గొడ్డు మాంసం tenderloin గుమ్మడికాయ తో పురీ తయారు
4-6 సేర్విన్గ్స్: 600 గ్రా గొడ్డు మాంసం tenderloin, 4 గుమ్మడికాయ, ఆకుపచ్చ బాసిల్ ఆకులు 3 హ్యాండ్స్టోన్, 3 వెల్లుల్లి లవంగాలు, 1 నిమ్మ, 75 ml సహజ పెరుగు, ½ ఆలివ్ నూనె, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, ఉప్పు, మిరియాలు.
వంట సమయం: 40-60 నిమిషాలు.
గొడ్డు మాంసం tenderloin ఒక వేయించడానికి పాన్, అప్పుడు వందనం, పెప్పర్ మీద మొత్తం ముక్క వేయించడానికి మరియు బేకింగ్ కోసం ఒక బ్యాగ్ లో ఉంచండి. ఆవిరి యొక్క అవుట్లెట్ కోసం అనేక రంధ్రాలను తయారు చేసి, పొయ్యిలో ఒక బ్యాగ్ను పంపండి, 180 డిగ్రీలకి కనీసం 20 నిమిషాలు వేడి చేయబడతాయి. సైడ్ డిష్ కోసం, అది కూరగాయల నూనె మీద వేయించడానికి గుమ్మడికాయను ముక్కలు చేసి, ఆపై ఉంచండి, ఆపై ఒక నీటి బిట్. ఒక బ్లెండర్, ఆకుపచ్చ తులసి, కూరగాయల నూనె, వెల్లుల్లి మరియు కొద్దిగా తాజా గుమ్మడికాయ కలపాలి. స్క్రోల్ చేయండి. అప్పుడు ఒక వేయించడానికి పాన్ నుండి ఒక గుమ్మడికాయ బ్లెండర్ లో ఉంచండి, ఉప్పు, మిరియాలు, నిమ్మ రసం మరియు సహజ పెరుగు జోడించండి. బాగా కలపండి మరియు చక్కటి గొడ్డు మాంసం క్లిప్పింగ్ మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో పురీ!
కొబ్బరి-నువ్వుల రీఫ్యూయలింగ్ తో క్యాబేజీ సలాడ్
4-6 సేర్విన్గ్స్ కోసం: 1 మధ్య Kochan యువ క్యాబేజీ, షెల్ లేకుండా ఉడికించిన ఘనీభవించిన రొయ్యలు 300 గ్రా, 3 పసుపు గంట మిరియాలు, 2 నారింజ, వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు, 1 నిమ్మ, ఉప్పు, మిరియాలు. Refueling కోసం: Zestra 1 ఆరెంజ్, 4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఆలివ్ నూనె, 1 టేబుల్ స్పూన్. నిమ్మ రసం, 3 టేబుల్ స్పూన్లు. మాపుల్ ద్రావకం లేదా తేనె, 5 టేబుల్ స్పూన్లు. కొబ్బరి పాలు, ½ h. కాయెన్ మిరియాలు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. నువ్వులు.
వంట సమయం: 40 నిమిషాలు.
క్యాబేజీ మరియు బల్గేరియన్ మిరియాలు ఒక పెద్ద గిన్నెలో చక్కగా కత్తిరించి మరియు మిశ్రమంగా ఉంటాయి. వెల్లుల్లి, అలాగే ఒక నారింజ మాంసం వేయించు shrimps జోడించండి. ఉప్పు, మిరియాలు, నిమ్మ రసం పోయాలి. సాస్ కోసం, తురిమిన నారింజ అభిరుచి, కొబ్బరి పాలు, కూరగాయల నూనె, మాపుల్ సిరప్, కాయెన్ పెప్పర్, నువ్వులు మరియు నిమ్మ రసం కలపాలి. ఒక సలాడ్ నింపండి, అతనికి కొద్దిగా విరిగిన ఇవ్వండి, ఆపై సెలవు పట్టిక సర్వ్!
కొబ్బరి-నువ్వుల రీఫ్యూయలింగ్ తో క్యాబేజీ సలాడ్
మెటీరియల్స్ ప్రెస్ సేవలు
ఈస్టర్ బన్స్
కావలసినవి: పిండి 450 గ్రా, ½ tsp. లవణాలు, ఈస్ట్ యొక్క 7 గ్రా, 1 స్పూన్. భూమి దాల్చినచెక్క, చక్కెర 50 గ్రా, 2 గుడ్లు, పాలు 300 ml, విత్తనాలు లేకుండా ఎండిన చెర్రీస్ యొక్క 200 గ్రా, చక్కెర పొడి.
వంట సమయం: 35 నిమిషాలు.
మిశ్రమాన్ని పిండి, ఉప్పు, దాల్చినచెక్క, ఈస్ట్ మరియు చక్కెరను కలపాలి. అప్పుడు మిశ్రమం లో రెండు గుడ్లు ఎంటర్ మరియు పాలు పోయాలి. విత్తనాలు లేకుండా డౌ ఎండిన చెర్రీకి పూర్తిగా కలపండి. అచ్చులను న పిండిని తగ్గించి ఓవెన్ కు పంపండి, 180 డిగ్రీలకు 15 నిమిషాలు వేడి చేయబడుతుంది. అప్పుడు పొయ్యి నుండి బన్స్ తొలగించండి, చల్లని, అచ్చులను బయటకు పొందండి. పొడి తో చల్లుకోవటానికి.
ఈస్టర్ బన్స్
మెటీరియల్స్ ప్రెస్ సేవలు