కూరగాయలు "మారాకేష్" తో చికెన్
4 సేర్విన్గ్స్ కోసం: 450 గ్రా చికెన్ ఫిల్లెట్, ½ గడ్డలు, 1 క్యారట్, 2 బంగాళదుంపలు, 1 గ్రీన్ చిలి పెప్పర్, 3 టేబుల్ స్పూన్లు. కూరగాయల నూనె (సెసేం), ½ క్యానింగ్ కానన్ 1 బీన్స్, ½ తోలు లేకుండా తయారుగా టమోటాలు డబ్బాలు, కుమి, పసుపు, మిరియాలు, ఉప్పు.
సిద్ధం కోసం సమయం: 40 నిమిషాలు.
చికెన్ ఫిల్లెట్ చిన్న ముక్కలు కత్తిరించి, కూరగాయల నూనె మీద వేసి. విత్తనాలు లేకుండా సరళంగా బహిరంగ ఆకుపచ్చ మిరప మిరియాలు, అలాగే chipped ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంప ఘనాల జోడించండి. రుచి కు చక్కగా peashed క్యారట్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు తరువాత: ఉప్పు, మిరియాలు, ఆలోచన మరియు పసుపు. తయారీ ముగింపులో, చికెన్ చికెన్ లోకి డబ్బాలు నుండి తోలు మరియు తెలుపు బీన్స్ లేకుండా తయారుగా టమోటాలు చాలు. కదిలించు, మూత కింద వేడెక్కే మరియు పట్టిక సర్వ్.
కాల్చిన వంకాయ నుండి ముంచు. .
కాల్చిన వంకాయని
4 సేర్విన్గ్స్ : 1 వంకాయ, తెలుపు తయారుగా బీన్స్ యొక్క 400 గ్రా, వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు, 3 టేబుల్ స్పూన్లు. సోయా సాస్, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. కూరగాయల లేదా ఆలివ్ నూనె, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ద్రవ తేనె, 1 టేబుల్ స్పూన్. ఆవాలు, 1 టేబుల్ స్పూన్. నిమ్మ రసం, పుట్టగొడుగులను 20 గ్రా, తాజా తులసి, ఆలోచనలు, ఉప్పు, మిరియాలు యొక్క 2 కొమ్మలు. క్రూథింగ్ కోసం: 1 బనమోన్, కూరగాయల నూనె, రోజ్మేరీ.
సిద్ధం కోసం సమయం: 30 నిమిషాలు + కాల్చిన వంకాయకు 20 నిమిషాలు.
ఓవెన్లో ఒక ఫోర్క్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు కోసం రెండు లేదా మూడు ప్రదేశాల్లో వంకాయను 20 నిమిషాలు వేడిచేశారు. ఒక బ్లెండర్, మిక్స్ వెల్లుల్లి, తయారుగా బీన్స్, సోయ్ సాస్, ఆవాలు, తేనె, నిమ్మ రసం, ఒక చిన్న పుట్టగొడుగులను, బాసిల్ మరియు మాంసం కాల్చిన వంకాయ యొక్క. కూరగాయలు మిశ్రమం లో త్రో కొన్ని కూరగాయల నూనె, ఇది ఒక సజాతీయ రాష్ట్ర దురద తరువాత. కొన్ని kumin జోడించండి. క్రోటన్లు ఉడికించాలి తినే కోసం. చమురుతో తెల్ల రొట్టె చల్లుకోవటానికి, రోజ్మేరీ స్తంభం ప్రతి స్లైస్ మరియు పొయ్యిలో కొద్దిగా పొడిగా ఉంటుంది.
కాయధాన్యాలు తో పుట్టగొడుగు సూప్. .
కాయధాన్యాలు తో పుట్టగొడుగు సూప్
4 సేర్విన్గ్స్ కోసం: ఎండిన పుట్టగొడుగులను 50 గ్రాములు (తెలుపు కంటే మెరుగైనది), ఒక గులాబీ కాయధాన్యాల 250 గ్రా, 1 బల్బ్, 1 కాండం-వరుస, 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, 1 celery, 1 క్యారట్, థైమ్ యొక్క 2 కొమ్మలు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. కూరగాయల నూనె, ఉప్పు, మిరియాలు.
సిద్ధం కోసం సమయం: 30 నిముషాలు.
కూరగాయల నూనె చక్కగా కత్తిరించి క్యారెట్లు, లీక్స్ మరియు సెలెరీ. ఉల్లిపాయ ఉల్లిపాయను జోడించండి. ప్రీ-విస్తరించిన పొడి పుట్టగొడుగులను చాప్ చేసి కూరగాయల వెనుక కాలిబాటకు పంపండి. పుట్టగొడుగులను వారి సువాసనను పాన్ లోకి పోయాలి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. పింక్ పింక్ కాయధాన్యాలు మరిగే పుట్టగొడుగు రసం లోకి. కాయధాన్యాలు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, కాల్చిన కూరగాయలను పాన్ మరియు మరికొంత సూప్లోకి మార్చడం.
"Baryshnya మరియు Culinary", TVC, ఆదివారం, 10:55