డౌ కోసం:
వెన్న 100 గ్రా, 2 గుడ్లు, ½ అద్దాలు చక్కెర, సుమారు 1 కప్ పిండి, 1 h bustle స్పూన్టాప్ టాప్: 1 నిమ్మకాయ (130-140 గ్రా), 40-50 గ్రా వెన్న, 0.5 కప్పు చక్కెర. నిమ్మకాయ అడవి వేడినీరు కడగడం మరియు కట్ మరియు సన్నని ముక్కలు కట్ మరియు ఎముకలు తొలగించడానికి తప్పకుండా, లేకపోతే కేక్ నమూనా ఉంటుంది. మూసివేయబడిన వంటల రుచిని పాడుచేయకుండా ఉండటానికి ఎముకలు సాధారణంగా ఎల్లప్పుడూ తీసివేయబడతాయి.
మీరు అగ్ని మరియు పొయ్యి లో పొయ్యి మీద ఉంచవచ్చు ఒక కేక్ కోసం ఒక మెటల్ రూపం అవసరం. రూపం యొక్క వ్యాసం సుమారు 20 సెం.మీ.
ఒక బలహీనమైన అగ్ని ఆకారం ఉంచండి మరియు అది లో వెన్న కరుగుతాయి, అది boils వరకు వేచి లేదు, వెంటనే ఒక చిన్న మృదువైన పొర తో చక్కెర పోయాలి. చక్కెర caramelized ప్రారంభమవుతుంది. వెంటనే అగ్ని నుండి ఆకారాన్ని తొలగించి చక్కెర మీద caramelized నిమ్మ వృత్తాలు విచ్ఛిన్నం.
సంపన్న నూనె గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మృదువుగా, చక్కెర మరియు గుడ్లు తో నూనె పడుతుంది, పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి. ఇది ఒక లష్ మృదువైన మందపాటి డౌ ఉండాలి.
నిమ్మ సర్కిల్లపై ఆకారంలో డౌ ఉంచండి మరియు ఒక తడి చెంచాతో నలిగిపోతుంది.
15 నిమిషాలు 200 ~ 220 ° C ఓవెన్లో రొట్టెలు వేయాలి.
ఒక కేక్ తో రూపాలు పొయ్యి నుండి తొలగించి డౌ కు 15 నిమిషాలు వదిలి క్రింద సిరప్ గ్రహించడం.
ఒక చిన్న అగ్ని న ఒక పై తో ఆకారం ఉంచండి మరియు వెచ్చని. ఇది బుడగ శబ్దాలు చేయడానికి ప్రారంభమవుతుంది, అగ్ని నుండి తొలగించండి, ఒక డిష్ మరియు ఫ్లిప్ తో కవర్. పై డిష్ మీద ఉంటుంది.
మా చెఫ్ కోసం ఇతర వంటకాలను ఫేస్బుక్ పేజీలో చూడండి.