్క 50 గ్రా, కార్నేషన్లు 10 గ్రా, 50 గ్రా టమోటా పేస్ట్, ఉప్పు, మిరియాలు .
వంట ప్రక్రియ: గూస్ మృతదేహాన్ని వెలుగులోకి మరియు లోపల నుండి మరియు లోపల నుండి శుభ్రం చేయాలి. Marinade మిక్స్ సోయా సాస్, అల్లం, వెల్లుల్లి మరియు ఆలివ్ నూనె చేయడానికి. కోర్ మరియు పై తొక్క నుండి ఆపిల్లను క్లియర్ చేయండి. ఆపిల్లతో ఒక మృతదేహాన్ని ప్రారంభించండి, పొయ్యిలో కత్తిరించండి మరియు చల్లారు, 180 డిగ్రీల వరకు, ఒక గంటలో వేడి చేయబడుతుంది.
అలంకరించు. ఆలివ్ నూనెపై క్యాబేజీ, ఉల్లిపాయ మరియు వేసిని చక్కగా కత్తిరించండి. జరిమానా ముక్కలు బేకన్, క్యాబేజీ మరియు టమోటా పేస్ట్ జోడించండి. 15 నిమిషాల తరువాత, డార్క్ బీర్ పోయాలి, తేనె మరియు కార్నేషన్ను జోడించండి. ఉప్పు కారాలు.
బెర్లిన్స్కీలో గూస్. .
"భోజనం సమయం!", వారాంతపు రోజులలో ఛానల్, 14:20 వద్ద