స్టెబెర్ మరియు బూమ్స్ సోర్ క్రీం లో ఉడికిస్తారు

నీకు అవసరం అవుతుంది:

పుట్టగొడుగులను - 500 గ్రా;

బంగాళదుంపలు - బంగాళదుంపలు 400 గ్రాములు;

ఉల్లిపాయలు - 1-2 ముక్కలు;

సోర్ క్రీం - 100 గ్రా (మీరు సోర్ క్రీం సాస్ చాలా ఇష్టపడితే, మరింత పడుతుంది);

రుచి లో కూరగాయల నూనె, ఉప్పు, మిరియాలు.

పుట్టగొడుగులను క్లీన్, చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, చల్లటి నీటితో, ఉప్పుతో ఒక saucepan లో చాలు మరియు ఒక మొత్తం శుద్ధి బల్బ్ పాటు ఒక వేసి తీసుకుని. 5 నిమిషాలు పుట్టగొడుగులను పీల్ చేయండి. బల్బ్ నీలం లేదా ఎరుపు రంగులో రంగును మారుస్తే, అటువంటి పుట్టగొడుగులను అసురక్షితంగా ఉంటుందని నమ్ముతారు, వాటిని తిరస్కరించడం మంచిది. అప్పుడు colander లో పుట్టగొడుగులను విలీనం మరియు పొడిగా. పాన్ లో, నూనె వేడి మరియు ఒక సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ జోడించండి, పారదర్శకత వేసి, మూత కింద ఒక బలహీనమైన వేడి మీద 30 నిమిషాల గురించి పుట్టగొడుగులను మరియు వంటకం జోడించండి. అప్పుడు సోర్ క్రీం, ఉప్పు మరియు మరొక 5 నిమిషాల వంటకం జోడించండి.

ఒక ప్రత్యేక వేయించడానికి పాన్లో ఒక విల్లుతో బంగాళాదుంపలు వేయండి లేదా మెరుస్తున్నది.

ఈ డిష్ ప్రణాళిక, పుట్టగొడుగులను చాలా భయంకరమైన మరియు వాల్యూమ్ తగ్గుతుంది అని గుర్తుంచుకోండి. మార్కెట్లో మీరు కొనుగోలు చేసిన పెద్ద సమూహం నుండి, చాలా వంటకాల పుట్టగొడుగులను లేవు.

మా చెఫ్ కోసం ఇతర వంటకాలను ఫేస్బుక్ పేజీలో చూడండి.