హౌస్వైఫ్ వంటకాలు
సలాడ్ "రెడ్ కాప్"
కావలసినవి: 300 గ్రా ఉడికించిన-స్మోక్డ్ సాసేజ్, 300 గ్రా సాసేజ్ జున్ను, 4 గుడ్లు, మయోన్నైస్ యొక్క 500 గ్రా, బాకు టమోటాలు, వెల్లుల్లి, పార్స్లీ, మెంతులు, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, మిరియాలు.
వంట ప్రక్రియ: గుడ్లు ఉడకబెట్టడం మరియు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద అమర్చే ఇనుప చట్రం. గడ్డితో సాసేజ్ను కట్ చేసి, పిండిచేసిన వెల్లుల్లితో పెద్ద తునపటం మరియు మిక్స్లో జున్ను కిటికీ తీయండి. టొమాటోస్ ఒక క్యూబ్ లోకి కట్.
ఫ్లాట్ డిష్ న సాసేజ్, చీజ్, గుడ్లు మరియు టమోటాలు పొరలు వేయడానికి, ప్రతి పొర mayonnaise కందెన. ఆకుకూరలతో అలంకరించండి.
సలాడ్ "రెడ్ హుడ్". .
సాస్ "ఒరిజినల్"
కావలసినవి: పంది మాంసం, 1 ఉల్లిపాయలు, 1 క్యారట్, 7 బంగాళాదుంపలు, 50 ml కూరగాయల నూనె, మెంతులు, పార్స్లీ, గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు.
వంట ప్రక్రియ: ఉల్లిపాయలు జ్యోతి నూనెలో సగం వలయాలు మరియు వేసికి కట్. ఉల్లిపాయలతో కలిసి వేయబడిన గడ్డి క్యారెట్లు, వేసి వేయండి. ఒక క్యూబ్ లోకి కట్ మరియు జ్యోతిలో చాలు. మాంసం fresher బాగా, ఒక క్యూబ్ లోకి తరిగిన బంగాళదుంపలు జోడించండి. సంసిద్ధత వరకు నెమ్మదిగా అగ్ని మీద నీరు మరియు చిరుతిండిని పోయాలి. వందనం మరియు మిరియాలు చివరికి. ఆకుకూరలతో చల్లుకోవటానికి తినేటప్పుడు.
మొదటి (రసం తో) లేదా రెండవ (రసం లేకుండా) సర్వ్.
సాస్ "అసలైన". .
చెఫ్ వంటకాలు
Salad tomates tomators సలాడ్ నుండి
కావలసినవి: 20 గ్రా సలాడ్ "రొమానో": 20 గ్రా "సలాడ్ యొక్క 20 గ్రా" సలాడ్ ", స్లేట్" ఫ్రీజ్ ", 20 గ్రాముల మంచుకొండ పాలకూర, 200 గ్రా, 30 ml యొక్క 1 బంచ్ ఆలివ్ నూనె, 50 రికోట్ చీజ్, 80 గ్రా Mascarpone చీజ్, 1 పుదీనా పుంజం, మిరపకాయ యొక్క 2 గ్రా, వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు, రీత్సామిక్ వెనిగర్ యొక్క 10 గ్రా, సముద్ర ఉప్పు 50 గ్రా, మిరియాలు.
వంట ప్రక్రియ: టొమాటోస్ ముక్కలు లోకి కట్, బేకింగ్ షీట్ మీద లే, థైమ్ ఆకులు, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, పిండిచేసిన నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు మరియు ఆలివ్ నూనె తో చల్లుకోవటానికి. ఓవెన్లో ఉంచండి, మూడు గంటలు, 100 డిగ్రీల వరకు వేడెక్కుతుంది.
వెల్లుల్లి సాస్ కోసం, పుదీనా, చిలో పెప్పర్ సరసముగా కట్, ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. ప్లేట్ మీద పాలకూర ఆకులు ఉంచడానికి, పైన చుట్టిన టమోటాలు ఉంచండి, వారు జున్ను. పరిమళించే వినెగార్ మరియు పుదీనా సాస్ తో నీరు.
Tomates Tomators 'సలాడ్ నుండి సలాడ్. .
Sumichuri సాస్ తో స్టీక్స్
కావలసినవి: 200 g బీఫ్ స్టీక్స్, కూరగాయల నూనె 150 ml, వెన్న 10 g, 2 బల్గేరియన్ మిరియాలు (ఎరుపు మరియు పసుపు), 1 biff టమోటా, 1 దోసకాయ, 1 ఎరుపు విల్లు, మిరపకాయ యొక్క 15 గ్రా, 1 నిమ్మకాయ, 60 గ్రాముల ఎండిన టమోటాలు, 120 ml ఆలివ్ నూనె, పార్స్లీ, కిన్నె, పుదీనా, ఉప్పు, మిరియాలు యొక్క 60 గ్రాములు.
వంట ప్రక్రియ: ఒక బ్లెండర్ వెల్లుల్లి, చిలి పెప్పర్, ఎండిన టమోటాలు, కింగ్, పార్స్లీ, పుదీనా, ఆలివ్ నూనె మరియు నిమ్మ రసం లో గ్రైండ్.
బల్గేరియన్ మిరియాలు, టమోటాలు, దోసకాయలు మరియు ఎరుపు ఉల్లిపాయలు ఒక చిన్న క్యూబ్ లోకి కట్. మింట్ చిల్, చిలి పెప్పర్ చిన్న స్ట్రాస్ లోకి కట్. అన్ని కూరగాయలను కదిలించు. రుచిలో ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు నింపండి.
స్టీక్స్ కూరగాయల నూనెతో కందెనలు, ప్రతి వైపున మరొక మరియు ఒక సగం నిమిషాలు ప్రతి వైపు ఒక పీర్ ఒకటిన్నర నిమిషాలపై గ్రిల్ వేయించడానికి ఉంటాయి. బోర్డు మీద స్టీక్స్ భాగస్వామ్యం మరియు వాటిని ఒక మిగిలిన 1 నిమిషం ఇవ్వండి. వెన్న, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సరళత. కూరగాయలతో సర్వ్.
ఏదో "Chemichuri" తో స్టీక్స్. .
"డైనింగ్ టైమ్!", వారాంతపు రోజులలో ఛానల్ ఒకటి, 14:15