చీజ్ మరియు వెల్లుల్లి తో కాల్చిన కూరగాయలు

నీకు అవసరం అవుతుంది:

- 1 చిన్న గుమ్మడికాయ;

- 1 చిన్న వంగ చెట్టు;

- 1 బల్గేరియన్ మిరియాలు;

- 1 గడ్డలు;

- 2 టమోటాలు;

- పార్స్లీ, మిరియాలు, ఉప్పు, వెల్లుల్లి;

- ఆలివ్ నూనె - 4-5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;

- తురిమిన చీజ్ ½ కప్ ఉంది.

ఓవెన్ 220 డిగ్రీల వరకు వెచ్చని. శుద్ధి మరియు ముక్కలు గుమ్మడికాయ, వంగ చెట్టు మరియు మిరియాలు ఒక మెటల్ లేదా సిరామిక్ ఆకారంలో ఉంచారు, చల్లుకోవటానికి మరియు ఆలివ్ నూనె తో చల్లుకోవటానికి. 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.

పాన్ లో, కూరగాయల నూనె మీద ఉల్లిపాయ, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి టమోటాలు, ఉప్పు మరియు టమోటాలు మృదుత్వం కు కర్ర జోడించండి. సంసిద్ధతకు ముందు కొన్ని నిమిషాలు, మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లిని జోడించండి.

కూరగాయలు పొయ్యి నుండి తొలగించండి, దాన్ని ఆపివేయండి, మిక్స్ చేసి చమురుతో మళ్లీ చల్లుకోవటానికి, ఆపై మరొక 10 నిమిషాలు ఓవెన్లో తిరిగి ఉంచండి. ఆ తరువాత, కూరగాయలు న టమోటాలు తో ఉల్లిపాయలు లే, సమానంగా పంపిణీ, తడకగల జున్ను తో చల్లుకోవటానికి మరియు జున్ను కరిగిస్తారు తద్వారా అనేక నిమిషాలు పొయ్యి లో చాలు. వేడి మరియు చల్లని సర్వ్. అందిస్తున్న ముందు, తాజాగా జరిమానా మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి.

మా చెఫ్ కోసం ఇతర వంటకాలను ఫేస్బుక్ పేజీలో చూడండి.