ఒక పుచ్చకాయ ఎంచుకోవడం, అన్ని మొదటి, దాని రూపాన్ని దృష్టి చెల్లించటానికి అవసరం: పిండం యొక్క వ్యాధి గురించి మాట్లాడటం పండు, మచ్చలు, బూడిద లేదా గోధుమ చుక్కలు, న dents, అక్రమాలు ఉండాలి. కూడా పుచ్చకాయ న లోతైన పగుళ్లు ఉండకూడదు. మరియు మీరు పీల్ మీద మీ వేళ్లు లేదా చక్కగా మీ నుండి ఒక మేకుకు ఖర్చు ఉంటే, అప్పుడు మీ వేళ్లు మరియు మేకుకు ప్లేట్ శుభ్రంగా ఉండాలి. లేకపోతే, పండు యొక్క ఉపరితలం ఏదో కవర్. కానీ మీరు పుచ్చకాయ యొక్క వేలింగూనుని క్రష్ చేస్తే, అప్పుడు మేము ఆకుపచ్చ సబ్కటానియస్ పొరకు తగినంతగా పొందవచ్చు. మీరు కూడా కొన్ని పండ్లు sniff మరియు అత్యంత సువాసన ఎంచుకోండి చేయవచ్చు. మైళ్ళ నిల్వ ఉన్న చోట గమనించండి: వారు నీడలో పడుకోవాలి. మీరు పుచ్చకాయ మీద అరచేతిని చప్పట్లు ఉంటే (అదే సమయంలో మిగిలిన నుండి వేరుగా ఉంటాయి) మరియు ధ్వని చెవిటి ఉంటుంది, అప్పుడు పండు పక్వత ఉంటుంది. పుచ్చకాయ ఒక తోక కలిగి ఉంటే, అది పొడిగా ఉండాలి. మీరు ఇప్పటికీ పుష్పం ఉన్న ప్రదేశాన్ని నొక్కవచ్చు, అని పిలవబడే పుచ్చకాయ చిమ్ము. ఈ స్థలం మృదువైన ఉంటే, పండు పక్వత, ఘన - పండు చాలా మృదువైన ఉంటే పండు, ఆకుపచ్చ, లోతుగా నెడుతుంది ఉంటే - అప్పుడు పుచ్చకాయ అధిగమించింది ఉంటే.
వేయించిన పుచ్చకాయ
కావలసినవి: తోలు, దాల్చినచెక్క, తేనె లేకుండా పుచ్చకాయ అనేక ముక్కలు.
వంట పద్ధతి: రెండు వైపులా దానిపై ఒక మందపాటి దిగువ మరియు వేసి ముక్కలతో గ్రిల్ వేయించడానికి పాన్ లేదా సాధారణమైన గ్రిల్ వేయించడానికి. దాల్చినచెక్కతో చల్లుకోవటానికి మరియు తేనె పోయాలి.
పూర్తి sorbet పుదీనా అలంకరించండి
ఫోటో: Pixabay.com/ru.
పుచ్చకాయ యొక్క sorbet
కావలసినవి: 500 g పుచ్చకాయలు, 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l. చక్కెర (లేదా తేనె), 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. నిమ్మ రసం, 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l. నీరు (మీరు నారింజ రసం తీసుకోవచ్చు).
వంట పద్ధతి: చక్కెర మరియు నీటి నుండి వెల్డింగ్ సిరప్, చల్లని. చర్మం మరియు విత్తనాల నుండి పుచ్చకాయ శుభ్రం. ముక్కలు కట్. ఒక పురీ లో పుచ్చకాయ బ్లెండర్ ముక్కలు బీట్, సిరప్ జోడించండి. మరియు మళ్ళీ, పూర్తిగా బీట్, నిమ్మ రసం పోయాలి. మిక్స్. మాస్ కంటైనర్ లోకి పోయాలి మరియు ఫ్రీజర్ లో ఒక గంట మరియు ఒక సగం కోసం తొలగించండి. ప్రతి 20 నిమిషాల sorbet పొందుటకు మరియు కలపాలి. రాత్రికి ఫ్రీజర్లోకి దాన్ని తొలగించండి. Sorbet, అలంకరణ పుదీనా శాఖలు లేదా పండు ముక్కలు సర్వ్.