కావలసినవి: 7 festonate గూళ్ళు, ఘనీభవించిన తెలుపు పుట్టగొడుగులను 300-400 గ్రా, బలమైన తెలుపు పుట్టగొడుగులను, ఘన జున్ను 50 గ్రా, 2 culota గడ్డలు, 1 వెల్లుల్లి కొమ్మలు, 3 థైమ్ కొమ్మలు, ½ రోజ్మేరీ యొక్క sprigs, కొన్ని పార్స్లీ ఆకులు, 100 ml యొక్క చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, 100 ml క్రీమ్, 1 టేబుల్ స్పూన్. క్రీమ్ ఆయిల్ యొక్క చెంచా, 1 టేబుల్ స్పూన్. ఆలివ్ నూనె యొక్క చెంచా, తాజా నల్ల మిరియాలు వేరుచేయడం, 1 ¼ h. సముద్రపు ఉప్పు యొక్క స్పూన్లు.
వంట పద్ధతి: ఘనీభవించిన తెల్లని పుట్టగొడుగులను ప్రీ-డీపర్. పొడి పుట్టగొడుగులను వేడి నీటిలో నాని పోవు, అది కాయడానికి వీలు, అప్పుడు ప్రత్యేక వంటలలో జల్లెడ ద్వారా నీటిని ప్రవహిస్తుంది. Shalot శుభ్రం మరియు క్లియర్. వెల్లుల్లి శుభ్రం మరియు కత్తి యొక్క ఫ్లాట్ సైడ్ క్రష్. నెమ్మదిగా అగ్నిలో ఒక పాన్ మరియు వేసి ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిలో క్రీము మరియు ఆలివ్ నూనెను వేడి చేయండి. ఎండిన తెల్లని పుట్టగొడుగులను పెద్ద కట్. పొడి పుట్టగొడుగులను చాలా సరసముగా కట్, వెల్లుల్లి మరియు వేసి 1-2 నిమిషాలు లోకాకు పంపండి. ఒక frosted పుట్టగొడుగులను జోడించండి, ఒక చిన్న స్లయిడ్, రోజ్మేరీ మరియు thyme ఆకులు తో చల్లుకోవటానికి, పొడి పుట్టగొడుగులను soaked, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, అన్ని మిక్స్ మరియు సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ద్రవ ఆవిరి మరియు సాస్ మందపాటి ఉంటుంది, పోయాలి ఉన్నప్పుడు క్రీమ్ మరియు పునరుత్థానం. ప్యాకేజీలో సూచనల ప్రకారం ఉప్పునీరులో పాస్తా వేసి, అప్పుడు నీటిని ప్రవహిస్తూ పాన్ కు పాస్తాను తిరిగి పంపుతుంది. ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద చీజ్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. పార్స్లీ చక్కగా కత్తిరించి. పాస్తాతో ఒక saucepan లో, పుట్టగొడుగు సాస్, జున్ను, పార్స్లీ మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ జోడించండి. ప్లేట్లు మరియు మిరియాలు లో పాస్తా డిస్ప్లేచ్.
జూలియా vysotskaya.