కావలసినవి: పిండి యొక్క 220 గ్రా, వెన్న 100 గ్రా, 50 గ్రా సోర్ క్రీం, 1 పచ్చసొన, 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా ఆవాలు, 1 టేబుల్ స్పూన్. తెలుపు పొడి వైన్ యొక్క ఒక చెంచా, ⅓ h. సముద్రపు ఉప్పు యొక్క స్పూన్లు. ఫిల్లింగ్ కోసం: ఎరుపు వేడి ధూమపానం చేప 200 గ్రా, 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఉడికించిన బియ్యం యొక్క స్పూన్లు, 2 ½ టేబుల్ స్పూన్లు. Spoons సోర్ క్రీం, 3 గ్రీన్ ఉల్లిపాయ ఫెడర్, తాజా నల్ల మిరియాలు వేరుచేయడం, సముద్ర ఉప్పు వేరుచేయడం.
వంట పద్ధతి: oven preheat 200 డిగ్రీల. నూనె చిన్న ఘనాల లోకి కట్. బ్లెండర్ యొక్క గిన్నెలో, ముందే చల్లబడిన వెన్నను వేయడం, 200 g పిండి మరియు ¼ h ను పోయాలి. సముద్రపు ఉప్పు యొక్క స్పూన్లు మరియు చిన్న చిన్న ముక్కలోకి ప్రతిదీ రుబ్బు. సోర్ క్రీం మరియు ఆవాలు జోడించండి, ఒక బిట్ బీట్, అప్పుడు తెలుపు వైన్ పోయాలి మరియు మరికొంత ఓడించింది. టెస్ట్ బంతి నుండి రూపం, ఆహార చిత్రంలో వ్రాప్ మరియు ఫ్రీజెర్కు 20-30 నిమిషాలు పంపండి. గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు చక్కగా చాప్. ఒక ఫిల్లింగ్ సిద్ధం: ఒక ఫోర్క్ పొగ, తరిగిన ఉల్లిపాయ, ఉడికించిన బియ్యం, సోర్ క్రీం, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిక్స్ జోడించండి. పని ఉపరితలం మిగిలిన పిండి ద్వారా చల్లబడుతుంది, చిన్న ముక్కలుగా చల్లగా పిండిని విభజించండి మరియు చాలా సన్నని వృత్తాలు కాదు వాటిని వెళ్లండి. ప్రతి కప్పులో ఒక సగం లో, ఒక stuffing చాలు, రెండవ సగం కవర్ మరియు మీ చేతులతో మొదటి అంచులను నొక్కండి, అప్పుడు ఒక ఫోర్క్ కోసం (అసమాన అంచులు ఒక కత్తితో కత్తిరించవచ్చు). కొంచెం ఒక ఫోర్క్ కోసం మొత్తం ఉపరితలంపై patties కలిసి ఉంచండి. ఒక ఫోర్క్ తో కొరడారు మరియు ద్రవపదార్థం పైస్ తో తన్నాడు ఉప్పు ఒక చిటికెడు తో పచ్చసొన. బేకింగ్ కోసం బేకింగ్ షీట్ బేకింగ్ మరియు పైస్ అవుట్ లే. 18-20 నిమిషాలు ఒక preheated పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు.
జూలియా vysotskaya.