వంటకాలు నెల్లి కోబొన్
సూప్ "లాంగింగ్ వరుడు"
కావలసినవి: స్తంభింపచేసిన వైట్ పుట్టగొడుగులను, 1 సేజ్ కొమ్మ, 1 క్యారట్, 1 ఉల్లిపాయలు, 1 పార్స్లీ రూట్, 100 గ్రా వెన్న, 1 టేబుల్ స్పూన్. పిండి, 2 గుడ్లు, చికెన్ కాలేయం యొక్క 300 గ్రా, గ్రీన్ కుండ యొక్క 200 గ్రా, 50 గ్రా సోర్ క్రీం, ½ నిమ్మ, పార్స్లీ, ఉప్పు, మిరియాలు.
వంట ప్రక్రియ: చల్లటి నీటితో పుట్టగొడుగులను పోయాలి, 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి, అప్పుడు క్రీమ్ నూనె మీద క్యూబ్ మరియు వేసిలో కట్ చేయాలి. ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మరియు పార్స్లీ రూట్ కట్ ఒక క్యూబ్ మరియు పాస్. ఉడకబెట్టిన పులుసు పుట్టగొడుగులను, గ్రోజ్, సేజ్ ఒక షీట్. సంసిద్ధత వరకు ఉడికించాలి, అప్పుడు సగం లో ఒక చికెన్ కాలేయం కట్ జోడించండి. ఉప్పు మిరియాలు.
గుడ్లు నడపడానికి పిండిలో, మరిగే నీరు, ఉప్పు మరియు మిక్స్ కాచు. Gallushki చేతులు చేయడానికి మరియు దాదాపు రెడీమేడ్ సూప్ వాటిని జోడించడానికి. కూడా పోల్కా చుక్కలు మరియు ఆకుకూరలు ఉంచండి. 5-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి మరియు అగ్ని నుండి తొలగించండి. ఒక చిన్న నిమ్మ రసం పిండి వేయు ఇది సూప్ సోర్ క్రీం సమర్పించండి.
సూప్ "లాంగింగ్ వరుడు". .
తరిగిన sledding.
కావలసినవి: 3 ముళ్లపందుల, 2 గడ్డలు, 8 గుడ్లు, తెలుపు రొట్టె యొక్క 300 గ్రా, వినెగార్ 50 ml, 200 ml పొద్దుతిరుగుడు నూనె, ఉప్పు, నల్ల మైదానం, ఎరుపు మైదానం మిరియాలు.
వంట ప్రక్రియ: ఈత గుడ్లు ఉడకబెట్టడం. బ్రెడ్ రొట్టెలు కట్, బంతి గొడ్డలితో నరకడం మరియు నీటిలో నాని పోవు. హెర్రింగ్ ఫిల్లెట్ కూడా నీటిలో నాని పోవు. నీటి నుండి మరియు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా రొట్టె, గుడ్లు మరియు ఉల్లిపాయలతో హెర్రింగ్ తిరగండి. సువాసన గల పొద్దుతిరుగుడు నూనె, వినెగార్ మరియు మిరియాలు రుచిని జోడించండి. మిక్స్.
తరిగిన హెర్రింగ్. .
చెఫ్ వంటకాలు
తాజా టమోటాలు
కావలసినవి: బీఫ్ ఫిల్లెట్ యొక్క 400 గ్రా, క్యాబేజీ 300 గ్రా, బంగాళదులో 200 గ్రా, ఉల్లిపాయలు 100 గ్రా, క్యారట్లు 100 గ్రా, 200 గ్రా టమోటాలు, 200 గ్రా సోర్ క్రీం, మెంతులు, పార్స్లీ, కిన్నె, ఉప్పు, మిరియాలు.
వంట ప్రక్రియ: కుక్ గొడ్డు మాంసం రసం, మాంసం ఒక క్యూబ్ లోకి కట్ మరియు కట్. క్యాబేజీ వేరుచేయడం, బంగాళదుంపలు, క్యారట్లు మరియు టమోటాలు ఒక క్యూబ్ లోకి కట్, విల్లు చక్కగా చాప్. మరిగే రసం లో అన్ని పదార్థాలు, ఉప్పు, మిరియాలు, సంసిద్ధత వరకు ఉడికించాలి. ముగింపులో తరిగిన మాంసం మరియు ఆకుకూరలు జోడించండి. సోర్ క్రీం తో సర్వ్.
తాజా టమోటాలు. .
హెర్రింగ్ నుండి రోల్స్ ఒక లా "హెర్రింగ్ కింద ఒక బొచ్చు కోటు కింద"
కావలసినవి: ఉడికించిన దుంప యొక్క 200 గ్రా, ఉడికించిన దుంప యొక్క 200 గ్రా, ఉడకబెట్టిన క్యారట్లు 200 గ్రా, ఉల్లిపాయ యొక్క 100 గ్రా, మయోన్నైస్ యొక్క 100 గ్రా, సోర్ క్రీం 100 గ్రా, 10 క్వాయిల్ గుడ్లు, బీట్ ఫ్రెష యొక్క 100 ml, 20 షీట్ జెలటిన్ యొక్క PC లు, ఆలివ్ నూనె, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, మెంతులు, పార్స్లీ 150 ml.
వంట ప్రక్రియ: క్విల్ గుడ్లు కాచు. కూల్, శుభ్రంగా మరియు విభజించటం కట్.
హెర్రింగ్ సన్నని చారలు లోకి కట్. ఉడికించిన కూరగాయలు ఒక చిన్న క్యూబ్ లోకి కట్, మయోన్నైస్ మరియు సోర్ క్రీం తో మిక్స్. ఎగువ నుండి - తయారు చేసిన కూరగాయలు, హెర్రింగ్ ముక్కలు వేయడానికి చిత్రం. రోల్ లో వ్రాప్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో 15 నిమిషాలు తొలగించండి.
చల్లటి నీటితో ఎంచుకుంటుంది, అప్పుడు వేడిచేసిన దుంప ఫ్రాష్ కు జోడించండి, మిక్స్ చేసి రిఫ్రిజిరేటర్లో 15 నిమిషాలు ఉంచారు. ప్రతి ఐదు నిమిషాలు ద్రవ్యరాశిని కలపాలి. సిద్ధంగా జెల్లీ ఘనాల లోకి కట్.
మెంతులు మరియు పార్స్లీ ఆలివ్ నూనె తో కనెక్ట్ మరియు ఒక సజాతీయ మాస్ ఒక బ్లెండర్ లో మెత్తగా.
అందిస్తోంది: రోల్ 2 సెం.మీ. యొక్క మందంతో ముక్కలుగా కట్ మరియు ప్లేట్లు అంచున ఉంచండి. దుంప జెల్లీ యొక్క ఘనాల విచ్ఛిన్నం మరియు క్వాయిల్ గుడ్లు యొక్క విభజనలను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి సమాంతరంగా ఉంటుంది. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుకూరలు మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో ఆలివ్ నూనెతో ఒక ప్లేట్తో అలంకరించండి.
హెర్రింగ్ నుండి రోల్స్ ఒక లా "బొచ్చు కోటు కింద హెర్రింగ్". .
"డైనింగ్ టైమ్!", వారాంతపు రోజులలో ఛానల్ ఒకటి, 14:15