నీకు అవసరం అవుతుంది:
- 5 చిన్న పుల్లని తీపి ఆపిల్ల (Antonovka వంటి ఆపిల్ల ఉపయోగించవద్దు, వారు మృదువుగా); - splashing కోసం ఒక చిన్న నిమ్మ రసం;
- సోర్ క్రీం యొక్క 200 ml కొవ్వులో 15%;
- సరళత రూపం కోసం వెన్న;
- 1 గుడ్డు;
- పిండి 250 గ్రా;
చక్కెర 100 గ్రా;
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చక్కెర పొడి యొక్క స్పూన్లు;
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ ద్వారా 1 స్పూన్ (లేదా ఆపిల్ పై కోసం ప్రత్యేక మసాలా);
- 0.5 h. బేకింగ్ పౌడర్ యొక్క స్పూన్లు;
- చిటికెడు ఉప్పు.
చక్కెర తో మిక్సర్ బీట్, కలపాలి, ఉప్పు మరియు సోర్ క్రీం జోడించండి. ఒక బ్రేక్లర్ తో పిండి కలపాలి మరియు క్రమంగా మిశ్రమం జోడించండి - డౌ ఒక మందపాటి సోర్ క్రీం వంటి ఉండాలి. పిండి నాణ్యత మీద ఆధారపడి, ద్రవం మొత్తం సర్దుబాటు, మరింత సోర్ క్రీం లేదా kefir జోడించండి.
ఆపిల్స్ క్లియర్, సగం మరియు జాగ్రత్తగా teaspoon లేదా ఎముకలు తో కోర్ తొలగించడానికి ఒక ప్రత్యేక క్యారెట్ కట్. 2 mm గురించి సన్నని ప్లేట్లు తో క్లిప్పింగ్ మరియు కొద్దిగా నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి.
బేకింగ్ కోసం రూపంలో పార్చ్మెంట్ కట్, ఆకారం లోకి పార్చ్మెంట్ ఉంచండి మరియు వెన్న తో సరళత. డౌ లో ఆపిల్ల ఉంచండి మరియు డౌ లోకి గుచ్చు కొద్దిగా పుష్. గోధుమ చక్కెర మరియు గోల్డెన్ క్రస్ట్ ముందు 190 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు తో చల్లుకోవటానికి. మీరు ఒక చెక్క టూత్పిక్ తో తనిఖీ, మీరు కేక్ లోకి అంటుకుని ఉంటే, అది శుభ్రంగా మరియు పొడి పొందాలి.
పొడి చక్కెర, చల్లని మరియు పట్టిక సర్వ్ తో చల్లుకోవటానికి.
మా చెఫ్ కోసం ఇతర వంటకాలను ఫేస్బుక్ పేజీలో చూడండి.