కావలసినవి: 1 గులకరాయి, 2 బంగాళాదుంపలు, 1 చిన్న టమోటా, 1 క్యారెట్, 1 క్యారెట్, 1 కాండం సెలెరీ, 1 బల్బ్, 1 చిన్న అల్లం రూట్, 1 చిన్న అల్లం రూట్, tarkhun ఆకులు కొన్ని, 1 వెల్లుల్లి క్లావ్, 20 గ్రా వెన్న, 2 తాజా సేజ్ యొక్క ఆకులు,
1 l కూరగాయల రసం, 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఆలివ్ నూనె యొక్క స్పూన్లు, 1 peperonchino, ½ h. సముద్రపు ఉప్పు యొక్క స్పూన్లు.
వంట పద్ధతి : ఉప్పును జోడించకుండా ప్యాకేజీలో సూచనల ప్రకారం కాచుటకు లెగ్గింగ్. ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి శుభ్రంగా మరియు చక్కగా చాప్. ఒక భారీ దిగువన ఒక saucep లో, వేడి 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఆలివ్ నూనె మరియు వెన్న యొక్క స్పూన్లు, వేయించు ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి. క్యారట్లు శుభ్రంగా, చిన్న ముక్కలుగా కట్, నెమ్మదిగా అగ్ని న వెల్లుల్లి మరియు వేసి తో బాణాలు వేయడానికి. Celery చక్కగా చాప్ మరియు saucepan జోడించండి. అల్లం క్లీన్, ఒక చిన్న తురుము పీట మీద రుద్దు మరియు కూరగాయలు పంపండి. బంగాళదుంపలు క్లీన్, చిన్న ఘనాల లోకి కట్ మరియు saucepan జోడించండి, ప్రతిదీ కలపాలి, అప్పుడు వేడి కూరగాయల రసం పోయాలి. Tsukini మరియు టమోటా చిన్న ఘనాల లోకి కట్, సూప్ జోడించండి మరియు బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా వరకు ఉడికించాలి. ఉడికించిన లెంటిల్, పీపాన్చినో, వందనం మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ జోడించండి. సలో సరసముగా కట్. ఒక చిన్న పాన్ లో, మిగిలిన ఆలివ్ నూనె మరియు వేసి కొవ్వు వేడి, అప్పుడు సేజ్ మరియు వేసి కొద్దిగా ఎక్కువ జోడించండి. అదనపు కొవ్వును తొలగించడానికి ఒక కాగితపు టవల్ మీద ఒక సేత్తో పందించండి. రెడీ సూప్ చిన్న ముక్కలు ఉన్నాయి కాబట్టి ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్ ఓడించింది. Tarkhun చక్కగా చాప్ ఉంది. సూప్ ప్లేట్లు లోకి పోయాలి, ప్రతి వేయించిన సాలా మరియు tarkhun ఒక బిట్ జోడించండి.