స్క్విడ్ - స్వెత్లానా కాలాబష్కిన రెసిపీ, మా విజేతలలో ఒకరు.
స్క్విడ్ తో జూలియన్
కిచెన్: ఫ్రెంచ్
వర్గం: హాట్
వంట సమయం: 1 గంట
డిష్ లెక్కించబడుతుంది: 6 మంది (ఎ)
మీరు అవసరం: squids 3-4 tushkigrirbles 200-300 gluke 1 schtsy (10%, కానీ 20% కంటే మెరుగైన) 200 mlitive నూనె 20-30 trika (లేదా పిండి) 1-1.5 h. Sukiyre 100 (రుచికి) 1 టిస్సర్ మరియు అలంకరణ కోసం రుచి లో మిరియాలు
వంట పద్ధతి:
ఒకటి
స్క్విడ్స్ శుభ్రంగా మరియు కట్ గడ్డి. చమురు డ్రాప్ తో ఒక preheated వేయించడానికి పాన్ లో ఉండండి. పుట్టగొడుగులను జోడించండి (చాలా చక్కగా కాదు). ద్రవ కనిపిస్తుంది వెంటనే, అది విలీనం. వెన్నని మరియు పాన్ కు చక్కగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయ జోడించండి.
2.
ఒక ప్రత్యేక కప్పులో, క్రీమ్ పోయాలి, పిండిని జోడించండి మరియు ఎటువంటి గడ్డలూ లేనందున కదిలించు. అప్పుడు పుట్టగొడుగులను మరియు స్క్విడ్ కు వేయించడానికి పాన్ లోకి పోయాలి. మిక్స్, ఒక వేసి తీసుకుని, సాస్ గట్టిపడటం అగ్ని మరియు వంటకం తగ్గించడానికి. మీ రుచి మీద ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
3.
బేకింగ్ కోసం భాగం లేదా ఒక పెద్ద వంటకాలు లోకి వివరించడానికి, 10-15 నిమిషాలు పొయ్యి లో తడకగల జున్ను మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో చల్లుకోవటానికి. ఆకుకూరలతో అలంకరించండి.