నీకు అవసరం అవుతుంది:
- 3 పీచ్;
- 50 గ్రా. సంపన్న నూనె;
- 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా చక్కెర.
బేసిక్స్ కోసం:
- 125 చక్కెర పొడి;
- 50 గ్రా. బాదం పిండి (ఒక బ్లెండర్లో స్వతంత్రంగా తయారు చేయవచ్చు);
- 2 గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు;
- 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా చక్కెర;
- 1 h. చెంచా కోకో.
క్రీమ్ కోసం:
- 200 ml కొరడాతో క్రీమ్ 33%;
- 1 స్పూన్. చక్కెర పొడి.
పీచ్ సగం లో కట్, ఎముక తొలగించి బలహీనమైన వేడి మీద చక్కెర తో క్రీమ్ నూనె అన్ని వైపులా బర్న్.
పంచదార మరియు కోకోతో ఒక బలమైన నురుగు, బాదం పిండి మిక్స్ చక్కెర 1 tablespoon తో గుడ్డు ఉడుతలు. 190 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 9 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు మరియు మరొక 10 నిమిషాలు - 160 వద్ద.
చక్కెర పౌడర్తో 33% క్రీమ్ను మేల్కొలపండి. మీరు తక్కువ కొవ్వు క్రీమ్ కలిగి ఉంటే, మీరు క్రీమ్ కోసం ఒక ప్రత్యేక thichener జోడించవచ్చు.
కేక్ చల్లబడి కోసం పీచ్ మరియు బేస్ కోసం వేచి ఉండండి, లేకపోతే క్రీమ్ ఎగిరింది.
2 tablespoons ఆధారంగా క్రీమ్ యొక్క 2 tablespoons ఉంచండి, విలక్షణముగా ఒక సగం పీచు మరియు గ్రౌండ్ ఆల్మాండ్ గింజలు తో చల్లుకోవటానికి.
మా చెఫ్ కోసం ఇతర వంటకాలను ఫేస్బుక్ పేజీలో చూడండి.