కూరగాయల చౌడర్
4 సేర్విన్గ్స్ కోసం: 1 లీక్ (వైట్ భాగం), 45 గ్రా వెన్న, 1 టేబుల్ స్పూన్. పిండి, నీటి లేదా మాంసం రసం, 1 బ్రోకలీ కోచాన్, 2 క్యారట్లు, 4 చిన్న గుమ్మడికాయ, 2 బల్గేరియన్ మిరియాలు.
సిద్ధం కోసం సమయం: 30 నిముషాలు.
ద్రవ వెన్న లో బ్లూమ్స్ కట్ మరియు వేసి. కొద్దిగా పిండి పోయాలి, మరియు నిమిషాల తర్వాత, విల్లు మాంసం రసం లోకి పోయాలి. క్యారట్లు మరియు గుమ్మడికాయ cubes లోకి కట్, మిరియాలు - చారలు, మరియు బ్రోకలీ inflorescences విడదీయు. వెలిగించి కూరగాయలను పంపండి మరియు సంసిద్ధత వరకు ఉడికించాలి.
తెలుపు సాస్ కింద చేప. .
తెలుపు సాస్ కింద చేప
4 సేర్విన్గ్స్ కోసం: 500 గ్రా వైట్ ఫిష్ ఫిల్లెట్, ఉప్పు, మిరియాలు, 1 నిమ్మ, 2 టేబుల్ స్పూన్. సోర్ క్రీం, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. సహజ యోగర్ట్, వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు, 1 స్పూన్. కూరగాయల నూనె, క్రీమ్ యొక్క 50 ml, బాసిల్ యొక్క 2 sprigs, ½ గుత్తి యొక్క తల.
సిద్ధం కోసం సమయం: 30 నిముషాలు.
ఫిల్లెట్ వైట్ ఫిష్ ముక్కలు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి కట్. కూరగాయల నూనె మీద వేసి. ఒక బ్లెండర్ లో సాస్ కోసం, పుల్లని క్రీమ్, పెరుగు, ప్రెస్ వెల్లుల్లి మరియు కూరగాయల నూనె ద్వారా తప్పిన. గ్రైండ్, తరువాత క్రీమ్, బాసిల్, నిమ్మ రసం మరియు ముందు వేయించిన ఉల్లిపాయలు జోడించండి. పూర్తిగా మిక్స్. ఒక తెల్లని సంపన్న వెల్లుల్లి సాస్ కింద చేప సర్వ్.
ప్రత్యేక ధర కోసం పురీ. .
ప్రత్యేక ధర మీద గుజ్జు
4 సేర్విన్గ్స్ కోసం: 1 కిలోల బంగాళదుంపలు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. క్రీమ్ ఆయిల్, వెల్లుల్లి 4 లవంగాలు, 1, 25 కప్ క్రీమ్, పాలు 0.5 కప్పు, టార్క్ జాజికాయ, ఉప్పు, 3-4 ఈక యొక్క 1 చిటికెడు
సిద్ధం కోసం సమయం: 40 నిమిషాలు.
సాస్ కోసం గుజ్జు బంగాళదుంపలు, అది సంపన్న నూనె మరియు వేసి వెల్లుల్లి కరుగుతాయి. అప్పుడు సాల్టెడ్, సాస్ కొద్దిగా పాలు లోకి పోయాలి, టార్క్ చురుకైన గింజ యొక్క చిటికెడు మరియు పూర్తిగా కలపాలి. బంగాళాదుంపలు బాయిల్, నీరు విలీనం, అప్పుడు ఒక పాన్ లోకి క్రీమ్ పోయాలి మరియు ఇప్పటికీ వాటిని కొన్ని రకమైన బంగాళదుంపలు. వెల్లుల్లి క్రీమ్ సాస్ పోయాలి, మెత్తని బంగాళాదుంపలు కనీసం మరియు విస్తరణ బంగాళాదుంపలు అగ్ని తగ్గించడానికి. తురిమిన చీజ్ మరియు చక్కగా కత్తిరించి ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, ముందు వండిన వైన్ వినెగార్ మరియు తెలుపు వైన్ జోడించండి.
"యంగ్ లేడీ అండ్ కలెర", TVC, సోమవారం, 10:55