పుట్టగొడుగుల కావియర్
700 గ్రాముల: ఓస్టెర్ యొక్క 500 గ్రా, 1 ఉల్లిపాయలు, 1 క్యారట్, 3 టేబుల్ స్పూన్లు. టమోటా సాస్, వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు, కూరగాయల నూనె.
సిద్ధం కోసం సమయం: 1 గంట.
నీటితో ఒక saucepan లో ఓస్టెర్ ఉంచండి మరియు అగ్ని ఉంచండి. సంసిద్ధత వరకు పుట్టగొడుగులను వేసి మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వాటిని దాటవేయండి. ఉల్లిపాయలు కూరగాయల నూనె మీద వేయించడానికి పాన్ లో కట్ మరియు వేసి, అది ఒక వ్యర్థ క్యారట్ జోడించండి మరియు అది వేయించు వరకు వేచి. అప్పుడు టమోటా సాస్ యొక్క పాన్ అనేక స్పూన్లు చాలు మరియు తరిగిన వెల్లుల్లి త్రో. కూరగాయలు పిండిచేసిన సిరలు పంపండి మరియు కొన్ని నిమిషాలు కేవియ్కు కావియర్ను ఉంచండి. పుట్టగొడుగుల కేవియర్ ఏ వాతావరణం లో ఒక అద్భుతమైన అల్పాహారం!
పుట్టగొడుగుల కేవియర్. .
కోల్డ్ సూప్ "ఉదయం ఫిషింగ్ తర్వాత"
4 సేర్విన్గ్స్: ఫిష్ రసం యొక్క 1.5 లీటర్ల, రొయ్య యొక్క 200 గ్రా, 2 దోసకాయ, 1 స్పూన్. తీవ్రమైన మిరియాలు సాస్, ½ tsp. వైట్ గ్రౌండ్ మిరియాలు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. సహజ యోగర్ట్, 100 గ్రా బియ్యం, మెంతులు 1 కట్ట, రుచి ఉప్పు.
సిద్ధం కోసం సమయం: 1 గంట.
ఈ సూప్ సిద్ధం, మీరు ఒక చల్లని చేప రసం అవసరం. శుద్ధి చేయబడిన శిరస్తములు జరిమానా కట్ చేసి, రసంలోకి వేయండి. ఒలిచిన దోసకాయ అక్కడ ప్రారంభించబడింది, మరియు ముడి టోలింగ్ మరియు భవిష్యత్తు సూప్ లో కూడా త్రో. పదునైన మిరియాలు సాస్, వైట్ గ్రౌండ్ మిరియాలు మరియు సహజ యోగర్ట్ తో డిష్ సర్దుబాటు. ఉడికించిన బియ్యం మరియు వక్రీకృత మెంతులు జోడించండి. సూప్ వందనం మరియు పట్టిక సర్వ్ రుచి.
కోల్డ్ సూప్ "ఉదయం ఫిషింగ్ తర్వాత". .
చిషూలి
4 సేర్విన్గ్స్: 500 గ్రా గొడ్డు మాంసం, 1 విల్లు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. Adzhika, 1 tsp. కన్నై ధాన్యాలు, 1 స్పూన్. Hvel- sunnels, ½ tsp. బ్లాక్ గ్రౌండ్ పెప్పర్, 1 వెల్లుల్లి క్లోవ్, 4 టేబుల్ స్పూన్లు. టమోటా సాస్, 3 టమోటాలు, 1 ఉల్లిపాయలు, 1 కిన్ బండిల్, 2 బల్గేరియన్ మిరియాలు, కూరగాయల నూనె.
సిద్ధం కోసం సమయం: 1 గంట 30 నిమిషాలు.
ఈ తీవ్రమైన జార్జియన్ డిష్ సిద్ధం, గొడ్డు మాంసం సినిమాలు నుండి విడుదల మరియు మీడియం ముక్కలు లోకి కట్ అవసరం. Adzhika మాంసం తో అమర్చుతోంది, ఉల్లిపాయల వలయాలు న చల్లుకోవటానికి మరియు కొన్ని నిమిషాలు దానిని పట్టుకోండి. అప్పుడు వేడి ఫ్లోన్ నూనె తో లోతైన వేయించడానికి పాన్ లోకి గొడ్డు మాంసం లే. Cinse క్రష్, వాటిని హాప్-సన్టల్స్ వాటిని, బ్లాక్ గ్రౌండ్ మిరియాలు మరియు మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి జోడించండి. మాంసం మిశ్రమం తో చల్లుకోవటానికి, టమోటా సాస్ మరియు ఆఫ్ పోయడం. పాన్ ముక్కలు టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు కొత్తిమీర లోకి పర్పుల్. కొంతకాలం తర్వాత, బల్గేరియన్ మిరియాలు అక్కడ మరియు పదిహేను నిమిషాలు డిష్ను తొలగించడానికి పంపించండి. ఒక తగాద కొత్తిమీరతో చల్లుకోవటానికి సిద్ధంగా ఉంది.
చిషూయులి. .
"Baryshnya మరియు Culary", TVC, ఆదివారం, ఆగష్టు 3, 10:00